Готвене на тиквички задушени

Зеленчуците винаги са се отличавали по своите ползи, в прясно състояниеоформя се или се приготвя в хода на каквато и да е топлинна обработка (готвене, пържене, печене и др.). Запечените тиквички, които включват смес от различни съставки, които съдържат много витамини, не са изключение. Едно ястие е особено вкусно през лятото, когато всички растителни продукти радват със своята свежест. И в същото време леката и здравословна храна ви позволява да разнообразите менюто.

И така, как да готвя задушени тиквички със зеленчуци?За 6 порции ще ви трябват: 1 кг тиквички, 300 г моркови, 1 глава лук, 1 домат, 40 мл слънчогледово олио, смлян черен пипер и сол на вкус, билки (магданоз, копър). Средното време за готвене е половин час. Хранителната стойност на всяка порция е приблизително 89 kcal.

Първо трябва да подготвите всички съставки. Обелете лука, нарязайте на ситно, запържете в тиган в слънчогледово олио. След това добавете домата, нарязан на малки парченца.

Трябва да приготвите и тиквички.Ако са все още много млади, тогава те дори не могат да бъдат почистени, а само нарязани на кубчета. Ако зеленчуците са презрели - премахнете корите и семената, нарежете на парчета. Морковите трябва да бъдат настъргани. Приготвените зеленчуци се добавят към лука с доматите. Сол и черен пипер на вкус. След това всичко се затваря с капак и се задушава за 20 минути.

След като зеленчуците станат меки, в тяхдобавят се копърът и магданозът, след което тиквичките се държат на слаб огън още пет минути. Можем да предположим, че ястието е готово и можем да го сервираме само на трапезата.

Печени тиквички със зеленчуци могат да се сервират катонезависимо ястие, както и гарнитура. Например, можете да сварите обикновени колбаси и да сервирате с готвено зеленчуково ястие. Лесно и бързо, но същевременно удовлетворяващо и удовлетворяващо.

Също така си струва да се отбележи, че тази рецепта не е такаНе забравяйте винаги да спазвате точно: фантазията е добре дошла само при готвене. В крайна сметка това е творчески процес и всяка домакиня има индивидуален подход към него. Като добави един или друг компонент от себе си, тя по този начин го извива. Така например можете да добавите картофи към задушени тиквички, в резултат на което ястието се оказва по-удовлетворяващо и богато.

Със същите съставки можете да намачкатепечете във фурната. За да им придадете специален изискан вкус, можете да поставите настърган кашкавал отгоре или да го смесите със споменатите колбаси. Резултатът е много вкусно и апетитно ястие.

Можете също да готвите задушени тиквички с месо.Тези компоненти се комбинират добре помежду си, създавайки вкусно и здравословно ястие. Има доста варианти за приготвяне на такова ястие: например можете да печете тиквички с месо, яхния, да готвите котлети и много други. Тъй като зеленчуците се приготвят много бързо, предпочитание често се дава не на месо, а на кайма. Ако филето все пак е взето, тогава трябва да се избере месото на млади животни (телешко, свинско, агнешко) или домашни птици. Сиренето ще се справи добре с това ястие, образувайки вкусна хрупкава отгоре. Както можете да видите, тук няма нищо сложно, но всичко е вкусно и оригинално.