Котлети от говежди черен дроб саневероятно "изобретение" на кулинарната мисъл. В края на краищата, те могат не само да бъдат приготвени от различни съставки, но и поднесени с някакво предястие. В допълнение, котлети от говежди черен дроб са вкусни и прости с хляб. Те могат да се сервират с всеки сос. Всичко това е безспорно предимство на това ястие. Следователно, тази статия ще ви научи как да го готвите според различни рецепти.
Така че, котлети от говежди черен дроб в класическивариант ще изисква използването на някои съставки: две яйца, един килограм черен дроб, два картофа, три скилидки чесън, сол и черен пипер. Трябва да измиете добре черния дроб, след това да го нарязвате на филийки и да прехвърляте чесъна през месомелачката. Като правило кулинарните експерти препоръчват премахването на филма от черния дроб, но в този случай не може да бъде направено. Картофите трябва да се почистват, да се измиват и да се изпичат (плитък), след което да се изпратят в пълнежа, превъртани през месомелачка. Там яйцата се разбиват, сол и половин чаша студена вода се добавят. Сега всичко това трябва да се смеси и да продължи процеса на пържене. На нагретия тиган с маслото се разстила една супена лъжица котлет. Запържете ги в две посоки и сервирайте на масата.
Котлети от черния дроб могат да се приготвят с помощта наразлични рецепти. Ето още един, който няма да ви оставя безразличен, ако харесвате гъби. Ще ви трябва половин килограм телешки черен дроб, четири лука, 200 грама шампанско, едно яйце, китка копър, 50 грама галета, малко растително масло и сол с черен пипер. Лук, който трябва да почистите и нарязани на големи кубчета, копър зеленчуци - котлет, черен дроб - изплакнете и нарязани, гъби просто да се мият. Всички съставки, изброени по-горе, се прекарват през месомелачка, добавят се сол, пипер, яйце към полученото мляко и след това се разбърква всичко. Трябва да се направят котлети, след което да се търкалят в галета и да се изпратят в тиган с червеникаво горещо растително масло. В готова форма, котлети от говежди черен дроб се поръсват с копър.
И ето още един начин на готвене.Тези сочни говеждо бургери със сигурност ще Вас и Вашите гости наслада. Вземете половин килограм на черния дроб, патладжан он, 20 мл доматен сос, лук лъч, две крушки 50 грама галета, малко растително масло, 20 г горчица и сол и пипер. Вие се нуждаете от патладжан, лук и черен дроб кайма. След това добавете доматен сос, сол и черен пипер. Сега образуват банички, да ги рушат в галета и представя на тиган. Готовата продукция трябва да се смазват с горчица, поставен върху една красива чиния, поръсва се с нарязан зелен лук.
Кюфтетата могат да се приготвят не само от говеждо месочерен дроб. Използвайте например пиле. Вземете половин килограм на черния дроб, 100 грама боб (консервирани), едно яйце, една крушка, 100 г брашно, галета и същи 20 милилитра мляко, сол и растително масло. Лук и пилешки дробчета се прекарват през месомелачка, след това добавете към тях мляко, черен пипер, сол, галета на. Сега трябва да се разбърка говеждо, образуват овални пити от нея, и преди да го изпратите на тиган овалваме в брашно. В същото време в средата на всеки изложени боб, и кървава охрана. След това котлетът се потопи в яйцето и се пържи в растително масло. Това ястие ще бъде приятна изненада за всеки, който никога не е опитал.
Като цяло, червените котлети могат да се приготвят сдобавяне на различни съставки. В курса са чесън сос, моркови, броколи, ориз, зеленчуци и други продукти. Просто трябва да излезе с вкусна гарнитура, гарнитура на ястието и да служи на себе си, членове на семейството и гостите удоволствието. Бон апетит.
