لكل حدث رسمي ، مضيفةيختار بعناية الأطباق ويجعل القائمة. بطبيعة الحال ، فإن أهم شيء في المهرجان هو وجبة ساخنة ، ولكن في جميع الأسر تقريبًا ، من المعتاد أيضًا تقديم الوجبات الخفيفة الباردة والسلطات المختلفة.
إذا كنت متعبا بالفعل وتعبت من المعيارخيارات ، ثم حان الوقت لطهي سلطة البحر الأحمر بالعصي السلطعون. تجدر الإشارة إلى أن الطبق حصل على اسمه بسبب لون ومحتوى المنتجات.
ستحتاج إلى الأطعمة التالية لعمل سلطة:
يجب معالجة جميع المنتجات وشرائحها قبل الخلط.
الحبار
تحتاج أولاً إلى طهي الحبار بشكل صحيح. خذ بضع جثث صغيرة وأمعها. في الوقت الحاضر ، يمكنك شراء المنتج المجمد مقشر بالفعل في المتجر.
ضع الجثث في ماء بارد وضع الحاويةالى النار. تتضمن سلطة "البحر الأحمر" (وصفة) استخدام المنتجات غير المملحة ، التي تضاف إليها التوابل بعد الخلط النهائي. لا تحتاج إلى طهي الحبار بعد أكثر من ثلاث دقائق من الغليان ، وإلا فقد تصبح مطاطًا وتفقد نعومة.
أزل الجثث وامسحها من الفيلم. قطع المنتج إلى حلقات نصف رقيقة صغيرة وتوضع جانبا.
روبيان (سمك)
المكون الثاني يحتاج أيضا إلى الغليانلمسح. سلطة "البحر الأحمر" مع الروبيان قد يتم تعديلها إلى حد ما. إذا لم يكن لديك مثل هذا المنتج ، فيمكنك استبداله بسمك أحمر منتظم. سلطة "البحر الأحمر" مع سمك السلمون ليست أقل لذيذ. تجدر الإشارة إلى أنه في الوقت نفسه لا يجب أن يكون المنتج مملحًا ، نظرًا لوجود السمك والجبن في الطبق.
إذا كنت تفضل سلطة "البحر الأحمر" معروبيان ، ثم غلي المكوّن في كمية من 200-300 غرام لمدة عشر دقائق بعد ذلك ، قم بتصريف السائل وإزالة لحم البحر من القشرة. ضعي الروبيان على الحبار وابدأ في طهي المكون التالي.
سلطعون العصي
تتضمن سلطة البحر الأحمر بعصي السلطعون استخدام عبوة واحدة صغيرة من المنتج. أنه يحتوي على حوالي مائة غرام من العصي.
قشر عنصر السلطعون من الفيلم وقطعه إلى شرائح. بعد ذلك ، من الضروري وضعه في الجزء الأكبر من المنتجات.
طماطم
سلطة البحر الأحمر (وصفة) تقترحاستخدام الخضروات لحمي بمبلغ 200 غرام. شطف الطماطم تحت الماء الجاري وقطع إلى شرائح. في الوقت نفسه ، يجدر إزالة كل العصير بالبذور وعدم تقشير الخضروات من الجلد.
ضع المكونات المطبوخة في الجزء الأكبر من الطبق اللذيذ في المستقبل.
فلفل
الخضروات البلغارية ينبغي أيضا اختيار اللون الأحمر. في هذه الحالة ، ستكون سلطة البحر الأحمر المزودة بعصي السلطعون والحبار والخضروات متناغمة وجميلة.
قشر فلفل واحد من البذور وشطفه تحت الماء الجاري. اقطع المنتج إلى شرائح رفيعة وضعه بنفس طريقة وضع باقي المكونات في الطبق الرئيسي.
بصل
لهذه السلطة ، من الأفضل استخدام البصل الأحمر. ستبدو جيدة في الطبق ولن تبرز ، كما أن هذا المنتج كثير العصير.
قشر الخضار وقطعهاحلقات نصف. بالنسبة لهذا الطبق ، يكفي بصلة واحدة أو نصف حبة كبيرة. ضعي المنتج المفروم بكميات كبيرة واستمر في تحضير الضمادة.
من أجل صنع الصلصة ، تحتاج إلى تناول المايونيز الكلاسيكي والجبن الصلب. إعطاء الأفضلية لبارميزان. هذا التنوع سوف يسير على ما يرام مع جميع المأكولات البحرية.
ضعي 100 جرام من المايونيز في وعاء وملح. الجبن (50 غرام) صر على مبشرة غرامة ومكان لها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة.
صب الخضروات المطبوخة وصلصة اللحمكتلة. خلط الطعام جيدا. تذكر أن هذا يجب أن يتم بعناية فائقة. خلاف ذلك ، يمكن أن تتحول الطماطم إلى عصيدة ، وسوف تفقد السلطة مظهرها الجميل.
يقدم الطبق بشكل أفضل مع البطاطس أو المعكرونة. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه المقبلات ستكون خيارًا رائعًا لجدول احتفالي أو يومي.
تجدر الإشارة إلى الفوائد التي يحملها كل عنصر على حدة.
الطماطم هي أحد مضادات الأكسدة الممتازة. أنها تمنع تكوين الخلايا الخبيثة والأورام المختلفة في جسم الإنسان.
يزيد الروبيان والأسماك الحمراء من الهيموغلوبين ويعوضان نقص الأحماض الدهنية.
الحبار هو تناظرية ممتازة من اللحوم.أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ، وتقريبا لا الدهون والكوليسترول. إنه منتج مثالي لهؤلاء الأشخاص الذين يتبعون شخصيتهم أو يلتزمون بنظام غذائي.
البصل يعتبر مضاد حيوي طبيعي. أنه يعزز المناعة ويحارب بشكل جيد مع نزلات البرد المختلفة. يوصى باستخدامه يوميًا.
محاولة لطهي سلطة البحر الأحمر معسلطعون العصي والحبار والخضروات. سوف تستمتع حقًا بالذوق الحار وغير العادي ، بالإضافة إلى مزيج مشابه من المأكولات البحرية والخضروات. سيقدر جميع سكان منزلك ، وكذلك الأقارب والضيوف ، الجهود والتميز الطهي.
شهية طيبة!
