الجبن المنزلية وفطيرة الخشخاش خيار كبيرالحلوى ، والتي مثل الجميع تقريبا. نحن نقدم وصفة عالمية للعجين ، والتي يمكنك من خلالها صنع كب كيك منتظم وكعكة عيد ميلاد. نحن أيضا وصف العديد من خيارات الطبخ لهذا الطبق.
أربع بيضات كبيرة ، مع 200 غرام من السكروقرصة من الفانيليا. تذوب حزمة من الزبدة وتضاف إلى العجين. جميعها تمتزج بعناية مع أربع ملاعق كبيرة من الخشخاش المسحوق والمبشر بالماء المغلي.
صب ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في كوب.الطحين. الجمع بين كل شيء معا ودلك العجين جيدا. علاوة على ذلك ، منه يمكنك طهي أي فطيرة خشخاش خثارة. أدناه سوف نقدم بعض الوصفات الرائعة.
قد يكون هناك العديد من الخيارات.
الوصفة الأولى. حزمة من الجبن المنزلية ومزيج الحلوى مع البيض وأربعة ملاعق كبيرة من السكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي صبغة. الكريمة كافية سميكة.
الوصفة الثانية. خلط حزمة من الجبن المنزلية مع خلاط على المتوسطسرعات بخمسين غراما من الزبدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. يجب أن تكون الكتلة متجانسة. نخل مائتي جرام من السكر المثلج من خلال غربال وتضاف إلى الكريمة في أجزاء صغيرة. يجب أن تكون الكتلة ناعمة وسميكة تمامًا.
الوصفة الثالثة. لصنع كريم كثيف يحملشكل ولا طمس ، فمن الضروري استخدام الجيلاتين. إعداد كيس واحد وفقا للتعليمات. تمر حزمة من الجبن المنزلية من خلال غربال بحيث لا توجد كتل في كريم المستقبل. اثارة مع السكر والقشدة الحامضة (مائتي غرام). في النهاية ، أضف القليل من الفانيلين والجيلاتين. سوف يتحول الخليط إلى سائل. يجب ترك هذا الكريم في الثلاجة طوال الليل قبل الطهي. المزيج النهائي سميك ، مع اتساق يشبه الهلام.
الوصفة الرابعة. حزمة من الجبن المنزلية لخلط مع علبة مكثفةالحليب وستة ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. فاز جيدا مع خلاط حتى سلس. أضف خمسون غراما من بذور الخشخاش. مع هذا الكريم ، تحتاج إلى تشحيم الكعك وتركها في الثلاجة لعدة ساعات. في هذه الحالة ، سيتحول الحلوى إلى شهية وشهية للغاية.
الوصفة الخامسة. هذا هو خيار بسيط للغاية لصنع كريم.سيتطلب الجبن والسكر عالي الجودة. يمكن تحديد المبلغ حسب رغبتك. إذا كان جبن الكوخ سميكًا وكثيفًا ، فمن المستحسن تقليل مقاديره. يمكنك إضافة القشدة الحامضة. إذا كانت هناك حبوب في الخثارة ، يوصى بفركها في غربال. الخيار بسيط ، لكن الكريم لذيذ جدًا.
الوصفة السادسة. طحن بيضة دجاج مع مائة غرام من السكر ونصف كوب من عصير الليمون. حرك المكونات جيدا. أضف نكهة الليمون إلى الكريما واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة. تأكد من المزيج ليذوب السكر تمامًا. بعد مرور الوقت ، قم بتصفية السائل بمنخل ، أضف ملعقة صغيرة مع تل من النشا. يجب أن يكون الخليط متجانس. على نار صغيرة ، يُغلى الكريما ويطهى لمدة دقيقة لتثخينه. يغطى فيلم ، بارد ويوضع في الثلاجة. فرك علبة من الجبن المنزلية من خلال غربال. الخفقان ، إضافة تدريجيا كريم لذلك. يجب أن يكون الخليط متجانس.
الطبخ لا يستغرق الكثير من الوقت.
اصنع العجينة حسب الوصفة و أخبزهامنه أربعة الكعك رقيقة. سحب والسماح لهم يبرد. في هذا الوقت ، نحن نعد الكريمة حسب الوصفة الثانية. مائتي جرام من الفراولة الكبيرة والعصير مقطعة إلى أطباق رقيقة.
نبدأ في تشكيل كعكة "احتفالي"الجبن الخشخاش الرائب. دهن الكعكة الأولى بالكريمة ، ثم قم بتوزيع الفراولة على السطح ثم غطيها بالكعكة التالية. قم بطي جميع المستويات بنفس الطريقة. كعكة أعلى وعلى الجانبين انتشار كثيف مع كريم. مقبلات الحلوى مع نصفين من الفراولة الطازجة.
عملية الطبخ تشبهواحد السابق. الفرق الرئيسي هو أن الطبقات ملطخة بمربى طازج. للقيام بذلك ، قم بقطع ثلاثمائة جرام من الفراولة مع السكر البودرة وحماس الليمون. يجب أن يكون المربى سميكًا. يجب أن تكون كل طبقة ملطخة بشكل كثيف معهم. تزييت الجزء العلوي والجانبين مع الكثير من كريم.
طهي هذا الطبق لن يسبب صعوبات. اتضح تجزئة الكعكة الخشخاش.
بالنسبة للمبتدئين ، يوصى باستخدام الكريمالوصفة الثانية. بعد الطهي ، اتركه في الثلاجة لعدة ساعات. في هذه الحالة ، سيتم إخراج الكريم بحرية من خلال حقنة الحلويات.
يجب تحضير العجينة بشكل عاموصفة. بعد ذلك ، نضعها على القوالب ، ونملأها ثلثي الحجم. طبخ على نار خفيفة. لا ينبغي أن يكون المقلية الكعك جدا. أخرجها من الفرن واتركيه جيداً.
بعد ذلك ، نبدأ في صنع الكعك من الكعك. للقيام بذلك ، وتطبيق كريم البابونج على كل كعكة. يرش القليل من بذور الخشخاش. مقبلات مع التوت ويقدم فورا.
يمكن جعل هذا الطبق بسيط جدا.دلك العجينة واسكبها في قالب واخبزها حتى تظهر قشرة ذهبية. لقد اتضح أنه كان عطريًا ولذيذًا وسهلاً للغاية لإعداد كعكة بذور الخشخاش الرائب. يمكن إضافة الوصفة لترضيك.
على سبيل المثال ، صب المنتج النهائي مع مربى الفاكهة أو رش مع مسحوق السكر.
