В зимнее время года на рынках можно найти большое количество екзотични плодове. Трябва да се отбележи, че цената за тях варира в зависимост от сезона. Ето защо плодът от ябълка може да се закупи за малко пари веднага след Коледа. Това се дължи на факта, че тържественото вълнение вече е преминало и има стоки на гишетата, които са остарели от миналата година. Тази политика на ценообразуване ви позволява да подготвите конфитюр от този плод без високите разходи и специални трудности.
Съставките
За подготовка ще се изисква:
- Райска ябълка - 2 кг;
- захар - 0,5 кг.
Избор на плодове
Преди да отидете да купите Райска ябълка, трябваразберете, че тези плодове стават сладки само до края на техния период на узряване и преди това имат остър аромат. Ето защо конфитюрът от ябълка е направен от плодове, които вече са узрели. Те обаче не само са подходящи за тази рецепта, но и могат да бъдат доста евтини, защото са загубили представянето си. Все пак, човек не трябва да придобива повредени плодове или с явни дефекти. Те могат да съдържат бактерии вредни за организма и дори паразити.
Подготовка на
Преди да започнете да конфитюр от ябълка, всичкоплодовете трябва да бъдат добре измити и отделени от листата. След това плодът се нарязва на малки парченца, като се премахва костта. Ако Райска ябълка е толкова мека, че веднага губи своята форма, тогава не трябва да се притеснявате, защото резултатът трябва да бъде хомогенна маса.
Някои готвачи и домакини предпочитат да се премахнаткоричка, така че да не попада в конфитюр от ябълка. Рецептата за готвене не се променя. Преди да вземете решение обаче, опитайте кората. Ако тя не е проститутка, тогава можеш да я оставиш.
готварски
След като плодът се нарязва, те се поставятметален контейнер и покрит със захар. Като такива, продуктите трябва да бъдат на хладно място в продължение на 8 часа. Освен това те дават на бавен огън, в който сладко от сливи е готов за един час. Понякога този период се увеличава да се изпари повече влага и сладко се случи, въпреки че се смята, че то не трябва да правите, или значително намаляване на количеството и разваля вкуса.
Заслужава да се отбележи, че по време на готвене в чинияМожете да добавите различни подправки или билки. Това може значително да промени окончателния вкус, давайки му пикантност. Истинските ценители на тези плодове обаче предпочитат да не правят това, за да запазят естествения вкус.
Дълго съхранение
Обикновено конфитюрът от ябълка се използва веднага.Това се дължи на зимния период на готвене и отличен вкус. Ако има желание да се спаси за в бъдеще, веднага след края на процеса на готвене, то трябва да бъде опакован в предварително приготвените кутии и плътно затворен със специални капачки. След това поставете съдовете на топло място с главата надолу и обвийте кърпа. Това осигурява равномерно охлаждане. Когато конфитюрът се охлади до стайна температура, той се поставя на тъмно и хладно място, където ще остане, докато не се консумира.
