كثير من الناس مثل طبق مثل حساء الجبن.مع الدجاج والفطر والمضافات المختلفة مثل البسكويت ، اتضح أنه مرضي وغير معتاد بشكل غير عادي. إذا كنت ترغب في ذلك ، إذا قمت بإزالة المكونات الفردية ولا تقلى بعض المنتجات ، فيمكن حتى جعلها حمية علاجية. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء تحضير طبق مثل حساء الجبن مع الدجاج مع الفطر ، يمكن تعديل الوصفات كما يحلو لك ، مما يؤدي إلى طعم وتكوين مختلفين تمامًا للعشاء.
علاوة على ذلك ، يُسمح بطهيها بطرق مختلفة.يمكنك القيام بذلك على شكل دورة أولى تقليدية ، أو كحساء كريمي. باختصار ، الطعام ديمقراطي تمامًا ولذيذ بشكل غير عادي وغريب جدًا. سنتحدث عن كيفية القيام بذلك في وقت لاحق. ودعونا نبدأ بإخبارك بكيفية طهي حساء الجبن الكلاسيكي مع الدجاج والفطر. قد تصبح وصفة خطوة بخطوة ، والتي يمكنك العثور عليها أدناه ، بالإضافة إلى بعض الاختلافات حول هذا الموضوع ، أساسًا لإصدارات المؤلف.
لعمل حساء الدجاج مع الدجاجالفطر ، تحتاج المضيفة إلى التخزين: صدر دجاج ، فطر طازج (يكفي لأخذ 300-400 جرام) ، بطاطس (4 قطع متوسطة الحجم) ، جزر واحد ، بصل وجبن مصنع (عبوتان قياسيتان تزن كل منهما 125 جرامًا). يمكن تناول الملح والتوابل حسب ذوقك.
ما الذي يجب القيام به لجعل علاج لذيذ؟ توفر الوصفة المعالجات التالية:
كما ترون ، يمكنك طهي حساء الجبن بالدجاج والفطر بسرعة كافية. لا يوجد شيء معقد في ذلك.
إعداد هذا الطبق يختلف عنسابقًا فقط بحقيقة أن القلي والبطاطس لا يضافان إلى الحساء. لذا فإن الخطوات هي نفسها تقريبًا كما في الإصدار الأول. فقط بدلاً من البطاطس ، يتم إلقاء البصل مع الجزر وصفيحة الفطر ، المقطعة إلى نصف حلقات ، على الفور في المرق. كل هذا يغلي لمدة عشرين دقيقة ، وبعد ذلك يضاف اللحم والجبن. طهي خمس دقائق أخرى. أضيفي الخضر وأغلقي الغطاء ودعي الطبق يُشرب.
لإعداد هذا الطبق ، يمكنك تناول أيقطع طائر. أما بالنسبة للوزن ، يكفي 700 جرام. قطع الدجاج إلى قطع وأرسله ليغلي ، القليل من الماء. انقع كوبًا من الفطر المجفف قبل الطهي بحوالي ساعة. من حيث المبدأ ، إذا قررت عدم طهي حساء الجبن بالدجاج والفطر ، يمكنك صب الفطر بالماء وتركه طوال الليل. ثم سيتم تقليل وقت الطهي بشكل ملحوظ. بعد النقع ، يجب غسل الفطر عدة مرات ثم قطعه.
أثناء طهي الدجاج ، صر واحدًاجزر. قطع أربع بطاطا إلى مكعبات ، ساق كرفس إلى حلقات ، وبصل تعسفي. اقلي البصل أولا. ثم يضاف الجزر والفطر إليها. ابق على النار حتى يتبخر كل السائل. أضف البطاطس إلى الدجاج. بعد الغليان ، ضعي الخضروات مع الفطر والكرفس في المقلاة. يطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف الملح والتوابل المفضلة والجبن المبشور (قطعتين). يطهى مع التحريك لمدة خمس دقائق. أطفئ النار ، أغلق الغطاء. بعد نصف ساعة يمكنك استدعاء الأقارب إلى الطاولة.
أيضا خيار رائع.إذا كان لديك دجاج وفطر مفروم جاهز جاهز ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق في نصف ساعة. لذا ، أولاً نقوم بكل شيء من أجل كرات اللحم. نأخذ 300 جرام من اللحم المفروم والملح والملح ، ونقودها في بيضة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السميد ، نصف بصلة مفرومة. اعجن كل شيء. في مقلاة ، قلي الجزرة المبشورة والنصف الثاني من البصل ، وبعد ذلك نضيف ثلاثمائة جرام من الفطر إلى شرائح الخضار.
في حين أن كل شيء القلي ، يغلي الماء في مقلاة ورمي ثلاث بطاطس مقطعة إلى قضبان رقيقة. بعد خمس دقائق ، أرسل الخضروات والفطر إلى هناك. وفي عشر - كرات لحم مصنوعة من اللحم المفروم. تطبخ لمدة خمس دقائق. ثم ارم الجبن المفروم جيدًا (أو المبشور). يقلب ويضاف الملح والتوابل. يطهى حتى يذوب الجبن. في النهاية ، يمكنك وضع الحساء الخاص بك والخضر المفضلة لديك. الشبت سيكون جيدًا بشكل خاص في هذا الطبق.
نفعل كل شيء بنفس الطريقة (وعدد المكونات التي نأخذها هو نفسه) ، كما هو الحال في إعداد النسخة الكلاسيكية. حتى يحين الوقت لإضافة اللحم والجبن إلى الحساء. بدلاً من ذلك ، أطفئ الحرارة واترك الطبق يبرد قليلاً ، ثم اطحن محتويات المقلاة بالكامل في الخلاط. وبعد ذلك نضيف اللحم المفروم والجبن. هذا الأخير ، بالمناسبة ، من الأفضل أن يذوب مسبقًا في الميكروويف ، مما يضيف إلى كتلة نصف كوب من المرق. يطهى لمدة خمس دقائق أخرى ، ويرش بالأعشاب ويطفئ الحرارة. في حين سيتم الإصرار على حساء الدجاج الكريمي مع الفطر ، يمكنك قلي البسكويت من الخبز الأبيض. يذهبون بشكل جيد مع هذا الطبق.
طبق جميل بشكل مدهش - حساء الجبن معدجاج مع الفطر. تظهر الصور المتاحة في المقالة هذا بوضوح. ولكن يمكن جعله أكثر إشراقًا من حيث الذوق ، إذا تم استبدال الدجاج العادي بالدخان. أو لا تستخدم الجبن المصنع العادي ولكن المدخن قليلاً. المكونات الرئيسية لحساء الجبن هي الفطر والدجاج والبطاطس. يمكن إضافة الخضروات المتبقية حسب تقديرك الخاص. ليس من الضروري أخذ أبطال. لمثل هذا الحساء ، أي فطر الغابات مناسب ، حتى روسيا. إذا كنت لا ترغب حقًا في طهي البسكويت ، يمكنك قلي الخبز المحمص بسرعة ، وليس بالضرورة من الخبز الأبيض.
