في هذه المقالة سنخبركم كيف يتم تحضير الهودجبوج مع الفطر للشتاء ، وسننظر في الوصفات المختلفة. سنقوم أيضا بوصف مراحل إنشاء الكتل مع الملفوف والبصل والخضروات الأخرى.
هذه الشغل هو لذيذ بشكل لا يصدق وعطرة. يتم ذلك ببساطة. سوف يحب الوصفة أولئك الذين يحبون الحفاظ عليها. يتم دمج Solyanka مع عيش الغراب العسل تماما مع البطاطا المسلوقة. مثل هذا الإفطار في فصل الشتاء سيكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة.
لإعداد خليط ، ستحتاج إلى:
• كيلوغرامين من الطماطم والملفوف والبودر.
• كيلوغرام واحد من الجزر ؛
• زيت عباد الشمس (ثلاث مائة مل) ؛
• الفلفل المطحون (قرصة) ؛
• كيلوغرام واحد من البصل.
• حجر الملح (جرام 100 سيكون كافياً) ؛
• 100 مل من الخل بنسبة 9٪ ؛
• 200 غرام من السكر.
1. أولا تنظيف الفطر.ثم قطعها إلى أجزاء. ضعي المزيج في الماء المملح. سيحتاج لتر واحد من السائل حول ملعقة صغيرة من الملح. اطهي من درجة الغليان حوالي عشرين دقيقة. ثم استنزف الماء.
2. إعداد الخضروات. قشر الجزر والبصل. ثم اغسل الطماطم.
3. أجاد الملفوف كما ل borsch.
4. فرك الجزر على مبشرة كبيرة. نرد البصل والطماطم مع مكعبات.
5. ضع الطماطم والبصل والجزر في وعاء كبير. أضف نفس زيت عباد الشمس. يجب أن يتم طهي الطبق لمدة أربعين دقيقة.
6. إضافة الملح والسكر والملفوف. إثارة. يجب أن تكون الخضار المنشطة أربعين دقيقة.
7. إضافة الخل والفطر إلى المقلاة.حرك الطبق. بعد الحساء لمدة عشر دقائق. هنا وهنا تستعد خليط مع الفطر والملفوف. إن وصفة الشتاء مع عقاقير النحل ، كما لاحظت ، بسيطة للغاية ، لذلك لا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل في الطبخ. بعد أن تقوم بتجهيز الكتلة ، قم بتوزيع الجرار المعقم من الهودج. يتدحرج. ثم أدار الجرار بأعناقهم. لفها. بعد أن تبرد تمامًا ، يمكن إزالة البطانية.
كيف يتم تحضير الهودجبود في المولوت بوك مع عيش الغراب والكرنب لفصل الشتاء؟ الآن أخبر. دعونا نعتبر الوصفة بالتفصيل. هذا الطبق يتضح أنه حاد بشكل معتدل.
للتحضير سيكون مطلوبا:
• اثنين من أوراق الغار.
• مائتان غرام من البصل وعدد الجزر ؛
• خمسون مل من الزيت النباتي.
• 700 غرام من الملفوف ؛
• 350 غرام من frit؛
ملعقة صغيرة من الملح
• جوهر الخل (1.5 ملعقة صغيرة) ؛
• قطع من خمسة حبات الفلفل ؛
• خمسون مل من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم.
1. أولا شطف الفطر ، وتغليهم. الماء في هذه العملية يتغير عدة مرات.
2. أبعد بعيدا الفطر إلى مصفاة.
3. البصل والجزر تقلى في الزيت في multivark ، واختيار وضع "الساخن".
4. بعد أربعين دقيقة ، قم بإضافة الملفوف المقطّع. ثم أغلق الغطاء. اترك لمدة خمسة عشر دقيقة في نفس الوضع. ثم يضاف الملح والفلفل الطبق. إذا كانت هناك رغبة ، فقم بإضافة التوابل.
5. إضافة الفطر المسلوق ، معجون الطماطم ، ورقة الغار والفلفل. حرك الطبق. حدد وضع "Quenching" لمدة ثلاثين دقيقة.
6. بعد نصف ساعة ، أضيفي الخل.حرك الطبق كله. هذا كل شيء ، خليط مع فطر العسل والملفوف لفصل الشتاء جاهز. الآن من اليسار للتوسع على الجرار العقيمة وإغلاق الغطاء. يمكنك تخزين قطع العمل في قبو بارد أو في الثلاجة.
الآن النظر في وصفة للالملح ، والتي يتم تقديمها في شكل وجبات خفيفة. سيكون هذا الطبق مناسبًا أثناء النشر.
إذا كانت هناك رغبة ، يمكنك إضافة لحم البقر أو الدجاج إلى الطبق. ثم سوف يستهوي هذا الطبق آكلي اللحوم. يتم الجمع بين هذا الهودج مع فطر العسل مع البطاطا المهروسة.
للتحضير سيكون مطلوبا:
• 400 غرام من ملفوف Savoy.
السكر
• بصلة واحدة
• زيت عباد الشمس (100 مل) ؛
• الملح
• الجزر.
• التوابل.
• 200 غرام من المقلية المقلية ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم
• 150 غرام من الفطرون.
1. أجاد الملفوف في شرائح رقيقة.
2. بعد مسح المصباح. اقطعها إلى شرائح. يمكنك أيضا قطعها إلى مكعبات.
3. ثم تقلى في الزيت.
4. طحن الجزر على مبشرة كبيرة. ثم تقلى مع البصل حتى تصبح طرية.
5. بعد إضافة نفس الملفوف. اثارة بسرعة. تأكد من عدم حرق الطبقة السفلية من الخضار.
6. ثم تقلل النار قليلا. يخنة تحت الغطاء لمدة حوالي عشرين دقيقة. في هذه العملية ، لا تنس أن تحرك الطبق.
7. ثم تضاف الفطر (شرائح كبيرة). يخنة لمدة خمس دقائق.
8. بعد صب كتلة الطماطم على الخضار ، والتي تمييع مسبقا بالماء (2 ملعقة طعام). كل مزيج جيد. بعد الاستمرار في الحساء.
9. ثم يضاف العسل agaric. حرك الهراء. بعد إضافة التوابل حسب الذوق. ثم لا ننسى الملح بالطبق. إلى خليط مع agarics العسل لم يكن الحامض جدا ، يمكنك إضافة السكر.
10. ثم حرك الطبق. خذها بعيدا عن النار. قم بتغطية الطبق بغطاء. دعها تعمل لمدة ست دقائق. ثم تخدم على الطاولة.
الآن أنت تعرف كيفية إعداد خليط مع الفطر لفصل الشتاء. وصفات وصفها في هذه المقالة سوف تساعدك على جعل هذا الطبق نفسك. نتمنى لك حظًا سعيدًا!
