Каждую зиму во всех славянских странах принято празнуват Масленицата - последната седмица преди тежкия пост, който е най-важният и отговорен за християните. Основната задача на този период е да подготви душата и тялото за Великден. Вярващите си спомнят последните дни на Исус Христос, прекарани в пустинята. Тук Спасителят се молел и постил 40 дни преди разпятието, като показал на учениците си, че духовното и физическото пречистване ще дадат на човек шанс за вечен живот след смъртта.
В Русия това събитие винаги се е смятало за забавно.ваканция. След Масленицата Великият пост продължи цели 48 дни, така че вярващите се опитаха от дъното на сърцето си да се насладят на последните моменти, изпълнени с обикновените радости от живота: вкусна храна и масови тържества. Хората прекараха тези дни в шумна, щастлива и триумфална атмосфера: стюардесите печеха палачинки с извара и месни пълнежи, младежите яздеха на тройки снежнобяли коне, звънеха камбани, старците пиеха чай от самовари, а децата по цял ден се обличаха в кукери и забавляваха хората.
Както в древността, така и днес е такаизисква компетентен подход и особена сериозност. Постенето след Shrovetide е много дълго, следователно, за да не навредите на организма от рязко ограничение в диетата, диетолозите съветват да организирате постите дни на гладно за себе си предния ден. Например, експертите препоръчват плавен преход към вегетарианска храна. По-добре е да празнувате Shrovetide в понеделник и вторник, след което стомашно-чревния тракт трябва да бъде подготвен за отхвърляне на линейката. В сряда можете да изключите месо, в четвъртък извадете млечните продукти от менюто, в петък - рибни ястия, в събота - алкохол. Следвайки тези прости препоръки, вече в неделя ще бъдете напълно подготвени за началото на публикацията.
Колко време е постът след Shrovetide?Времевата му рамка е винаги една и съща: 48 дни, непълни 7 седмици. Първите 40 дни се наричат Четиринадесетия ден, който завършва с Лазарова събота - той предхожда Цветница. След него идва Страстната седмица - последната предсмъртна седмица, през която постът е най-тежък и труден.
По време на Великия пост трябва да изоставитемесо, риба, яйца, млечни продукти, включително майонеза, сладолед и кисело мляко. Забранени са също така сладкишите с масло и всякакви сладкиши, алкохолни напитки, включително бира и вино. В най-големите празници - Цветница и Благовещение - можете да разнообразите менюто с риба. Освен това през всички съботи и недели морските дарове, сиренето и виното са разрешени в малки количества. Миналият петък трябва напълно да се въздържате от храна.
За да го направите, използвайте всичко безизключения от растителни храни. Те съдържат основни вещества: желязо, магнезий, калий, бета-каротин, витамини С, В, Е и К, диетични фибри. Правилата за гладуване след Shrovetide посочват пълно отхвърляне на животински продукти. Въпреки това, можете да ги замените с зърнени ядки - те имат много протеини и въглехидрати. Що се отнася до зеленчуците, плодовете и плодовете, те ще станат източник на минерали и витамини.
Не бива да се забравя и това.Какъв пост след Shrovetide? Отговорът е очевиден: много строг и дълъг. Ето защо, когато на Великден в менюто се появяват различни вкусни колбаси, торти и тлъсти деликатеси, гладуващите християни просто се нахвърлят върху тях, рискувайки лошо храносмилане или други здравословни проблеми.
Диетолозите съветват да не се забърквате в свинско иВеликденски торти. Малко парче извара Великден, шепа мъфини и две пилешки яйца - това е всичко, което можете да си позволите да говорите. Запомнете: предстои цяла седмица на тържества, така че все още имате време да напълните стомаха си до очните ябълки.
Лекарите имат свои собствени препоръки, както постепенновърнете се към нормалното хранене. Така че постът след Shrovetide приключва безопасно, в първите няколко дни те съветват да се въздържат от ядене на чипс, крекери, ядки, сламки, газирани напитки, силен чай и кафе. Оставете настрана „за по-късно“ вкусване на тлъста риба: херинга, хлебарка, скумрия. Не е необходимо да ядете тежки сметана, масло, кремави продукти.
Нарича се периодът на духовно пречистване и молитванашите предци време след Масленицата. Постът беше тласъкът, който водеше християните по пътя на благочестивия и праведен живот. Те прекарваха много време в мислене за същността на доброто и злото, изучаваха морала, опитваха се да станат по-честни и безкористни.
Интересно, но използвайте по време на ВеликитеПостенето на бялото рафинирано брашно в началото на 20 век се смята за голям грях. Всъщност, за разлика от пълнозърнестия хляб, богат на аминокиселини, витамини и фибри, той се смяташе за напълно празен и дори вреден продукт. В същото време нерафинираното брашно беше забранено за продажба по съветско време. Този продукт беше популярен за приготвяне на великденски ястия: те се опитаха да оцелеят заедно с духа на празника, който също беше под жесток табу. Въпреки това хората се научиха да преодоляват трудна ситуация: вместо брашно използваха смлян ориз. В резултат на това такива здравословни ястия като сочност и кутия загубиха своето лечебно и диетично значение за здравето на руския народ.