كولرابي هو اسم الملفوف ، وهو شيءيشبه سويدي. نواة الكحل هي العصير والمذاق ، خاصة أنها لذيذة جدا ، ولا يوجد مرارة أو حدة. ينبع الطعم الحلو للكحول من حقيقة أنه يحتوي على السكروز. في الوقت الحالي ، وصفات الكحلبي هي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق اللذيذة والصحية.
و وصفات سلطة كرنب الكرنب لديها طرق عديدة للطهي بمحتويات مختلفة. يمكن أن تكون المكونات في السلطة متنوعة للغاية.
يمكنك تحضير وصفات طهي الكحلبي كما يلي:
- المكونات: 1 كوهلبي ، 1 خيار طازج ، 1 بصل أخضر ، بيضة دجاج مسلوقة ، 2 ملعقة طعام من المايونيز ، الفلفل والملح حسب الرغبة.
لإعداد هذه الوصفة ، تحتاجتنظف البيضة ، يقطع الكرنب مع الخيار إلى شرائح ، إلى جانب البيض المسلوق. يمكنك صر جميع المكونات على المبشرة. ثم ضع الشريحة على اللوحة. يقطع البصل ويرشهم بسلطة. نضيف السلطة مع المايونيز ، نتبل بالملح والفلفل.
- وصفات الكحللي التالية هي كما يلي.وهذا يتطلب من المنتجات التالية: 4 قطع الكرنب، 1 ملعقة طعام من الزبدة، 1 كوب من مرق الخضار، 5 البطاطا، 8 فصوص من الثوم، نصف كوب من اللبن، 2 ملعقة طعام من عصير الليمون، 1 ملعقة المبشور الصعب الجبن والفلفل والملح حسب الذوق .
ملفوف مكعبات ، تنصهر في النفطحوالي ثلاث دقائق. يُسكب الملفوف مع مرق الخضار ويوضع حوالي 20 دقيقة. تغلي البطاطس في الماء المالح ، والتي تضاف الثوم. اسكب السائل ، أضيفي إليه خليط من الكحل والكفر وعصير الليمون وكل ما يلزم لمسحه. ضع الملفوف في قالب يتأهل إليه ثم صب معجون البطاطس. على السطح ، يرش الجبن ويخبز في الفرن حتى تتشكل القشرة. يمكنك أن تقدم على الطاولة مع البقدونس. بشكل عام ، وصفات الكرنب هي أطباق باردة وساخنة.
- هناك وصفات كحلى مع إضافةالفطر ، في هذه الحالة - الفطرون. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى: 500 غرام من الكرنب ، 500 مل من النبيذ الأبيض الجاف ، 100 جرام من الفطر - الفطر ، 200 جرام من الطماطم. إعادة التزود بالوقود للقيام على حدة - 50 مل من الزيت النباتي وعصير نصف الليمون وأوراق النعناع - كزينة وقليل من السكر.
واضح ، مقطعة إلى كتل kohlrabi ، وطرحفي المقلاة. ثم ، في المقلاة ، إضافة فطر ، مبشور ناعما بشكل أولي. قطع الأقواس ووضعها إلى الكتلة. تُسكب كل محتويات المقلاة بالنبيذ الأبيض الجاف وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. المنتجات باردة وتوتر ، وقطع الطماطم إلى مكعبات وإضافة إلى الجزء الأكبر. لجعل خلع الملابس ، لهذا - الزبدة والملح للفوز ، إضافة الفلفل وعصير الليمون. ضع السكر. مع هذا الصلصة ، صب السلطة ، النعناع الفلفل ورش على السلطة.
- أيضا ، وصفات الكحل تأتي مع إضافةالمكسرات ، في هذه الحالة - الفول السوداني. للقيام بذلك ، تحتاج إلى المكونات التالية: كرنب كحلاني متوسط الحجم مكون من قطعة واحدة ، 2 جزر ، 1 تفاح ، ليمون (أي عصيره) ، 100 جرام من الفول السوداني ، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وبذور الخردل.
قشر الكحللي ، صر على متوسطةمبشرة. يمكنك وعلى مبشرة كبيرة ، فهي اختيارية. الجزر والتفاح أيضا شطف وشبكة. مزيج الكتلة الناتجة مع عصير الليمون وإضافة المكسرات. يجب أن تقلى بذور الخردل في مقلاة مع الزبدة حتى تبدأ بذور الكراك. سلطة صب مع الزيت ، إضافة بذور الخردل وخدمة.
يمكن استخدام Kohlrabi في أي شكل - كما هو الحال فيشكل طازج ، ومعالج - مطهي ، مقلية أو مسلوقة. Kohlrabi مناسب أيضاً للسلطات والشوربات والسلطات الساخنة واليخنة وببساطة كطبق منفصل. هذا الملفوف اللذيذ والشهي والطبيعي قادر على تنويع القائمة اليومية ، لتقديم الكثير من المرح سواء في القائمة اليومية وفي العشاء الاحتفالي.
