Индийско орехче. Ползите и вредите от добре познатите подправки

На изток това дърво е много ценно.Или по-скоро, не самото дърво, а плодът му е индийско орехче. Ползата и вредата от ореха е позната на древните народи много добре, особено на шумерите, защото им е служил като ароматна подправка преди 5 000 години. Малко от подправките могат да се похвалят с такова интересно минало и богата история. В днешно време индийското орехче се използва не само в готвенето, но и в парфюмерията и традиционната медицина. Мускатното дърво е доста високо - от 9 до 12 м, живее средно до 120 години, въпреки че носи само половината от живота си. Плодът на едно дърво в диаметър е от 6 до 9 см, а семената му също са индийско орехче, чийто размер е с по-малък порядък - 1-2 см. Годишният добив на едно дърво е около 10 хиляди фъстъци.

Ползите от индийското орехче. структура

Индийското орехче се цени за своите полезни веществав състава си и техните лечебни свойства. Орехът е по-скоро калоричен, съдържа много протеини, около 3% етерично масло (евгенол, линаул), около 40% от мастни масла, 20% нишесте, пигмент и пектинови вещества. Мушката е богата на микроелементи като фосфор, желязо, калций, магнезий. Съдържа витамин А и част от витамини от група В.

Индийско орехче. Ползи и вреди

Мускатный орех - это своего рода "палка о двух "Прекомерната консумация на тази подправка е изключително опасна и може да бъде фатална (в медицинската история са записани 2 случая на интоксикация с ядки. Орехът съдържа наркотично вещество, елиминин, добре известен халюциноген. тя е на върха на ножа - излишъкът води до аритмии и скокове на вътречерепно налягане.

Индийско орехче. Ползите и вредите от подправките при готвене

Подправката се отличава с невероятния си аромат!При вдишване на миризмата на индийско орехче се произвежда хормонът на щастието серотонин, така че той не само ще направи храната още по-вкусна, но и ще ви развесели! Жителите на Европа, особено на Холандия, широко използват тази подправка, добавяйки я към почти всички ястия. Индийското орехче се подправя с месо, риба, различни сосове, с изключение на тестени изделия и гъби, с които ядката изобщо не се комбинира. Най-добрата подправка се е доказала в сладкиши (торти и други сладкиши), напитки (какао, кафе, греяно вино, чай). Здравословна млечна напитка с джинджифил, мед, канела и индийско орехче е подходяща за здравословен сън на децата, както и за всеки възрастен, който облекчава стреса. Такъв коктейл ще има благоприятен ефект върху цялото тяло и ще успокои нервната система.

Индийско орехче в медицината

Когато се използва рационално, индийско орехчеще донесе значителни ползи за цялото тяло. По своите лечебни свойства той не отстъпва на джинджифила и други ценни подправки. Индийското орехче „зарежда“ тялото с нови сили и положителна енергия, укрепва кръвоносните съдове, подобрява функционирането на сърдечния мускул, има благоприятен ефект върху нервната система (помага за отпускане и развеселяване). Има положителен ефект от подправката върху репродуктивната система както при мъжете, така и при жените. Различни тинктури и ястия, подправени с индийско орехче, помагат при настинки, а също така повишават имунитета на организма. Орехът перфектно затопля както отвътре, така и отвън, така че лечебните мехлеми на базата на индийско орехче помагат да се справят с ревматизъм, остеохондроза. Той стимулира червата, повишава апетита, почиства черния дроб, елиминира метеоризма, стимулира кръвообращението и има отличен затоплящ ефект. Подобрява паметта, предотвратява развитието на тумори, помага при туберкулоза, използва се като болкоуспокояващо средство, а шампоаните, съдържащи индийско орехче, укрепват корените на косата, като ги правят блестящи и здрави.

За тези, които следят здравето си, индийското орехче ще бъде много полезно. Ползите и вредите от тази подправка вече са ви познати, внимавайте да не прекалявате. И се грижи за здравето си!