إجابة بسيطة على السؤال حول كم غرام من السكر في ملعقة كبيرة

إذا كنت تقضي الكثير من الوقت في المطبخإنشاء مجموعة متنوعة من المطابخ العالمية، بعد ذلك، بالطبع، لا تواجه فقط مع الحالة التي تكون فيها تدابير من الوزن أو الحجم في دليل لإعداد مدرجة طبق ليست صحيحة تماما. ربة منزل ذوي الخبرة يعرف أن وضع المكونات "بالعين" يمكن أن يفسد نكهة بك الحساء، والخبز، أو الثانية، وخصوصا عندما يتعلق الأمر المنتجات مثل السكر والملح والتوابل المختلفة. لذا ، ملعقة كبيرة من السكر. كم غرام يحتوي هذا القياس حجم؟ يبدو أنه سؤال بسيط ، لكن لا يمكن للجميع الإجابة عنه. بعد كل شيء، حتى تأتي القضية إلى الطبخ، ونحن لا نعتقد أن الشوك والملاعق والسكاكين، والنظارات واللوحات بالنسبة للجزء الأكبر من أحجام مختلفة، والتي لا يعتمد فقط على ما يفضله مضيفة، ولكن أيضا من بلدنا الإقامة. في مكان ما تستخدم تقليديا أطباق صغيرة، وفي بعض الحالات، على سبيل المثال في الولايات المتحدة، بالصحن أطباق تشبه الاطباق العملاقة.

نجيب على سؤال بسيط: "كم غرام من السكر في ملعقة طعام؟"

لذلك ، مع النظارات كل شيء يبدو واضحا.عندما ترى في تعليمات الوصفة أن تأخذ ، على سبيل المثال ، 1 كوب من الطحين ، ثم في الغالب يكون عن الزجاج الأوجه التقليدية في 250 مل. إذا طلب منك وضع الملح أو الفانيلين "على طرف السكين" ، فإن هذا المقياس للحجم يكون عشوائيًا تمامًا ، ولكنه يوضح أن استخدام هذه التوابل يجب أن يكون شديد الحذر. ولكن مع الملاعق الوضع أكثر تعقيدا إلى حد ما. لذلك ، تذكر مرة واحدة وإلى الأبد أن الإجابة على السؤال حول كم غرام من السكر في ملعقة كبيرة سيكون مقدار 20 غراما. وإذا كنت معتادًا على صب المنتج "مع شريحة" ، ففي هذه الحالة سيكون الوزن 25 غرامًا.

في كثير من الأحيان في وصفات الطبخ لبعض الأطباقتشير بدقة وزن المكونات، فمن الممكن لقياس لا على الإطلاق. بالطبع، يمكنك شراء موازين المطبخ الخاص وضبط العدد المطلوب من المنتجات إلى أقرب مليغرام، ويمكن أن يكون من السهل تذكر أو طباعة وشنق على الطاولة الجدار، الذي يشير إلى مدى العديد من غرام من السكر في ملعقة، وملعقة صغيرة من، وتوفر وزن بعض المنتجات، المقابلة للأحجام المشار إليها (الشاي وملعقة).

تدابير وزن وحجم المنتجات شائعة الاستخدام

اسم المنتج	الكمية في ملعقة صغيرة ("بدون تلة" / "مع شريحة")	الكمية في ملعقة كبيرة ("بدون تلة" / "مع شريحة")
ماء	5/5	18/18
حليب	5/5	20/20
زيت عباد الشمس	5/5	17/17
سكر	5/7	20/25
ملح	10/07	25/30
طحين	4/5	10/15
الأرز	5/8	15/20

كيفية تطبيق المعرفة المكتسبة؟

وهنا مثال جيد.في وصفه من ملفات تعريف الارتباط الإيطالية يشار إلى أنه في العجين تحتاج إلى إضافة 80 غرام. السكر. الآن لن يكون لديك أي شكوك ، لأنك تعرف كم غرام من السكر في ملعقة طعام واحدة (20 جرام) ، فإنك تلاحظ بجرأة 4 ملاعق طعام بالضبط ، وستظهر ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تمامًا كما ينبغي: عدم التجميع ، ولكن بدون نقص السكر المحبب. هذا سهل جدا لاستخدام هذه المعلومات ، والآن سوف تتحول أطباقك تماما كما يقصد مؤلفو هذه الوصفة أو تلك.

محتوى السعرات الحرارية من السكر

من المعروف أن قيمة الطاقة من معينمن المنتج هو 395 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ليس كثيرا، ولكن نأخذ في الاعتبار أن تقوم بإضافة الرمل ليس فقط في الشاي أو القهوة بكميات صغيرة بما فيه الكفاية، ولكن أيضا في جميع أنواع الخبز أو الطبخ من المربى، والتي هي في الواقع بالفعل كجم من هذا العنصر. ومع ذلك، ونحن نعلم بالفعل كم غراما من السكر في ملعقة، وعلى هذا الأساس، يمكننا حساب المحتوى من السعرات الحرارية من المنتجات وكمية من - 80 سعرة حرارية. وهذا هو، مضيفا البسكويت 4 ملاعق كبيرة من السكر، لزيادة قدرتها كيلو كالوري من السعرات الحرارية 320. أولئك الذين هم اتباع نظام غذائي، ويمكن هذه البيانات تكون مفيدة جدا في حساب الطاقة الغذائية اليومية. لذلك، بالنظر إلى أن المنتج لا تحمل أي قيمة غذائية (في السكر لا الفيتامينات والمعادن، الخ)، في محاولة لاستخدامها بأقل قدر ممكن.