يسمى Cabernet ملك الخمور. يتم إنتاج النبيذ الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، ولكن فقط أولئك الذين حاولوا Crimean "Cabernet Massandra" يعرفون الجودة الحقيقية.
مرة واحدة هبطت الإغريق القديمة على الشمالعلى ضفاف بونتوس من Euxine ، أي في شبه جزيرة القرم ، ورأوا أن هذه الأرض تشبه إلى حد بعيد وطنهم. بدأ الإغريق في زراعة مزارع عباد الشمس القرم الممتازة وصنع النبيذ منها ، والتي تم بيعها بنجاح حتى إلى متروبوليتان. حدث ذلك منذ أكثر من 2500 سنة ، وبما أن شبه جزيرة القرم والنبيذ لا ينفصلان.
اليوم ، تشتهر مخمرة "ماساندرا" في جميع أنحاء العالم ، وتُمنح منتجاتها العديد من الميداليات وكؤوس الجائزة الكبرى والجوائز الكبرى.
يعود تاريخ المصنع يعود إلى القرن التاسع عشر، عندما أمر الكونت ميخائيل فورونتسوف لتجهيز العقارات في ألوبكا والنبات، وفقا لتقليد أوروبي، والكروم.
ثم تم شراء الحوزة في الخزانة الإمبراطورية.بدأت الخمور المصنعة للوصول إلى الجدول الملكي ، وزيادة هيبة المنتجات المحلية ، ودعا الشهيرة بالفعل من قبل ذلك صانع النبيذ الأمير ليف غوليتسين ذلك الوقت. لم يكن متواضعا ، ولمبلغ مليون روبل قام بتجهيز مصنع للتكنولوجيا العالية ومرافق التخزين بطول إجمالي يبلغ 7 كيلومترات. اليوم ليست مجرد نبات ، ولكن أيضا 4 آلاف هكتار من الكروم المتجددة باستمرار ، وتقع من سوداك إلى فوروس ، والعديد من الفروع ، والعديد من المتاجر ذات العلامات التجارية ، بما في ذلك في موسكو.
حوالي 60 علامة تجارية من النبيذ تنتج "Massandra" ، كابيرنيت من بينها - واحدة من أفضل. في المجموع ، الزجاجات النباتية حوالي 10 مليون زجاجة سنويا.
ويشير المشروبات إلى فئة النبيذ الهادئ. وتنتج نبيذ "Massandra" كابريت أحمر جاف في 3 إصدارات:
يتم إنتاج العادية وفقا للقبول في العالمالتكنولوجيا الكلاسيكية: خليط مخمر من التوت المكسر. يتم استخدام العنب المحلي فقط لصنف Cabernet-Sauvignon الذي يزرع في المزارع الخاصة بالمصنع على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم بشكل حصري. لا يزيد محتوى السكر عن 3 جم / لتر. كمية الكحول هي 9.5-13 ٪. النبيذ العادي هو لاذع للغاية بسبب ارتفاع محتوى بذور العنب وقشره في المواد الخام.
يتم إنشاء خمر من مزيج من الجودة العاليةأصناف العنب كابيرنيت ساوفيجنون و Tsimlyanskoe. يجب أن يكون عمر هذا النبيذ في براميل البلوط لمدة 2 سنوات ، نظرا لأنه يحصل على رائحة الفاكهة النبيلة والذوق ، والتي كشفت تدريجيا. محتوى الكحول هو 11 ٪.
من النبيذ المعدة للتصدير وأنتجت مع التسمية تصدير مجموعة Cabernet ، ومحتوى الكحول 13 ٪ ، والذوق هو لطيف ومقاومة ، مخملي. في الصورة النبيذ Cabernet Massandra في إصدار التصدير.
لا يتعب المتذوقون من العثور على صفات جميلة ، ويصفون طعم مشروب رائع.
جافة "Cabernet Massandra" يرضي مجموعة متنوعة من النكهات بطعم طويل وممتع.
لوحة مستساغة تسمح لك بالشعور أولاًظلال الفاكهة والتوت. في الزجاج الأول ، هناك تشبع ، ومستوى متوسط من قبض الأوعية ، ولكن ليس كثافة الشراب. في وقت لاحق يصبح طعم النبيذ أكثر سلاسة ، ناعمة ، غنية ، مستديرة.
الطعم بعد مستقر ، يتم زيادة حموضة.
الطعم أفضل إذا أعطيت النبيذ فرصة للوقوف لبضع دقائق.
النبيذ الشابة له طعم قاس ، وكابيرنيت أكثر هدوءا.
يتم تخزين النبيذ عادة في زجاجات من الزجاج الداكن ،لحفظ لونه. ولكن في الزجاج الشفاف يمكنك أن ترى على الفور مجموعة الألوان الغنية لمشروب النبيل ، مما يؤكد صحتها والاختلاف من زميل المسحوق.
