Лекувайте се и се отнасяйте с близките сиуикенд, не много от тях ще откажат вкусни сладкиши. Много популярни са сърдечни и нежни извадки за мъфини във форми. Но, за съжаление, дори опитни готвачи не винаги успяват да пекат. За да се реши този проблем е просто. Не е необходимо да имате специални устройства за това. Достатъчно е да знаете някои тънкости и тайни при избора на рецепта за извара. В тази статия ще говорим за най-добрите рецепти и нюанси на готвене на това печене.
Вкусните и нежни кифли не са толкова сложниготвене, както може да изглежда първоначално. Достатъчно е да знаете малките тънкости на тяхната подготовка. В класическата версия изварата се приема със съдържание на мазнини от осемнадесет процента. Приемлив е обаче по-висок или по-нисък процент на съдържание на мазнини. Най-важното е, че самият извара не трябва да е много мокър. Ако сте изправени пред точно това по време на покупката, това е лесно да се поправи. Достатъчно е да изхвърлите изварата в гевгир или да я окачите в памучна торбичка. Оставете изварата да престои малко време, така че излишната течност от чашата. Ако използвате торба с марля, тогава изварата може просто да бъде изцедена.
Ако сте закупили гранулирана извара или в неяАко има много зърна, тогава те трябва да бъдат премахнати. Можете да направите това с пасатор или да избършете изварата през сито. Ако обаче искате да почувствате "семената" на изварата в теста, тази процедура не е необходима.
Иногда можно встретить рецепт творожного кекса на растително масло. Искам да кажа веднага, че все пак е по-добре да използвате кремав маргарин или масло. Върху тях печенето е по-нежно и ефирно.
В случаите, когато киселият вкус присъства на вкуса на извара, се препоръчва да добавите в тестото както бакпулвер, така и малко сода. Тогава твоите сладкиши определено ще се издигнат и ще бъдат великолепни.
Изварата за кифли се пече под каквато и да е форма, като цяла „тухла” или на порции. Оптималната температура е 170-180 градуса.
Для людей, хоть немного знакомых с выпечкой, направата на извара на торта във фурната няма да е твърде трудно. Достатъчно е да отделите малко време и ще получите деликатна и ароматна почерпка за горещ чай или кафе. За да го приготвим, трябва да подготвим следните продукти:
По желание можете да добавите жар на един лимон.В случаите, когато изварата се оказа малко суха, тя трябва да се избърше. Това е необходимо, за да се премахнат зърната. Ако не обичате сладки сладкиши, тогава си струва да намалите количеството гранулирана захар. Така тортата с извара определено няма да бъде затваряща. Ако сте фенове на сладкишите, тогава количеството захар може да се увеличи до 250 грама.
Днес можете да намерите многорецепти със снимка на извара торта. Почти всички те си приличат помежду си. Приготвянето им става основно в същия ред. Първо трябва да накиснете стафидите с гореща преварена вода. Петнадесет минути ще са достатъчни, за да го направят на пара.
Сливочный маргарин или масло необходимо хорошо омекне. След това го разбийте със захарта и ванилията. Резултатът трябва да бъде великолепна и ефирна маса. Добавете извара там. Всички съставки продължават да бият, докато получим хомогенна маса.
Затем в творожную смесь добавляем яйца, вмешивая те един по един. След като започнем бавно да изсипваме брашното и омесваме тестото. Добавете пресованите стафиди. Тестото за изварата торта трябва да е много гъсто, но не и гъсто.
След това прехвърляме тестото във форма (можете да използвате малки силиконови такива) и слагаме във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса за 40-60 минути.
Ако погледнете рецептата със снимка извара„Райе“, тогава веднага можете да оцените оригиналния му вид. Съгласете се, веднага искам да го сготвя и да го вкуся. За да поглезим себе си и близките си с такива сладкиши, се нуждаем от:
Рецептата за тортата с извара е много проста.Първо трябва да разбиете в купа омекотения крем маргарин със захар. Разбийте, докато масата стане напълно хомогенна. След това добавете изварата и отново разбийте с миксер, около пет минути. След това добавете яйцата. По-добре един по един. Продължаваме да бием масата до гладкост.
След това пресяваме брашното в получената смес и добавяме бакпулвера. Омесете тестото. Тя трябва да е достатъчно дебела.
След това в намазнена формасложете 1/3 от тестото. Разпределете една супена лъжица какао върху цялата повърхност. Отново оформете слой тесто, половината от останалото. След това отново поръсете с какао и отгоре сложете останалото тесто.
Формата не трябва да се попълва до върха. Печенето се втасва добре. Печем изварата от тортата във фурната при температура 175-180 градуса от четиридесет минути.
Изваждаме готовата печене от фурната, оставяме да изстине и отгоре поръсваме пудрата захар.
Изварата торта с банани изглежда много красива и апетитна на снимката. Има деликатен и оригинален вкус. За да го приготвите, ще ви трябва:
Отгоре на тарталета можете да поръсите с пудра захар или настърган шоколад.
Сливочный маргарин необходимо размягчить при стайна температура и го разбийте с гранулирана захар. След добавете изварата. Разбъркайте добре. След това сложете яйцата и разбийте, докато се получи напълно хомогенна маса.
Нарязваме бананите много фино или дори ги смиламепюре състояние. Добавете към сместа от извара и разбъркайте добре. След това започваме да добавяме брашно и шоколадов чипс, като непрекъснато разбъркваме тестото. Трябва да е много дебел, дори малко бучка.
Напълнете една голяма или няколко малки формички, намазани с масло, наполовина с приготвеното тесто.
Печем във фурна, загрята до 170 градуса, за около четиридесет до петдесет минути.
Готовостта на тортата може лесно да се провери с дървена пръчка. Той пробива продукта, докато пръчката трябва да остане суха.
