Всеки ден броят на хората, които разбиратопасността да ядат храната, която ежедневно пада на масата им. Това се улеснява от популярността на спортен начин на живот, който се разрази по целия свят и от активното популяризиране на правилното хранене.
Какво мога да кажа, когато цялата мрежа е буквалноизпълнен с различни статии и видеоклипове за диети. Бедата обаче е, че някои препоръки по този въпрос трябва да дават специалисти: учени, лекари, специалисти по хранене. Това е необходимо, за да помогнем на хората да избегнат онези съвети, които вместо да подобрят здравето си, могат да навредят.
Един от малкото продукти, които се разглеждатнеразделна част от здравословното хранене са ферментиралите млека. Тази статия ще се фокусира върху един от най-полезните им представители. Знаете ли колко извара се усвоява и какъв огромен набор от предимства и полезни свойства има?
За да намерите отговори на тези въпроси, трябва да разберете състава на самия продукт.
Един от най-важните компоненти на товаферментирало млечно чудо, благодарение на което се препоръчва да се консумира буквално от всички, от спортисти до възрастни хора, е протеин, или, с други думи, протеин. Като ядете само 100 грама извара, можете да доставите около 15-20 грама висококачествен протеин в тялото. Освен това, анализирайки неговия състав, учените стигнаха до извода, че консумирайки този продукт ежедневно, човек ще получи всички необходими незаменими аминокиселини.
В момента има специаленлитература, която твърди, че използването на извара като източник на протеини може напълно да задоволи нуждата на организма от животински протеини. В този случай изследователите вземат предвид колко извара се усвоява във времето. В крайна сметка са необходими няколко дни, за да може месото да бъде напълно усвоено от тялото. И този факт обърква много спортисти. И затова изварата се превърна в любим продукт за тях, и особено за тези, които тренират във фитнес залите. Всеки спортист ще ви каже, че е необходимо да ядете всеки извара през деня, за да наситите и възстановите тялото навреме след тежки натоварвания.
В изварата има доста въглехидрати - 3-5 грама, което позволява да се използва с различни диети с ниско съдържание на въглехидрати.
Но с мазнините не всичко е толкова просто. Много хора, особено зрели хора, са свикнали да ядат извара с високо съдържание на мазнини. От една страна, той е малко по-вкусен от обезмасления, но все пак по-малко полезен.
Много съвременни диетолози препоръчватяжте извара без мазнини изобщо. И на спортистите се предписва да го ядат вечер преди лягане поради факта, че този продукт се усвоява и усвоява от тялото доста бавно. И това е достатъчно, за да насити тялото, за пълен физиологичен цикъл. Данните за това колко извара се смила в стомаха варират леко. В зависимост от съдържанието на мазнини в продукта, този процес може да отнеме различно време.
За по-визуално сравнение на скоростта на усвояване на извара и месо от организма, в статията предоставяме таблица за храносмилането.
Вино сирене | Месо (свинско, говеждо) |
Отнема около 4-5 часа за смилане. В същото време той се абсорбира напълно за около 12 часа. | Отнема около 3-5 часа за смилане. Мазното месо може да бъде усвоено за около 72 часа. |
Вярвате или не, този млечен продуктима набор от 6 витамина и 14 минерала. Разбира се, количеството хранителни вещества варира в зависимост от различните методи за приготвяне на продукта. Но в същото време малко други деликатеси могат да се похвалят с такава полезност за човешкото тяло.
Днес с помощта на лекарства успешно се лекуват заболявания като атеросклероза, панкреатит, различни заболявания на черния дроб и нервната система. Но обикновената извара също ще помогне в борбата срещу тях.
Бременни или кърмещи майки трябвадобавете извара към вашата диета поради големия набор от различни микроелементи в нея, от които детето наистина се нуждае. Пълната липса на каквито и да е противопоказания за продукта също играе роля.
Поради това колко извара се усвоява, симоже да се нарече добър източник на хранителни вещества, които постъпват в тялото за дълъг период, което прави този ферментирал млечен продукт незаменим за тези, които водят здравословен начин на живот или спортуват.
И ако вземем предвид тези негови свойства, които облекчават последствията или премахват симптомите на много заболявания, тогава употребата на този продукт може да се счита за необходим елемент на правилното хранене.
И всъщност няма значение какво ядете, изварапродукт или сто процента извара, полезността им за организма винаги ще бъде на високо ниво. Разбира се, трябва да платите повече за чиста и висококачествена извара, но такава покупка ще бъде добра инвестиция в собственото ви здраве.