إذا رفعت الزجاج إلى الضوء ، فمن السهل أن ترى:سكب "Cabernet Massandra" في درجات اللون الأحمر الداكن والروبي مع الانتقال إلى لون الرمان. لاحظ المحترفون وجود اللون البنفسجي والألوان الذهبية.
يظهر مثل هذا اللون الغني من النبيذ بسبب الظل البنفسجي المظلم المستخدم في عملية التخمير.
النبيذ "Cabernet Massandra" - واحدة من ألمع في النكهة. الباقة الأصلية لا تسمح بإرباك هذا النبيذ مع البعض الآخر.
الكابيرنيت العادي يعطي رائحة خفيفةيرتدون ملابس جلدية. يغلف خمر رائحة حساسة من الكشمش الأسود ، المخفف برائحة الأرز الشابة. في مشروب النبيل يجب أن يكون هناك ملاحظات من الفلفل الأخضر ، اعتمادا على حصاد الكرمة ، قد تكون هناك روائح من البنفسج ، الكرز ، العليق ، العنب البري.
من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن العطر المزيف الذي لم يمر شيخوخة في براميل البلوط تنبعث منه رائحة إضافات الكحول غير المطلوبة لنبيذ العنب الحقيقي.
هناك المشروبات التي يحبها المحتالون للغاية ، ومن بينها كابيرنيت. من خلال إنتاج النبيذ الممتاز ، يسعى مصنع Massandra إلى حماية سمعته من خلال تطوير سلسلة من الإجراءات الوقائية.
يمكن لأي مستهلك التحقق من نوع الزجاجة التي يحملها. ما الفرق بين الزجاجات ذات العلامات التجارية التي تحتوي على علامة Cabernet Massandra التجارية؟
بالطبع ، لشراء النبيذ في متجر موثوق به ، أو متجر متخصص أو مباشرة في المؤسسة - هذه هي أفضل فرصة لتجنب مزيفة.
في الستينيات ، وجد الأطباء أن كابيرنت شديدمشروب صحي. تم إدخال النبيذ في النظام الغذائي للغواصين والمستكشفين القطبيين. اتضح أن كمية صغيرة من النبيذ الأحمر الجاف يمكن أن تخفض الكوليسترول ، وبفضل المحتوى العالي من التانينات ، تساعد على إزالة السموم المختلفة من الجسم ، بما في ذلك النويدات المشعة.
في السبعينيات ، كانت كابيرنت تنتمي إلى فئة المواد المهمة استراتيجيًا التي لا يمكن تصديرها إلى الخارج.
يتطلب أي نبيذ الامتثال لقواعد معينة عند التقديم واختيار الأطباق المصاحبة. في هذه الحالة سوف تكشف تمامًا عن رائحتها وطعمها وتعطي النعيم.
النبيذ الأحمر الجاف "Cabernet Massandra" ، بسبب حموضته ، يسير بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم ، بما في ذلك الأطباق الدهنية تمامًا:
يتم تقديم أطباق كابيرنت على الطاولة. درجة الحرارة المثلى للنبيذ الأحمر الجاف لا تتجاوز +18حول، في الصيف يتم تبريد النبيذ عادة إلى +14حول. يجب تبريد النبيذ في الثلاجة. يجب أن تقف الزجاجة المفتوحة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يبدأ النبيذ في "التنفس" - يتبخر ، تكثف رائحة النبيذ.
بالنسبة للكابيرنيت ، من الضروري استخدام النظارات ذات الجدران المستقيمة أو التناقص. يجب أن يكون زجاج الزجاج شفافًا بحيث يمكن رؤية لون المشروب الجميل دون تدخل.
يجب أن يكون صب النبيذ ما يصل إلى نصف كوب ، وترك مساحة للرائحة.
التدخين أثناء تناول كابيرنت لا يستحق ذلك - فرائحة التبغ تقتل طعم النبيذ ورائحته.
لا يفوت المصطافون في شبه جزيرة القرم فرصة الاستمتاعالمذاق الذي لا مثيل له لكابيرنيت الحقيقي. يمكن القيام بذلك عن طريق شراء النبيذ في متاجر شركة Massandra ذات العلامات التجارية أو في المذاقات التي تتم بعد جولة في القاعات ومرافق التخزين في المصنع. يأخذ الكثير Massandra Cabernet من عطلتهم ، ويتم ترك مراجعاتها على موقع مصنع النبيذ وفي كتاب الرغبات.
تشارك الشركة بانتظام في مجموعة متنوعة منالمعارض واستلام الجوائز والميداليات لمنتجاتها. كما يقدر المتذوقون المحترفون الجودة الممتازة للكابيرنيت ، المصممة للاستمتاع والاسترخاء.
