البيض المسلوق طازج وصحي جداطبق موصى به لتناول الافطار. لماذا لتناول الافطار؟ نعم، لأن جميع المواد التي ترد في هذا الطبق، وبيض مسلوق السعرات الحرارية هي قادرة على توفير إمدادات الطاقة اللازمة ليوم العمل كله. لا يكون خاطئا أن أشير إلى حقيقة أنه حتى الملوك والملكات الانجليزية استخدمت دائما هذا الطبق لتناول الافطار. ولكن كيف لطهي البيض المسلوق بشكل صحيح، حتى لا تنفجر أثناء الطهي، ويمكن فقط ما هو مطلوب اتساق الصفار أن تكون؟
وصفة تقليدية للبيض المسلوق
إذا كنت لا تعرف كيف لطهي البيض المسلوق ، ثمخاصة بالنسبة لك ستعطى تحت أبسط طريقة لطهي هذا الطبق. لطهي البيض المسلوق ، تحتاج إلى غلي الماء في قدر وتغطيس بيضة نيئة في ماء مغلي. يمكن القيام بذلك باستخدام الملعقة أو الملء. بعد 4 دقائق ، قم بإزالة البيضة وشطفها بالماء البارد. بعد ذلك ، يمكن تقديم البيض المسلوق على المائدة. إذا كنت تشك في أنه يمكنك تحديد وقت الاستعداد بشكل صحيح ، فقم بالحصول على جهاز توقيت خاص لطهي البيض ، مما سيعمل على تبسيط الإجراء بالكامل.
بعض الخفايا من طهي البيض المسلوق
يمكن اعتبار الوصفة أعلاه لكيفية غلي البيض الناعم المسلوق حقًا تقليدية.
ومع ذلك ، هناك طرق أخرى للتحضيرهذا الطبق ، أكثر تعقيدا ، معقدة أو العكس ، أكثر بساطة. بشكل عام ، فإن إعداد البيض المسلوق لا يحدث بالضرورة في الماء المغلي. لتنفيذ هذا الإجراء ، ستحتاج إلى وضع العدد اللازم من البيض في قدر وتسكبه بالماء البارد بحيث يغطي السائل كل البيض. الماء في هذه الحالة لا يمكن أن يغلي. هنا تحتاج فقط إلى تسخينها حتى تبدأ في التبخر ، ومن ثم تقلل الحرارة وتطهى البيض لمدة 10-15 دقيقة. المقبل ، تحتاج إلى إزالتها من وعاء وشطف بالماء البارد الجاري. وصفة أخرى لطهي طبق مثل البيض المسلوق أبسط. لطهيها ، تحتاج إلى صب البيض الخام بالماء المغلي الطازج والسماح لهم بالوقوف لمدة 10-15 دقيقة ، ثم تحتاج إلى تصريف المياه المبردة وإعادة ملء البيض بالماء المغلي. لذا يحتاجون إلى الوقوف لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك يحتاجون مرة أخرى إلى تصريف المياه ، وشطف البيض بالماء البارد وتقديمها إلى الطاولة.
مراعاة التقاليد
كما سبق ذكره أعلاه ، البيض المسلوقطبق استهلكه العديد من الملوك الإنجليز. في هذا الصدد ، تحتاج إلى معرفة ليس فقط كيفية غلي البيض المسلوق ، ولكن أيضا كيفية تقديم هذا الطبق بشكل صحيح. كقاعدة عامة ، يتم تقديم الطبق إلى المائدة الساخنة وفي حامل خاص ، الذي يشبه إلى حد ما كأساً للنبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، جنبا إلى جنب مع حامل ، يتم تضمين ملعقة صغيرة خاصة وسكين حادة جدا في خدمة ، والتي ، في ضربة واحدة ، يجب إزالتها من الجزء العلوي من قذيفة من البيض. يمكن أن يملح البيض أو يتخلله. في هذا الطبق ، يُسمح بتقديم الخبز المحمص من الخبز الأبيض.
