Приготовление салата - это поле для експерименти, начин да превеждате всички кулинарни фантазии. Понякога изглежда, че несъвместими продукти, срещани в салата, придобиват оригинален вкус. Мнозина могат да мислят, че гъбите не се комбинират с рибни продукти, но това е грешка. От гъби и рибни пръчки или миди, калмари получавате страхотна салата. Това ястие може да се сервира студено и горещо.
Салата с гъби и ракови пръчкивключва използването на практически всякакви гъби: гъби, кантари, мед агарични. Можете да добавите благороден белот, бял, boletus. За салата използвайте пресни, кисели или солени гъби. Не забравяйте, че преди употреба гъби трябва да се държат в студена вода. Нека те дават излишната сол. Използвайте любимите си гъби в рецептата. Във всеки случай, това ще бъде много удовлетворяващо ястие, като салатите са добри да се поставят на масата по време на зимните празници.
Подгответе продуктите:
Необходимо е да нарязвате лука, сложете в чиния,добавете малко сол и оцет. Раци, нарязани на кубчета, яйца и сирене също се нарязват на ситно или настъргано, поставят се едно яйце за декорация. В гъби, източване на марината и ги изплакнете, ако използвате осолени гъби, да ги накисва за 10 минути в студена вода, тогава те трябва да бъдат ситно нарязани. Смесваме всички приготвени съставки, добавяме сол, черен пипер, се обличаме с майонеза, поръсваме със зеленчуци и се украсяваме с настъргано яйце на ренде.
Салата с гъби и рациТя ще бъде по-оригинална, ако всички съставки са наслоени в следния ред: намазваме купата за салата с майонеза или заквасена сметана, разпръскваме царевица на дъното, след това гъби, лук - лук, сирене, след това яйца и раци. Всеки слой се намазва с майонеза, не забравяйте да сол и черен пипер, на върха на салата ние украсяват със зелени и настъргано яйце.
Тази рецепта за салата с гъби и раципръчиците не осигуряват стриктно спазване на всички артикули. Можете да добавяте и премахвате продукти, да правите собствени промени. Вместо мариновани или осолени гъби, можете да използвате пресни. В този случай те се пържат с лук и се оставят да изстинат. Когато използвате пържени гъби, не добавяйте моркови към салатата, тъй като прекъсва техния вкус. Оризът върви много добре с пържени гъби. В тази форма, салата може да се класира за пълно основно ястие.
За подготовката, от която се нуждаем:
Гъби с лук нарязани, запържете в зеленчуцимасло, сварете ориза и изплакнете със студена вода. Гъби с лук и ориз се смесват, добавят се раци, чесън, сок от цял лимон, подправят салата с майонеза, разбъркват всичко и се гарнират със зеленчуци. Ако ви харесва соев сос, не се колебайте да го добавите към салата.
Експериментирайте, не се страхувайте да комбинирате гъби с морски дарове, добавете миди, калмари, раци за вашите салати. Моля ви и себе си и своите гости.
