При лечението на заболявания на стомашно-чревните органидиетата на тракта е от голямо значение. Също така е от голямо значение при лечението на чернодробни заболявания, тъй като никое лекарство не може да бъде по-ефективно от правилно подбрана диета за черния дроб. Сред заболяванията на този орган най-често се среща хроничен хепатит, по-рядко - цироза. При тези заболявания възниква увреждане на чернодробната тъкан, в резултат на което тя не може да изпълнява адекватно функциите си - да синтезира протеини, да участва в метаболизма на мазнините и да неутрализира различни токсини, влизащи в тялото. Компенсаторните възможности на черния дроб са големи, но когато те се изчерпват, се развива прогресивна чернодробна недостатъчност, която завършва с развитието на чернодробна кома.
Болният орган първо се нуждае от мири добро хранене. Диета за черния дроб е насочена към това. В храната на първо място е необходимо да се изключат онези продукти, които могат да навредят. Черният дроб не понася алкохол, мазни, пушени, пържени, пикантни храни, консерви и полуфабрикати, оцветители и ароматизатори, прясно изпечено пшенично брашно. И какво може да се яде за хепатит и цироза?
Храната трябва да бъде честа, поне 5-6 пътина ден, но на малки порции. Методът на готвене има значение. Предпочитат се ястия на пара, варени, печени и напълно пържени и пушени. Важна е и температурата на храната - тя не трябва да бъде нито студена, нито гореща, а само топла.
За нормалното функциониране на организма, възстановяванечернодробните клетки трябва да консумират достатъчно протеин. Следователно диета за черния дроб задължително съдържа протеинови продукти. Ежедневно при заболявания трябва да консумирате поне 70-90 грама протеин. Можете да използвате постно месо, риба, млечни продукти, яйца, ядки. Употребата на извара е много полезна за черния дроб, тя трябва да бъде включена в ежедневното меню. Млечните продукти са за предпочитане под формата на кефир, кисело мляко, нискомаслено ферментирало мляко, но не и без мазнини.
От зърнените култури, елдата и овесът се препоръчват особено. Тези зърнени храни могат да се приготвят за закуска или като гарнитура към обяд.
Задължително в ежедневната диета на пациента сзеленчуците и плодовете трябва да присъстват с хепатит или цироза. От зеленчуци, цвекло, краставици, домати, тиквички, тиква, картофи са особено добри. Зеленчуците съдържат много фибри, необходими за нормална перисталтика и храносмилане, което има положителен ефект върху черния дроб. Патладжанът трябва да бъде изключен от употреба, тъй като те са трудни за черния дроб. Зелето от всички видове може да се консумира само с добра поносимост. Пресните моркови и сок от моркови не се препоръчват, понякога е възможно да се използва малко количество варени моркови.
Диетата за черния дроб не ограничава приема на въглехидрати.Препоръчва се употребата на желе, задушени плодове, желе, мус. Добре е да приемате ежедневно прясно изцедени плодови сокове, мед, печени ябълки, бульон от шипка, зелен чай.
Всички горепосочени условия са изпълненитерапевтична диета при лечение на черен дроб №5. При остри заболявания и обостряне на хроничен е показана по-строга версия на тази диета №5а, при която пациентът трябва да бъде в продължение на 2-4 седмици и след това да премине към диета №5.
Разгледахме колко е важно лечението на хепатит идиета с цироза Черният дроб с хроничен хепатит и особено цироза не може да се възстанови и да работи като здрав човек. Но трябва да знаете, че спазването на диета може да спре по-нататъшното развитие на болестта. При тази диета пациентът в бъдеще трябва да бъде постоянно.
