لجعل المربى من الجوز الخضراء ،من الضروري تخزين قوة وصبر إرادة هائلة. بعد طهي مثل هذه المنتجات الحلو لمدة 4-5 أيام، وغالبا ما يردع من ربات البيوت الذين يرغبون في تنغمس في فصل الشتاء عائلتي هذه الحلوى غير عادية. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا خائفين من الصعوبات ، نقدم وصفة مفصلة لمربى لذيذة ورائعة جدا من الجوز غير الناضج.
المكونات الضرورية:
ميزات اختيار المكون الرئيسي
يجب أن يتم مربى من الجوز الخضراءفقط بعد أن يفقدوا كل المرارة. بعد كل شيء ، خلاف ذلك ، فإن هذه الحلوى ببساطة لن تكون قابلة للاستخدام. مطلوب أن تأخذ 1.5 كجم من المكسرات من درجة دائرية من النضج. يجب أن تكون كبيرة بما فيه الكفاية ، ويوصى بجمعها قبل بداية العقد الثالث من يونيو. وخلال هذه الفترة يكون المنتج قشرة غير ناضجة ، مما يجعله مثالياً للمحافظة على المزيد.
عملية تمرغ المكون الرئيسي
تجدر الإشارة إلى أن بعض العشيقات لا يزالخطر وتشكيل المربى من الجوز الأخضر دون فترة طويلة تمرغ (1 أو 2 أيام). لكننا ننصحك بعدم القيام بذلك ، لأنه سيكون من المؤسف إلقاء مثل هذا المنتج المفيد.
تجهيز المكون الرئيسي
المرحلة النهائية في التحضير
مربى من الجوز الخضراء ، والفوائدالتي لا يمكن إنكارها في مكافحة جميع نزلات البرد ونقص اليود ، فمن المستحسن القيام به مع كمية صغيرة من السكر. لهذا ، يتم صب 0.5 ليتر من مياه الشرب و 2 كغم من التوابل الحلوة في الأطباق. المقبل في شراب الانتهاء ، تحتاج إلى وضع المكسرات المغلية قليلا وغليها لمدة 9-12 دقيقة أخرى. بعد ذلك ، يجب تغطية المقلاة بصحيفة أو شاش ، وبعد 12 ساعة من المربى يُوصى بغليها مرة أخرى لمدة نصف ساعة. بعد ذلك يلزم إضافة حمض الستريك والفانيليا قليلاً ، وبعد ذلك يجب صب المنتج على الجرار المعقم وتدويره جيداً.
