في فطائر بلادنا منذ فترة طويلة تعتبر رمزاألفة. كانت أطباق العجين المخبوزة ، التي يوجد داخلها حشوة. يمكن أن تكون التعبئة جداً مختلفة: التوت والفاكهة والخضار واللحوم والفطر وما إلى ذلك. هناك الكثير من الوصفات لطهي هذا الطبق ، ويتم استخدامها في كل المأكولات الوطنية. اليوم سوف نتحدث عن كيفية صنع فطيرة من الهلام المجفف. لا يوجد شيء صعب في هذا ، ومذاق الخبز مشوق وجذاب للغاية.
المكونات: أربعة أكواب من الطحين ، فحم حجري واحد من هلام جاف (أي) ، أربع بيضات ، ملعقة واحدة من الصودا.
إعداد
بادئ ذي بدء ، هلام فحم حجري ضروري بشكل جيدلتمتد. يضاف البيض إلى المسحوق الناعم ويخلط جيدا. ثم نضع الطحين والصودا ، ونعجن العجين ، ويجب أن يزداد حجمه وتصبح أخف وزنا. تصب هذه الكتلة في شكل مدهون وتُخبز في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. فطيرة جاهزة من الهلام الجاف ، وصفة التي فكرنا بها فقط ، يجب أن تكون جافة ولها لون داكن. يتم أخراجه على لوح ويقسم إلى قسمين لا يزالان ساخنان. يتم تشريب كعكة واحدة مع أي كريم ، يتم وضع الثاني على القمة وأيضا مشربة. قم بتزيين المنتج النهائي بنفسك.
ككريم لهذه الكعكة ، فمن المستحسناستخدام الحليب المكثف ، والجلد بالزبدة. هذا يتطلب علبة واحدة من الحليب المكثف ومئتي غرام من الزبدة. رش الكعكة مع الشوكولاته المبشورة.
هذه الوصفة تعد كعكة من هلام جاففي multivark. تتجلى العجينة في الهواء ، وتتكون من البيض ، والهلام الجاف من العبوة ، والدقيق. هذه المكونات يمكن شراؤها في أي متجر نسبيا من حيث التكلفة.
المكونات: علبة واحدة من الهلام الجاف مع نكهة الفراولة ، ثلاث بيضات ، أربع ملاعق طعام من الطحين ، كمثرى ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، نصف ملعقة من مسحوق الخبز للعجين والزبدة لتليين الوعاء.
إعداد
يتم سحق فحم حجري من هلام بمساعدة منسحق خشبي. يوضع المسحوق الناتج في وعاء مع الدقيق ، الصودا ومسحوق الخميرة ، ويخلط جيداً. إلى هذا الخليط ، يتم إضافة البيض المخفوق بشكل منفصل ومختلط مرة أخرى. يغسل الكمثرى ، وإزالة البذور وقطع إلى شرائح.
وعاء من multivark يتأهل ، ينتشرطبقة من الكمثرى وصبها مع الخليط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن الاستعاضة عن الكمثرى مع غيرها من الفواكه أو التوت. إعداد الكعكة من هلام جاف (وصفة في multivark) خمس وستين دقيقة ، بما في ذلك وضع "الخبز". بعد فترة من الوقت ، يتم أخراجه من الوعاء ، مغطى بغطاء وملف. عندما يتم تبريد الخبز بالكامل ، رشي عليه بمسحوق السكر أو صب عليه.
المقادير: ثلاث بيضات، نصف ملعقة من صودا الخبز، وسبعين غراما من الجوز، وثلاثة ملاعق من الطحين ومئتين وعشرين غراما من التركيز هلام وخمسين غراما من المربى، وملعقة واحدة من مسحوق السكر.
إعداد
قبل أن تخبز كعكة من الهلام الجاف ،فمن الضروري لسحق فحم حجري أو فرك على مبشرة. يتم خلط المسحوق الناتج بالصودا والطحين. في المسحوق الواحد تلو الآخر ، أضيفي البيض ، واخلدي باستمرار الكتلة مع الخفاقة أو الخلاط. في كتلة وضعت المكسرات سحقت ، المربى وخلط كل شيء بشكل جيد. إذا رغبت في ذلك ، ضع العسل والزبيب والقرفة وما إلى ذلك. يجب أن يشبه العجين الجاهز للتناسق القشدة الحامضة. في شكل يتأهل يتدفق العجين ، وضعت في الفرن وخبز لمدة أربعين دقيقة. بعد فترة من الوقت ، يتم إخراج الكعكة وتقطيرها مع رشها بالسكر قبل التقديم.
المكونات: مائتان وخمسون غراما من الهلام الجاف ، وثلاثة بيضات ، ونصف ملعقة صغيرة من الصودا ، وثلاث ملاعق كبيرة من الطحين ، ونصف كوب من الزبيب والفانيليا.
