وصفة حلقات البصل هي فكرة ممتازة للوجبات الخفيفةللتجمعات الصديقة مع البيرة. هذا ليس الطبق الأكثر فائدة ، لأن القلي العميق يعني زيادة كمية السعرات الحرارية. لكن وصفة حلقات البصل في المنزل ستساعدك على طهي وجبة خفيفة أقل ضرراً بكثير من تلك التي يمكنك شراؤها في المتجر. بعد كل شيء ، الرقائق والوجبات الخفيفة الأخرى من الإنتاج الصناعي ليست رهيبة ليس فقط بكمية النفط ، ولكن أيضا بمحتوى المواد المضافة المختلفة التي يمكن أن تؤثر سلبا على الهضم وحتى تسبب تفاقم الأمراض المزمنة. دعونا نحاول تنفيذ وصفة لحلقات البصل في عجينة الحمص ، ثم في عجين الذرة. من المؤكد أنك لن تتمتع بالنتيجة فحسب ، بل بالعملية.
وصفة لحلقات البصل في عجينة الحمص
يتم تقديم هذا الطبق في مطاعم البيرة في ألمانيا ،كندا وبريطانيا. أيضا في المطابخ الآسيوية لها صفات مشابهة - تراجع البصل في الخليط السائل مع التوابل و من ثم تقلى في الزيت. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون شخصية وحالة المعدة، نقترح استبدال تحميص الخبز. إذا كنت قلقا حول crunchiness للمنتج، وكانت مخاوفك لا أساس لها - غرام عجينة ليست مجرد توسيع آفاقك الطهي مع طابعها الفريد، ولكن أيضا سوف تجعل حلقات البصل (وصفة مع الصور اقناع لكم في أطباق مظهر ممتاز) تذوب فقط في فمك. سوف تحتاج إلى ثلث كوب قياسي من الطحين غرام، ملعقة صغيرة من الأرز والفلفل الأسود الطازج المطحون والملح الخشن، وثلث كوب من الماء البارد. الاختبار يكفي لصنع وجبة خفيفة من بصلة كبيرة. اقطعها بسكين حاد جدا في حلقات متساوية. أكثر ما شابه هم - propekutsya أكثر موحدة.
إذا كانت الحاجة إلى اليرقات العميق ليست مخيفةعليك اختيار البصل والمضي قدما. ستحتاج إلى فريك الذرة ودقيق القمح العادي والكفير والملح والفلفل حسب الرغبة. قطع حلقات البصل بيديك ، مع الماء المثلج ، ويترك لبضع ساعات. ثم خذ ثلاث حاويات بلاستيكية (أو لوحات عميقة). في الأول ، صب في دقيق القمح ، صب الكفير في الثانية ، وفي المزيج الثالث الدقيق مع دقيق الذرة ، التوابل والملح. بالتناوب لفة البصل المجفف في خليط الدقيق والكفير والذرة. ثم تقلى في مقلاة عميقة لمدة خمس دقائق. نقاش مع منديل ، وخدم مع الكاتشب أو أي صلصة.
