سوف لحوم الطفل سوفلي بمثابة عشاء ممتاز لطفلك. تجدر الإشارة إلى أن هناك اليوم عدة طرق لإعداد هذا الطبق. قررنا أن نقدم لك مع أبسطها وبأسعار معقولة.
Для приготовления такого обеда вам не потребуется الحصول على مكونات في الخارج ومكلفة. بعد كل شيء ، فإنه يجعل souffle اللحم مع السميد من المنتجات البسيطة وبأسعار معقولة التي تباع في جميع محلات السوبر ماركت تقريبا.
لذلك ، من أجل إطعام طفلك بطريقة لذيذة ومغذية ، مع طبق صحي ومغذي ، تحتاج إلى إعداد ما يلي مقدما:
إلى souphle اللحم مع السميد تحول لذيذ والمناقصة ، يجب أن تكون على مراحل. لبداية ، مطلوب لحوم البقر قبل مسلوق لطحن في مفرمة اللحم وتوضع جانبا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقشير الخضار وتقطيعها إلى مكعبات (يمكنك صقل الجزر). أما بالنسبة لبيض القرية الطازجة ، فيجب تقسيمها إلى البيض والصفار ، ثم تغلب على المكون الأول في رغوة مقاومة.
مع تصنيع السليم سوفلي اللحم مع السميداتضح الخصبة ولطيف جدا. بعد إعداد المنتجات الرئيسية ، يجب تأسيس المؤسسة. للقيام بذلك ، يجب وضع الخضار على البخار في وعاء عميق ، صبها مع مرق اللحم البارد ، إضافة الطحين الخفيف والفلفل والملح وتغلي على نار هادئة حتى يتم الحصول على صلصة سميكة. بجانب الكتلة الناتجة مطلوب لوضع لحم البقر المسحوق ، فتات الخبز الأبيض المنقوع في اللبن ، وكذلك أي الخضار (في حالتنا ، البازلاء الخضراء) ، سميد والصفار البيض. أخيراً وليس آخراً ، يجب إضافة البروتينات إلى الدعم الذي يتم جلده إلى رغوة مقاومة. خلط المكونات مع ملعقة كبيرة ، فمن الضروري تحقيق كتلة متجانسة.
إذا قررت تطبيق الوصفة المقدمةسوفليه مع صورة ، يجب أن تأخذ الرعاية من وجود طبق الخبز العميق مقدما. يجب أن يتم تزييته ، يرش عليه بفرش الخبز ، يخلط مسبقاً مع السميد ، ثم يُسكب القاعدة السميكة بالكامل. بعد ذلك ، يجب إرسال الأطباق المعبأة إلى الفرن وتثبيتها بمقدار 210 درجة لمدة 42 دقيقة. بعد هذا الوقت ، ينبغي أن يكون الطبق مستعدًا تمامًا ليصبح طريًا وناعمًا جدًا.
كما ترون ، يتم طهي سفتي اللحم في الفرنسهل جدا وسريع. بعد أن يصبح الطبق طريًا ومقبضًا بشكل صحيح ، يجب أن يتم تقطيعه إلى قطع ثم ينتشر إلى أطباق مع القرنبيط المسلوق أو البروكلي. بالمناسبة ، كطبق جانبي لمثل هذا العشاء ، غالبًا ما يتم صنع العصيدة الحنطة السوداء أو يتم غلي المعكرونة.
التغذية السليمة للطفل - وهو شرط أساسيتطورها الطبيعي والنمو. من أجل تزويد أطفالهم بجميع العناصر الضرورية ، يوصي الخبراء بما في ذلك منتجات اللحوم في نظامهم الغذائي. الحل الأمثل لمثل هذا العشاء هو سوفليه لذيذة ومطبوخة في المنزل.
لذا ، لتقديم العشاء ، نحتاج إلى:
من الأفضل القيام بصنع اللحم البقري المطحونباستخدام صدور الدجاج. يجب غليها مسبقا ، ثم طحن جيدا في خلاط أو مفرمة اللحم. تحتاج أيضا إلى نقع فتات الخبز الأبيض في الحليب وإضافته إلى اللحم المفروم. في الختام ، يجب أن يتم كسر بيض السمان في الوعاء نفسه ، صب الملح والبصل الحلو المفروم. عن طريق مزج جميع المكونات بيديك ، يجب أن تحصل على حشوة موحدة.
بعد اللحم المفروم جاهز لذلكمن الضروري أن تصب في مرق الدجاج وتحريكه بحيث يكون لديك كتلة تشبه العصيدة السائلة. بعد ذلك ، يُطلب من الخليط الناتج أن يتدفق إلى شكل عميق. بالمناسبة ، قبل ذلك ينبغي أن يكون مدهون بالزبدة مع الزبد أو بعض المارجرين.
В таком виде полуфабрикат необходимо отправить в الفرن. أخبزها في درجة حرارة 210 درجة ، ويفضل لمدة 30-38 دقيقة. إذا لم يكن لديك الكثير من وقت الفراغ ، فيمكنك طهي مثل هذا soufflé في الميكروويف. للقيام بذلك ، يوصى بتشغيل الحد الأقصى من الطاقة. بعد ساعات ، يمكن إزالة souphle اللحم بأمان من وحدة المطبخ.
تحضير وجبة غداء لذيذة ولطيفة لأطفالك ، يجب تبريده قليلاً ، ثم تقديمه إلى الطاولة مع الخبز وبعض الأطباق الجانبية. استمتع بوجبتك!
