إذا كان الدين يسمح لك ، بالطبع ، أنتلحم الخنزير هو متعة. فوائد لحم الخنزير ليست معروفة على نطاق واسع ، ولكن لا يمكن إنكارها. يتم هضم لحم الخنزير بسهولة ، يحتوي على الكثير من البروتين (وهو مفيد جدا للأمهات المرضعات) ، وعناصر مثل الزنك والحديد تصنع لحم الخنزير مفيدة للمرضى الذين يعانون من أمراض الأوعية الدموية. لحم الخنزير لديها أيضا تأثير إيجابي على "السلطة الذكور". إذا عرفنا الكثير عن ذلك ، فكيف نطهو لحم الخنزير في الفرن حتى يرضي جميع أفراد العائلة؟
يمكنك ، بالطبع ، تقلى ، ولكن بعد ذلك سوفزيتي وضار مفرط. لحم الخنزير المغلي أو المطبوخ للزوجين ، كقاعدة ، طازجة جدا. ولكن في الفرن ، سيصبح لذيذًا جدًا ، وستحتفظ المهارة المناسبة بمعظم خصائصه الإيجابية. هنا بعض من وصفات بسيطة ، ولكن جيدة لطهي لحم الخنزير.
كيف لطهي لحم الخنزير في فرن مع البطاطس
أبسط وصفة سهلة الوصول هي لحم الخنزير فيالتوابل ، وهو أفضل لطهي البطاطس. في صحن ، صب زيت الزيتون ويخلط الملح والفلفل واثنين أو ثلاثة أنواع من التوابل في ذلك. عادة ما تستخدم البقدونس ، الشبت ، المردقوش ، يمكنك إضافة المزيد من الثوم المسحوق. يتم تقطيع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح متوسطة بسماكة تتراوح من ثلاثة إلى أربعة سنتيمترات. في الخليط الناتج تحتاج إلى لفة ولحم الخنزير ، وشرائح البطاطس. يمكنك فقط وضع لحم الخنزير على ورقة الخبز ، ولكن بعد ذلك يمكن أن يجف اللحم قليلاً. من الأفضل استخدام الأواني ، والأكثر تفضيلاً - مرجل. في ذلك ، نضع اللحم مع البطاطا ، ونسكب صلصة الصلصة ، ونضعها في الفرن حوالي 40-45 دقيقة. اخبز الطبق على درجة 190.
كيف لطهي لحم الخنزير في فرن في صلصة حلوة
شهيّة حقيقيّة من لحم خنزير أضلاع.ونحن نوصي طبخه في صلصة حلوة، في حين بنكرياسات العجول، وبطبيعة الحال، أحد الهواة. أولا لا بد من إعداد الأضلاع، وفرك لهم مع الملح والفلفل ومن ثم وضعها على حجم عموم المقابلة وتصب صلصة حلوة مصنوعة من قطعة واحدة من هريس التفاح وصلصة الطماطم وجزء واحد من ثلاثة أجزاء السكر البني (طبيعي جيد جدا). في جزء واحد ، يتم أخذ نصف كوب. جميع المكونات تحتاج إلى تخلط جيدا وإضافة القليل من عصير الليمون والفلفل الحلو والقرفة. قبل وضع الأضلاع على صينية الخبز، تحتاج إلى السماح لهم الوقوف لمدة 30 دقيقة في مكان بارد. اخبز الطبق في فرن ، ساخنة إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة.
كيف لطهي لحم الخنزير في فرن في احباط
لذيذ جدا ، والأكثر فائدة ، سيكون اللحم ،خبز في احباط. يتم طهي فيليه لحم الخنزير نقية تزن 500-700 غرام مع الملح والفلفل. ثم في اللحم ، يتم عمل شقوق طويلة ، حيث يتم إدخال أجزاء من الجزر والبصل. يمكنك أيضًا تفتيت قطع اللحم من الثوم أو البردقوش أو البابريكا أو الريحان. مملوء بهذه الطريقة ، يتم لف لحم الخنزير مع احباط ، مما يترك مجالا للحساء ، والتي تتشكل عند الخبز. نحن نطبخ لحم الخنزير في الفرن بدرجة حرارة عالية بما فيه الكفاية ، حوالي 180-200 درجة لمدة حوالي ساعة ونصف. لحم الخنزير تبين العصير ، ويمكن استخدام مرق كصحن إلى الطبق الجانبي. ستبقى جميع العناصر الغذائية في اللحم والمرق. اتضح منخفض الدهون وذيذه جدا.
كيف لطهي لحم الخنزير في فرن الميكروويف
يجب أن تأخذ كتف لحم الخنزير مع الجلد (800 جرام) ،شطف ، جافة ، فرك بالملح ورشي مع الفلفل. ثم تحتاج إلى إجراء تخفيضات أنيق في شكل شبكة. عمق الشقوق هو 1 سنتيمتر. بعد ذلك ، ضعي اللحم في الميكروويف لمدة 10 دقائق. قم بتغطية الطبق حتى تحتاج إلى ذلك. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة ، ويجب أن تكون قوة الميكروويف 50 في المئة. في حين يتم طهي اللحم ، نقوم بتنظيف وقطع الخضار والخضراوات. نأخذ جزرة واحدة ، بصل كبير ، جذر كرفس ، بضعة فصوص من الثوم والخضر. أضف الخضروات إلى اللحم ، صب كوب من الماء وتغطيته بغطاء. بعد 15 دقيقة ، نأخذ لحم الخنزير من الميكروويف ، ونخرجه من المقلاة ، ثم نغطيه بورقة معدنية ونتركه لمدة عشر دقائق. يجب أن يتم طحن الخضار في الخلاط والملح والفلفل حسب الذوق ، ثم نضعها لمدة دقيقة واحدة في الميكروويف. لحم الخنزير المقلية مع المرق جاهزة! شهية طيبة!
