لقد أصبحت مالكًا لمذاق شهية مثل شرائحلغة البحر ، ولا تعرف ما الطبق الذي تطبخ به؟ ستجد في هذه المقالة بعض الوصفات المذهلة ، والتي يمكن تكرارها حتى لطاهي مبتدئ.
فيليه اللغة البحرية التي تتكرر صورتهاسيظهر في المراجعة - منتج باهظ الثمن نوعًا ما. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أن نوعًا معينًا من البانجاسيوس مخفي تحت هذا الاسم في السوبر ماركت الحديث. لماذا يحدث ذلك؟ الشيء هو أن لغة البحر هي سمكة محبة للحرارة ، والتي ليس من السهل أن تنمو على نطاق صناعي.
كيف تميز البحر عن البانغاسيوس؟ فيما يلي بعض المعايير لفهم أن هذا ليس بديلاً:
هل هذه شهية؟ ثم ادرس هذه المقالة وافهم كيفية تحضير شرائح من لغة البحر للحفاظ على العصارة والمغذية. لقد قدمنا لكم أشهى الوصفات.
تقدم العديد من المطاعم شرائح في قائمتها.المأكولات البحرية المطبوخة مع صلصة الليمون. وهذا حل رائع ، لأن الأسماك ، في عملية الطهي ، لا تفقد طعمها وتبقى غنية.
ما هي المكونات التي يجب تحضيرها لصنع مثل هذا الطبق البسيط؟ ها هم:
تجول:
إنه فقط يمكنك طهي شرائح من لغة البحر ، والتي لن تختلف في الطعم عن طعام المطعم.
يمكنك مفاجأة الأصدقاء والعائلة إذا كنت تطبخمثل طبق فيليه البحر في الفرن ، وصفات عديدة ومع أكثر المنتجات تنوعًا. ولكن هنا تكمن المشكلة: لا توجد طريقة للحصول على المكونات الصحيحة ، ولم يتبق سوى ساعة للطهي. هناك حل - استخدم الوصفة المقترحة ووفر الوقت لنفسك.
عملية الطهي هي كما يلي:
قدميها على الطاولة كطبق منفصل ، إذا تم رشها بالكثير من فتات الخبز ، أو مع طبق جانبي (ستكون وسادة مصنوعة من البطاطس المهروسة أو الأرز إضافة ممتازة).
إذا كان لديك وقت إضافي ، فلا تكن كسولًا جدًا لتتبيل شرائح لغة البحر في عصير الليمون. سيضيف هذا العصير إلى الطبق النهائي.
في الطفولة ، أحب الكثير من طاجن البطاطا باللحم. لماذا لا تنشئ طبق سمك مشابه؟
للحصول على الطبق الأصلي عليك أن تعد:
عملية الطهي ليست معقدة ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة التي لا ينبغي تفويتها:
يتم تحضير الصلصة على النحو التالي: يُقلى البصل في مقلاة ، ويُقلى الجزر المبشور ، ويضاف الكريمة ، ويُصنع الجبن المبشور بضع دقائق قبل الطهي (حوالي نصف الكمية المحضرة).
هام: صب الكريم تدريجياً.
يُسكب فوق صلصة السمك. ونضع جانبا الشكل.بحلول هذا الوقت ، تم طهي البطاطس ، مما يعني أن الوقت قد حان لإعداد الطبقة النهائية من طاجن المستقبل. للقيام بذلك: اسكب الماء من المقلاة ، امزج البطاطس مع الجبن المبشور وضع الكتلة الناتجة على شريحة فيليه متبلة بالصلصة.
تُرفع الطنجرة عن الفرن وتُقطع إلى قطع وتُقدّم كطبق منفصل.
طعم الطبق ممتاز ، والأسماكالحشوة لا تبدو جافة. حتى أكثر الذواقة شاقة لن يتمكنوا من مقاومة مثل هذه الحساسية. قم بالطهي من أجل الصحة ومفاجأة الأقارب والزملاء واستقبل الثناء على شكل أطباق فارغة ووجوه سعيدة للآخرين.
