يمكن أن تكون محشوة بايك مع أي منتجات ، ولكنأكثر لذيذ يتم إنتاج هذه الأسماك مع الخضار. من الجدير بالذكر أيضًا أن هذا المنتج مصنوع بطريقة جميلة جدًا وأصلية. هذا هو السبب في كثير من الأحيان يتم مثل هذا العشاء غير عادية لمائدة احتفالية.
المكونات الضرورية:
عملية تجهيز الأسماك
قبل حشو البايك ، يجب عليكلشراء الأسماك الطازجة ، التي يجب تنظيفها من الزعانف والمقاييس وجميع الدواخل. الرأس والذيل في نفس الوقت يُنصح بالمغادرة ، لأن هذا الطبق فقط يمكن تزيينه بشكل جميل عن طريق وضع المنتج على لوح مسطح كبير. بعد معالجة الرمح ، يجب أن تكون مغلفة جيدا بالملح وتركها جانبا لمدة 10-16 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكن معالجة المكونات المتبقية بسرعة.
عملية تحضير الخضروات
عملية حشو الأسماك
بعد الانتهاء من إعداد جميع المنتجات ،لا بد من اتخاذ رمح ، وترتيبها على لوح التقطيع وفتح البطن قدر الإمكان. ينبغي أن يكون هناك الجزر الطازج ، مقطعة إلى دوائر رقيقة ، وبصل ringlets. ثم يجب أن تكون الخضار بنكهة خفيفة مع الملح المعالج باليود والفلفل الأحمر. المقبل على المصابيح تحتاج إلى وضع شرائح من الليمون الطازج. إذا كان هناك فاكهة كاملة أكثر من اللازم ، فعندئذ يمكنك ببساطة عصر العصير وتغطية سطح السمك بزيت الزيتون. يجب تغطية البطن المملوء مع قرع الأسنان.
بايك محشوة ، مخبوزة في الفرن: المعالجة الحرارية
تغذية صحيحة لجدول الأعياد
البايك المحشي ، وصفة مع صورة منهاناقش أعلاه ، وخدم لتناول العشاء فقط عندما تكون ساخنة. يجب وضع السمكة نفسها على صفيحة مسطحة كبيرة ، يجب أن تكون مغطاة بأوراق خضراء من الخس مقدما ومزينة بأغصان البقدونس والشبت. على قمة البايك ، يوصى بتغطيته باستخدام المايونيز الرفيع ، وكذلك وضعه بجانبه على الخضار الطازجة وشرائح الليمون.
