تعبت من الشوربات البسيطة؟ ثم حاول أن تصنع حساء الجبن المهروس. وصفة الثوم ، على سبيل المثال ، سوف تروق للكثيرين.
Сырный суп-пюре – очень вкусный, калорийный, на في وقت الغداء ، يجب تقديمها كدورة أولى. موطنها هو فرنسا ، لكنها أصبحت الآن شائعة في جميع أنحاء العالم ، وروسيا ليست استثناءً في هذا الصدد.
مع الثوم
إذن كيف تطبخ:تقشر البطاطس المغسولة وتقطع إلى قطع صغيرة - بهذه الطريقة ستطبخ بشكل أسرع. املأ قدرًا صغيرًا بالماء ، واتركه يغلي على النار. عندما يغلي ، أضيفي البطاطس واطبخي على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
مبشر الجزر على مبشرة ناعمة ويقطع البصل. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُوضع البصل أولاً ، وبعد بضع دقائق يُضاف الجزر إليه. قلي حتى البني الذهبي.
Получившуюся в итоге зажарку закинуть в суп, по الفلفل والملح حسب الذوق. الآن أشعل النار مرة أخرى واطهيها حتى تنضج البطاطس بالكامل. بينما يأتي الحساء ليصبح جاهزًا ، فقد حان الوقت لصنع خبز محمص من أجله. نقطع الخبز الأبيض ، ولكن ليس حلوًا ، إلى مكعبات مرتبة ويقلى في الزبدة. من الأفضل استخدام الخبز الجاهز تقريبًا في نفس الوقت - لذلك لن ينهار في المقلاة. عندما يصبح الحساء جاهزًا (أي عندما تصبح البطاطس ناعمة) ، يجب إزالته من الحرارة والحكم عليه. تصب في الخلاط وتهرس مباشرة. ثم تصب مرة أخرى في قدر وتبشر بضع فصوص من الثوم ، وقم أيضًا بإذابة ملعقة أو اثنتين من الجبن المذاب. هذا كل شيء ، حساء الجبن المهروس ، الوصفة التي ، كما ترون ، بسيطة جدًا وجاهزة. بفضل الثوم يمكن أكله لنزلات البرد.
شوربة كريمة الجبن. الوصفة عادية
للطبخ ، تحتاج إلى المنتجات التالية:5 بطاطا كبيرة ، 1 جزرة ، 1 بصل ، 300 جرام من الجبن المعالج ، 1 ورقة غار ، شبت وبقدونس حسب الرغبة ، 1 رأس ثوم ، 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1.5 لتر من الماء المصفى ، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للتقليب ، ملح للتذوق.
Очень вкусное блюдо – суп-пюре сырный.وصفة هذا الحساء ليست معقدة ، يمكن للجميع القيام بها. نصب الماء في قدر ، ونغلي المزيج ونضع الكمية المطلوبة من الجبن المذاب ، ثم نغلي مرة أخرى. يُغسل البطاطس ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُوضع في الحساء. أضف الكثير من الملح حسب الحاجة.
يُقلى الجزر مع البصل في مقلاةفي الزيت النباتي إلى لون ذهبي مميز قليلاً. ثم صب في صلصة الصويا واستمر في النار لمدة 4 دقائق. وبحلول ذلك الوقت ، تم طهي البطاطس في الحساء. يُسكب المزيج الجاهز في قدر مع أوراق الغار ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، اطحن كل شيء جيدًا ثم أضف الثوم المبشور والأعشاب المفرومة إلى الحساء.
لا يزال من الجيد جدًا تقديم مثل هذا الطبقسناك لافاش بالجبن. يتم تقطيع الجبن الصلب العادي إلى شرائح أكثر سمكًا ويتم لفه برفق إلى شرائح من اللافاش الأرمني. بسيطة ولذيذة في نفس الوقت.
شوربة كريمة الجبن. وصفة الدجاج
المكونات الضرورية: دجاج رطل ، جبن معالج 400 جرام ، أرز 150 جرام ، نفس الكمية من الجزر ، 400 جرام من البطاطس ، 150 جرامًا من البصل والملح والفلفل الأحمر - بقدر ما تريد.
لعمل شوربة الدجاج وصفةسيكون على النحو التالي: صب 500 جرام من فيليه الدجاج مع 3 لترات من الماء البارد ، أضف البهارات واطبخها حتى تنضج (حوالي 20 دقيقة بعد الغليان). ثم تقطع إلى قطع. يُسكب الأرز في المرق المغلي المتبقي من الفيليه ويُطهى فيه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أثناء الطهي ، ابشر الجزر والبصل على مبشرة خشنة. قشري البطاطس واسكبيها في المرق مع الجزر والبصل. يطهى لمدة 6 دقائق ويضاف اللحم. بعد تنعيم البطاطس ، خففي النار. ضعي الجبن المذاب واسحق كل شيء بالمضرب حتى يصبح ناعمًا. يبقى فقط لإزالته من الحرارة ويصب في أوعية عميقة. أتمنى لك وجبة شهية!
