Название этого ореха произошло от греческого думата "арахне", което в превод означава "паяк". Донякъде необичайно, нали? Всичко обаче се обяснява много просто - на черупката му ясно се вижда шарка, наподобяваща паяжина. Въпреки че може да се нарече ядка много условно, тъй като принадлежи към маслодайните култури и семейството на бобовите растения.
Най-ценните ядки са тези, които се отглеждат в Аржентина и САЩ. Много фъстъци се отглеждат в Китай. Значителни насаждения са заети от тази култура в Южна Африка и в Индия.
Може да ви се стори изненадващо, но тази ядка не е такапринадлежи към групата на дивите растения. Вашата домашна оранжерия ще бъде много украсена с фъстъци. Как да го засадите? Много просто, освен това това растение не се нуждае от специални грижи. Засаждането на фъстъци и отглеждането им не е по-трудно от отглеждането на стайни теменужки и има много повече полза.
Посадочным материалом могут стать обычные орехи, които сега се продават в изобилие във всички магазини. Не е необходимо да премахвате черупката от тях. Накиснете ядките във вода, след което ги сложете върху кърпа и изчакайте да се появят кълновете. Веднага щом се появят, можете да засадите ядките в почвата. Фъстъците се засаждат във влажна, рохкава почва с малко количество пясък. Трябва да знаете, че това растение е термофилно, затова е препоръчително да го накиснете през април. В този случай тя ще се развива активно през летните месеци. През този период тя расте най-интензивно. Но ако се осмелите да го засадите на по-късна дата, тогава ще трябва внимателно да следите температурата и осветлението.
Мы говорили о том, что уход за растением не твърде сложно, но това изобщо не означава, че е достатъчно да засадите саксия и да поставите фъстъци на балкона. Как да го засадите така, че в резултат да получите ценни плодове? По време на цъфтежа растението се нуждае от обилно поливане и след завършването му ще се изисква много по-малко вода. По време на периода на цъфтеж растението е в състояние да украси всяка оранжерия - върху нея се появяват ярки жълто-оранжеви цветя. Когато паднат, на тяхно място се появяват гинофори - процеси, които израстват известно време и след това се втурват към земята. Влизайки в него, те образуват яйчниците, от които впоследствие се оформя ядка в земята.
Начинаещите цветари и градинари трябвада знаят, че генофорите не винаги са в състояние сами да достигнат до земята. Ето защо за много високи растения можете да използвате обикновени яйчени черупки, пълни със земя, които трябва да бъдат заменени с генофори. Щом листата на растението започнат да пожълтяват, това означава, че ядките са напълно узрели и могат да бъдат извадени от почвата. Фъстъците са едногодишно растение, следователно, като получат реколтата, ще трябва да се разделят с тях.
Засаждане на фъстъци на малък парцелразличен от отглеждането му у дома. В южните райони на страната ни покълналите ядки могат да бъдат засадени в открита земя в средата или в края на май, когато температурата на въздуха е определена на +20 - +25 градуса. През летните месеци растението ще се развива добре и вие ще събирате висококачествени фъстъци. Как да засадите орех в по-северните ширини? В този случай е препоръчително да се използват разсад, който трябва да се отглежда в началото на април, а в началото на юни вече може да бъде засаден в открита земя.
Обърнете внимание на мястото, където вашетофъстъци. Как да го засадите най-успешно? Това трябва да бъде отворена, добре осветена градина, в която преди това са се отглеждали картофи, краставици, зеле, но в никакъв случай други култури от боб.
Когда кусты начинают подсыхать, можно собирать орех. Това обикновено се случва в началото на октомври. В деня, в който започнете прибирането на реколтата, времето трябва да е слънчево и топло, така че почвата да е напълно суха. Между другото, седмица преди това поливането на растенията трябва да бъде напълно спряно. В този случай храстът ще излезе лесно. По-удобно е да изкопаете фъстъците с помощта на вилица - леко потупвайте коренището, така че ядките да останат върху храста.
Поставете изкопаните растения за 2-3 дни вътресухо, добре проветриво място. След това пашкули с ядки може да се съберат и да се оставят на стайна температура до пълното изсъхване. Ще разберете за това, като разклатите пашкула - ядките трябва да се търкалят свободно в него.
Въпреки че сега знаете как да засадитефъстъци, не се надявайте, че можете да отгледате многокилограмова култура на перваза на прозореца или балкона, но обикновеният човек не се нуждае от това количество. Фъстъците са много висококалорични, съдържат много фибри. Диетолозите не препоръчват да го използвате в големи количества. Тази ядка се използва широко в готвенето. Използва се при приготвянето на различни сосове, месни ястия, сладкарски изделия.
Ако сте събрали голяма реколта, тогава трябвапогрижете се за неговото съхранение. Той със сигурност трябва да остане в кората си. Поставете го в херметически контейнер и хладилник. В тази форма може да се съхранява до шест месеца. Можете да оставите ядката на сухо и тъмно място - тя ще бъде подходяща за консумация в продължение на три месеца. Но ако го замразите, тогава този период ще се увеличи до година.
Честно казано, трябва да се отбележи, че продуктъттова е напълно непредсказуемо - може да бъде изключително полезно за човешкото тяло и може сериозно да навреди. Дебатите на учени и диетолози по тези въпроси все още продължават. И така, къде е истината?
Безспорните предимства на фъстъците включват следните качества:
- антиоксидантни свойства;
- подобрява коагулацията на кръвта;
- укрепва имунната система;
- Фъстъченото масло е наситено с витамини А и В, мазнини и протеини.
Отрицателни свойства:
- забавя кръвния поток, което се отразява негативно на кръвоносните съдове;
- е доста активен алерген;
- съдържа голямо количество мазнини.
Както можете да видите, плюсовете и минусите в това растение са приблизително равни, така че не забравяйте, че мярката е важна във всичко, както и при използването на фъстъци също.