إعداد
هذه الكعكة من هلام جاف (وصفة وصورةالمرفقة) مستعدة ببساطة وبسرعة. للقيام بذلك ، يتم تكسير علبة من الهلام ، ويتم خلط الخليط الناتج مع الدقيق الذي يتم غربله من خلال منخل وصودا ، ثم يضاف بيضة واحدة ويخفق بخلط أو يخفق. يزرع ما قبل البخار ، ثم يسكب الماء ، ويتم تجفيفه ويضاف إلى العجين مع الفانيليا. كل البئر يخلط ويصب في قالب ، يتأهل ، يوضع في الفرن ويخبز لمدة خمسة عشر دقيقة. تؤخذ فطيرة الانتهاء من الفرن وبرود ، إذا رغبت في ذلك ، سقي مع الصقيل.
المكونات: ثلاثة قوالب من الهلام الجاف ، كوب واحد من الكفير ، تسعة ملاعق من الطحين ، نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، الخل ، بيضتان ، ملعقة واحدة من السكر.
إعداد
قبل إعداد فطيرة من جافة الهلام ،فمن الضروري أن تمتد القوالب ، إضافة الكفير ، الصودا والبيض ، قبل الجلطات مع السكر. ثم يضاف الدقيق والفانيلا إلى الخليط حسب الرغبة. يتم خلط العجين جيدا ، ويصب في شكل مدهون والمخبوزات في الفرن حتى تصبح جاهزة. ثم يتم إخراج الكعكة وتقطيعها إلى قطعتين ينقعان مع كل كريم من القشدة الحامضة والسكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين المعجنات مع الخوخ والمكسرات.
المكونات:اثنين ونصف أكواب من الطحين ، مائتان وخمسين غراما من المارجرين ، ملعقة واحدة من الصودا ، أربع بيضات ، مائتان وخمسين غرام من السكر ، ملعقتين من الكاكاو ، علبة واحدة من هلام أحمر جاف ، مربى.
إعداد
طهي هذه الوصفة لكعكة من هلام جافلا يمثل الكثير من العمل. للقيام بذلك ، يجب أن يتم خلط الدقيق والسمن المبشور ، وإضافة الصودا ، والصفار ، والسكر وعجن العجين ، والذي يتم تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء. في جزء واحد إضافة الكاكاو ووضع كل شيء في مكان بارد لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يتم جلد البيض في رغوة ، إضافة السكر تدريجيا ومسحوق هلام. كل هذا يستمر بالسياط.
على ورقة الخبز ، كانت مزيّنة سابقاً ،وضع العجين ، يفرك على المبشرة ، ثم وضع المربى. توضع الطبقة التالية بالعجينة مع الكاكاو ، مبشورة ، ثم توضع خليط البروتين المخفوق ثم تغطى مرة أخرى بطبقة من العجين المعتاد. يوضع المقلاة في الفرن وتُخبز حتى تصبح جاهزة. يجب زيادة حجم القرص في مرتين. رش المنتج النهائي مع السكر البودرة.
المكونات: مائتان وخمسين غراما من هلام جاف ، وثلاثة بيضات ، ملعقتين من المايونيز ، ونصف ملعقة صغيرة من الصودا ، وأربع ملاعق من الدقيق.
إعداد
إذا كان هلام في فحم حجري ، يتم تعجنه ، إضافةالبيض وخفقت الخلاط في رغوة خصبة. في هذا المايونيز الشامل والطحين ، كل مزيج بعناية وانتشار في شكل ، مشحم مسبقا مع النفط. يتم إرسال النموذج إلى الفرن والخبز لمدة خمس وثلاثين دقيقة. البسكويت جاهز بارد ، وقطع جنبا إلى جنب وانتشار كل كريم كعكة ، ومن ثم تشكيل فطيرة. يمكن رش أعلى من الخبز مع مسحوق السكر والمكسرات المفروم.
المكونات: مائة وخمسين غراما من هلام جاف ، بيضتان ، خمسون غراما من الكريم أو الحليب ، ملعقتين من الطحين ، ملعقة واحدة من مسحوق الخبيز.
إعداد
يتم ضرب البيض حتى تشكل رغوة قوية ،صب هلام واستمر في خفق. ثم وضع جميع المكونات الأخرى في هذه الكتلة وخلط للحصول على اتساق موحد. المقلاة مغطاة بورق رقق ، زيت ، يسكب العجين ويرسل إلى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة. يتم التحقق من استعداد المنتج مع مسواك أو المباراة. تؤخذ فطيرة الانتهاء من الفرن وبرود. تُقدم المعجنات مع المربى أو المربى ، ويمكنك تقطيعها إلى مربعات ورشها بالسكر البودرة.
وبالتالي ، لا يوجد شيء صعب فيتحضير الفطائر على أساس الهلام الجاف. الطبق متجدد الهواء ، عبق ولذيذ. خاصة سوف يرضي الأطفال. قدم المعجنات عادة مع المربى أو الشاي لتناول الشاي.
