هذه الوصفات نادرة جدا عندماعند تحضير الوجبة ، حتى أبسطها ، يتم استخدام مكون واحد فقط. في حالتنا ، نحن بحاجة فقط إلى البرقوق ، لأن هذه ستكون البرقوق في عصيرنا الخاص. هذه الفاكهة مفيدة جدًا للبشر ، وتؤثر بشكل مفيد على جميع العمليات في الجسم ، مما يحسن وظائف الكلى والحركة المعوية ، ويقوي نظام القلب والأوعية الدموية. لذلك ، استمتع بهذه الحلوى ، والتي بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، تجلب الفوائد أيضًا. عند اختيار البرقوق لوصفاتك ، حاول أن تأخذ ثمارًا ناضجة وناضجة قليلاً حتى يتمكنوا من الاحتفاظ بأشكالها الأصلية في عملية الطهي.
سنقوم الآن بعمل قطعة لذيذة ورائحةمن الفاكهة دون إضافة الماء. سريع وسهل بما فيه الكفاية. لذا ، فإن وقت الطهي 35 دقيقة. سنحتاج إلى الفاكهة والسكر. النسبة على النحو التالي: 150-200 جرام لكل علبة صغيرة ونصف لتر و 250-300 جرام لكل لتر. الأرقام ليست دقيقة ، لأنها تعتمد على التصريف الحمضي.
يستغرق كيلوغرام واحد من هريس البرقوق و500-600 جرام من السكر المحبب. يُسلق البطاطا المهروسة الحلوة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. نفعل ذلك حتى تنخفض الكتلة بمقدار الثلث. يمكنك الطهي في مقلاة من الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو في حوض من النحاس. نصيحة: من الأفضل إضافة الرمل عندما تكون الكتلة جاهزة تقريبًا. المربى جاهز عندما لا تتساقط قطرة من المربى على صحن بارد.
سوف تكون هناك حاجة إلى اثنين فقط للطهيالمكون: كيلوغرام واحد من الخوخ و 0.5 كجم من السكر المحبب. لذلك ، البرقوق في عصير الخاص بك ، وصفة مع السكر. نقوم بإزالة البرقوق المحضر من الأحجار ، ونرش بالرمل ، المنتشر في الحوض. يتم الاحتفاظ بالكتلة الناتجة في مكان بارد لمدة 4-5 ساعات. ثم نقوم بتسخينه حتى يغلي على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، نطهو لمدة خمس إلى سبع دقائق. حاول ألا تحرق. يسكب خليط البرقوق ، الذي لا يزال يغلي ، في برطمان دافئ. قم بلف الحاوية ، ثم قلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد تمامًا. البرقوق لدينا في عصيرهم جاهز.
للحصول على مثل هذا الخوخ في العصير الخاص بك ،نحتاج إلى كيلوغرام واحد من التصريف. من الضروري أيضًا تناول لتر واحد من عصير البرقوق. إعداد الحفظ: البرقوق في عصيرنا الخاص ، وصفة بدون سكر. البرقوق ، محضر مسبقًا ، ينظف من الأحجار ويوضع في أوعية معقمة نحاول أن نجعلها مشددة قدر الإمكان. اغل العصير واسكبه على الفور في البرطمانات.
لا يمكنك طهي مثل هذا الطبق في 30-40 دقيقة ، ولكنسوف تضطر إلى العبث لمدة ثلاثة أيام. لكن النتيجة ستتجاوز توقعاتك. ستبقى كل ثمرة سليمة ، ولن تتسلل في عملية الطهي ، وسيكون الشراب شفافًا. سنحتاج إلى: كيلوغرام واحد من الفاكهة الصفراء ، وليست ناضجة تمامًا ، وواحدًا ونصف كيلوغرامًا من السكر المحبب وكوبين من الماء. لذا ، نقدم لكم طبقًا أصليًا يسمى "البرقوق الأصفر في العصير الخاص به".
