Рецептата за квас от бреза сос е вкусна и полезна!

Бреза сок - познат в Русия от дълго времевкусна и здравословна напитка. Квас дом, направен от бреза сок, помага да утолите жаждата си в горещ ден. И яденето му редовно ще има най-благоприятен ефект върху тялото. Доказано е, че пиенето на чаша сок или напитка, направена от нея всеки ден, може да избегне авитаминоза и свързаните с нея симптоми като сънливост, умора, депресия. За гарантиран резултат се препоръчва да пиете три чаши през целия ден. В допълнение към натурална напитка, можете да вземете стара рецепта от квас от бреза сок. Напитката, приготвена по тази рецепта, напълно успокоява жаждата в горещ ден и има благотворен ефект върху целия организъм.

В допълнение, бреза SAP се счита за най-доброто отизвестни лекарства, нормализиращи метаболизма, и по-специално - работата на стомаха. Също така, сокът и квасът от него се препоръчват за ставите, кръвта, кожата и за различни заболявания на дихателните органи, като тонзилит, пневмония или бронхит. Бреза сок успешно разцепва и премахва камъни от бъбреците и пикочния мехур.

Тази прекрасна натурална напитка съдържа голямо количество витамини и минерали. Съставът му е богат на натрий, калий, магнезий, калций и други, не по-малко ценни микроелементи.

Популярна рецепта за квас на бреза соктова е просто: необходимо е да се вземат 3 литра сок, 2 супени лъжици хляб стартер и една супена лъжица мед, които могат да бъдат заменени със захар. За да приготвите напитка за тази рецепта, не се изисква мая. Kvas ще има нужда от 3 дни за варене. След определеното време напитката е готова. За да се направи квас леко газирана, е необходимо да добавите няколко горски плодове от стафиди, да я затворите плътно и да я оставите на тъмно място за още няколко седмици.

Рецептата за квас от бреза сос е уникална исокът в чиста форма. И всичко това, поради факта, че неговото производство не изисква почти никакви разходи, а събирането му е проста и не нанася вреда на зелените насаждения.

Събиране на бреза сок трябва да бъде през пролетта, когатозапочва процесът на движение на сок в брезите. Това се случва през април, или по-скоро, когато снегът се разтопи на открито. За да получите сок, използван от възрастни дървета, достига диаметър 20 сантиметра и повече. Самият процес е изненадващо прост: в кората на бреза се прави дупка с достатъчна дълбочина, достигаща до дървото. В нея се вкарва тръба, по която ще тече сокът. Много удобно е да използвате медицински капкомер. Струва си да се има предвид, че направеният отвор не трябва да надвишава размера на тръбата, така че ценната течност да не излива миналото. Тръбата трябва да се спусне в буркан или други ястия, в които ще се събира сокът. Много удобно и хигиенично: да се направи дупка в пластмасовия капак на кутията и да се вкара в нея. Когато зареждате кутията, можете да я махнете и да я поставите на нов празен контейнер за сок. Това е всичко: сега остава само да чакаме течността да напълни плавателния съд. В края на процеса, не забравяйте да поставите или запечатате дупката в дървения корпус, така че сокът да не продължава да тече. И ние имаме готови суровини за напитката, която може да бъде приготвена с рецепта от квас от бреза сок.

Разбира се, е по-полезно да се използва сок в чиста форма, но поради факта, че не може да се съхранява дълго, най-добрият вариант е да се подготви квас, който се съхранява в продължение на 2-3 месеца.

И накрая още една рецепта от квас от брезасок. Може би ще ви хареса повече. Пригответе квас от 10 литра сок. За да се подготви напитка за тази рецепта е необходимо ръж, изсушават във фурната, докато кафяви бисквити в размер на 600-700 грама Fill бисквити сок, добавете две чаши захар или мед, 1 супена лъжица на квас и малко портокалова кора. Време за готвене - 4 дни. След зададеното време квасът е готов. Както и в първата рецепта за появата на газ в напитката, можете да добавите няколко стафиди (2-3 броя) и премахване на получената бира съхранява в продължение на няколко дни.