اتباع نظام غذائي صحي مع غلبة الطبيعيةأصبحت الأطعمة الغنية بالفيتامين أكثر شعبية كل عام. يمكننا أن نقول أن التغذية السليمة هي اتجاه غريب للأزياء ، لكن يجب أن توافق على أن هذه الموضة مفيدة للغاية وتستحق الثناء. من بين الأطعمة "الصحية" ، تبرز الكرفس الأخضر والعصير. اتخذت هذه الخضار مكانة خاصة في كل من التغذية المتوازنة والغذائية. كيف لطهي ساق الكرفس ، والذي يستخدم في الغالب في الطهي للحصول على الجذر والأوراق؟
الكرفس - مخزن الفيتامينات في طبقك
Самым полезным блюдом будет то, в которое идет الكرفس الطازج ، لأنه يحتفظ بعد ذلك بحد أقصى من الفيتامينات والمعادن. وهناك الكثير منها: A ، B ، C ، PP ، K ، وكذلك الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والكاروتين وحمض الفوليك وغيرها. ومن الخصائص المميزة للكرفس هو الصوديوم العضوي الموجود فيه ، والذي سيحل محل الملح بشكل ملائم في قائمتك الصحية.
السلطات مع الكرفس - مزيج من الذوق والفوائد
لذا ، ماذا يمكنك الطهي من سيقان الكرفسدون المعالجة الحرارية الخاصة بهم؟ بالطبع ، جميع أنواع السلطة. على سبيل المثال ، إليك وصفة سهلة: الخيار الطازج المكعب وساق الكرفس ، والجزر المسلوق قليلاً والبيض المسلوق. يُتبّل المزيج باللبن الطبيعي - سلطة لذيذة وغذائية جاهزة.
خيار اللحوم
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عن اللحوم ، يمكنك ذلكتقديم وصفة أخرى: ساق الكرفس ، والتفاح الأخضر ، والدجاج ، وملفوف بكين تقطع بالعصي. تخلط جميع المكونات وتتبل مع زيت الزيتون مع عصير الليمون أو اللبن قليل الدسم. وضعت بيضة مسلوقة على القمة. اتضح أنه بديل صحي لسلطة قيصر المفضلة للجميع.
يجتمع: حساء حمية الشهيرة
كيف لطهي ساق الكرفس لأول أوالثانية؟ مثلها مثل غيرها من الخضروات ، يمكن غليها أو خبزها أو طبخها أو قليها ، رغم أن هذه الأخيرة أقل فائدة. دعونا نتحدث عن الطهي ونعد حساء الحمية من سيقان الكرفس. أنها تحظى بشعبية كبيرة مع فقدان الوزن. ستحتاج إلى شوكة صغيرة من الملفوف والفلفل الحلو واثنين من سيقان الكرفس والطماطم ، بالإضافة إلى عدة بصل صغير. كل شيء بسيط للغاية: ننظف ونقطع الخضار ونسكب الماء (2.5-3 لتر) ونطهو حتى تصبح المكونات ناعمة. ثم تبرد وطحن كل شيء مع خلاط. يمكن إضافة أي توابل حسب الرغبة. مثل هذا الحساء المهروس الأنيق سوف يجذب حتى أولئك الذين لا يتوهجون مع الحب لأطباق صحية منخفضة السعرات الحرارية.
اختلافات غير عادية في موضوع الكرفس
الآن دعونا نرى كيفية طهي الساقالكرفس ، ليكون مرضيا ولذيذ. يمكنك ، على سبيل المثال ، قليها في الخليط. للقيام بذلك ، يجب قطع كل ساق إلى قطع يبلغ طولها حوالي 5 سم. استخدم أي عجين حسب ذوقك. اغمس كل شريحة في العجين وضعيها في مقلاة بزيت الزيتون ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وأخرجها على منديل (حتى يمتص الزيت الزائد). سوف يجذب هذا فاتح الشهية لكل من البالغين والأطفال.
الفكرة الأصلية للكبار
أنت تعرف بالفعل كيفية طهي ساق الكرفس.جرب الشرب منه الآن. أضف ملح الكرفس إلى كوكتيل Bloody Mary الشهير واستخدم الجذع عند تقديمه كأنبوب. هذا سوف ينعش ويزين المشروب الشهير.
في الختام
استمتع بفوائد وطعم سيقان الكرفس المثيرة ، وابحث عن أفكار جديدة مثيرة للاهتمام لإعدادها وشاركها مع الآخرين!
