Патисон е оригинален зеленчук, койтонезаслужено рядко използван от много домакини. На вкус ястията от него не са по-ниски от популярните зеленчукови ястия. Разбирането как да се готви вкусна тиква никога няма да бъде излишно. Да изненадате семейството и приятелите с помощта на такова ястие е добра идея за апетитно
Как да готвя тиква в тиган?
Ще ви трябват две тиквички, малко пилеяйца, няколко супени лъжици брашно, две супени лъжици растително масло, пресни билки, черен пипер, сол. Изплакнете зеленчуци и билки, нарежете тиква на малки филийки. Разбийте яйцата, добавете към тях черен пипер и сол. Потопете филийките зеленчуци в яйчената смес, оваляйте в брашно и пържете в тиган от двете страни, докато се появи коричка. Поръсете със ситно нарязани билки преди сервиране. Най-доброто гарнитура е салата от пресни домати, като дресинг можете да вземете обикновена заквасена сметана. Подобна тиква със сигурност няма да разочарова дори онези, които внимават към зеленчуковите ястия.
Печенето на зеленчуци е още едно добро решение.Вземете четири тикви, две яйца, сто грама настърган кашкавал, сто грама заквасена сметана, петдесет грама растително масло, няколко супени лъжици брашно, пресни билки, сол, черен пипер. Измийте и нарежете тиквичката на четири части. Разбийте яйцата със сол, брашно и черен пипер. Всяко парче тиква се набожда на вилица и се потапя в яйчената смес, след което се запържва в тиган от двете страни. Поставете подготвените зеленчуци в тиган, наслоявайки с настърган кашкавал, нарязани билки и заливане със заквасена сметана. Поставете ястието в предварително загрята фурна и печете около четвърт час. Поставете подготвените зеленчуци в чиния и украсете със зеленина, след което сервирайте.
Как да готвя тиква с картофи?
Ще ви трябват четиристотин грама тиква,същото количество млади картофи, триста грама заквасена сметана, сто грама масло, две гроздове зелен лук, куп пресен копър, захар, черен пипер, сол. Измийте зелените и зеленчуците. Доведете картофите да заври, осолете и добавете малко захар. Варете около десет минути, след което добавете нарязана на кубчета тиква. Сварете зеленчуците до омекване и след това изцедете водата. Разтопете маслото в тиган,
Как да готвя пълнени тикви?
Возьмите три патиссона, одну морковь, одну лук, корен от целина, сто грама настърган кашкавал, петдесет грама заквасена сметана, петдесет милилитра растително масло, няколко супени лъжици доматено пюре, няколко скилидки чесън, зелен лук, магданоз, сол. Измийте зеленчуците и билките, обелете тиквичката и ги сварете, докато се сварят наполовина. Смелете лук, моркови, целина, зелен лук и чесън, сол и задушете за десет минути. Изсипете доматено пюре, разбъркайте и напълнете с получената смес от тикви (от които преди това трябва да нарежете сърцевината). Сложете върху тава за печене, намажете със заквасена сметана и поръсете със сирене, печете до златисто кафяво и сервирайте.
