Сибирски кедър или кедър от сибирски бор,започва да носи плод около 25-30 години след засаждането. Кедър живее около 500 години, а някои дървета достигат 800 години. От едно дърво в сезон получават до 15 килограма борови ядки. В Сибир, от най-ранните времена, имаше професия на големите перуки, които извадиха тази полезна суровина.
Изключителен подарък от природата
Pine nuts, ползите и вредата от коитобеше обсъждано многократно, не изчерпайте подаръците от кедър от сибирски бор. Кедър смола, терпентин, лекува рани, мека дървесина е необходимо в индустрията, кедър съдове в дезинфекционните си свойства не е много по-нисък от сребро. Молецът не започва в килера, изработен от кедрово дърво. Баните и тинктурите на черупката са отличен инструмент за лечение на дерматологични заболявания, подпомагат заздравяването на язви и разкъсвания. Пинова ядки - не само лечение. Те многократно са спасявали хората в глада години. "Последен крем", получен от кедрови ядки, е три пъти по-калоричен от краве. Кедровото масло не само е полезно, но и тонизира тялото, помага за подобряване на благосъстоянието, лечение на атеросклероза, заболявания на пикочните и хематопоетичните системи. Кюспе, оставащо след маслото за готвене, годно за консумация от човека като кулинарна добавка.
Ползите и вредите от борови ядки за организма като цяло
Що се отнася до вредата от яденето на кедърядки, си струва да си спомните древната медицинска мъдрост: в капка - лек, в лъжица - смърт. И въпреки че с кедрови ядки всичко не е толкова радикално, трябва да помним, че може да има противопоказания при употребата на този продукт. Например кедровите ядки не трябва да се използват от хора, които имат проблеми с жлъчните пътища. Тези, които страдат от панкреатит или чернодробна дисфункция също трябва да използват този продукт много внимателно и да наблюдават умереност. Пиновата ядка е 63% масло, така че за тези, които страдат от тези заболявания, вредата от яденето на ядки може да надвиши ползите.
Но въпреки това, всички хора, които нямат противопоказания, е полезно да се ядат кедрови ядки. Ползите и вредите от тях все още не са съпоставими и ползите са многократно по-големи.
Пинова гайка е достатъчно калории - 673килокалории на 100 грама продукт. Но има и друго удивително свойство - ядката потиска апетита. Ето защо, затлъстяването и dieters в малки дози, този продукт ще бъде много полезен.
Pine nut - истински поле на полезнивещества. Той съдържа аминокиселини, витамини А, Р, В1, В2, В3 и особено Е. Той съдържа огромно количество полезни минерали: калий, магнезий, фосфор, манган, калций, мед. Той съдържа антиоксиданти, които са полезни за предотвратяване на рак, а също така се състои от лесно усвоим протеин с 17%.
Pine ядки - ползите и вредите на устата
Много хора презират да купуват орехови ядки.Всъщност не е ясно как са били почистени. Има много страшни истории, че бензина и други химикали се използват за почистване на ядките. Ясно е, че след такава обработка по въпроса за „кедровите ядки: ползите и вредите“ определено ще нанесат щети. Затова вероятно е по-добре да ги купите цялостно и чисто, или, както казват сибиряците, сами да „щракнете”.
А «щелкать» их тоже надо особым образом, иначе кедровите ядки увреждат емайла на зъбите и венците. Сибиряците знаят няколко рецепти как да направят черупката по-крехка и крехка. Първо, можете да излеете вряща вода на ядки. След това процесът на кликване е много по-лесен. И още една рецепта от професионалисти. Първо, орехът е притиснат - само притиснат - със зъби по плоските страни. И тогава трябва да го захапеш по ръбовете. Тогава гайката ще се разцепи наполовина, а ядрото ще остане цяло.
