Няма нищо по-лесно от готвенето на картофиАйдахо с помощта на бавна готварска печка. За тези, които не знаят какво е такова ястие, трябва да се каже, че се приготвя от обикновени грудки зеленчуци, които няма нужда от обелване. Но в същото време е препоръчително да нарежете картофите на няколко части и щедро да овкусите с ароматни подправки.
Вкусни и препечени картофи Айдахо: рецепта в бавна готварска печка
Необходими съставки за ястието:
Процес на обработка на зеленчуци
За да готвя картофи от Айдахо вътребавна готварска печка, трябва да си купите млади и продълговати грудки. Те трябва да се измият старателно с четка и след това да се нарязват на 4 надлъжни части, без да се отлепят.
Картофель «Айдахо» не получится вкусным и ароматно, ако не е подправено с много пресни билки и подправки. За да направим това, решихме да вземем няколко стрели от зелен лук, както и магданоз и копър. Те трябва да бъдат добре измити и нарязани на ситно. На следващо място, нарязаните зеленчуци трябва да се изложат към нарязаните зеленчуци, подправени с йодирана сол, растително масло без мирис, сушена мащерка, подправка и настърган чесън. След това всички съставки трябва да бъдат смесени старателно на ръка.
Топлинна обработка на ястието
Картофель «Айдахо» в домашних условиях можно направете както във фурната, така и с използването на модерно кухненско устройство - мултикокс. Днес ще разгледаме втория вариант. В капацитета на електрическото устройство трябва да поставите маслото, леко да го разтопите и след това да изсипете картофите нарязани и подправени с подправки. Препоръчва се да го готвите в режим на печене за 50 минути. В този случай ястието трябва периодично да се отваря и разбърква с голяма лъжица. Така тя ще се покафява от всички страни, ще стане по-препечена и вкусна.
След като картофите Айдахо се изпекат вътребавна готварска печка, тя трябва внимателно да се извади и да се постави в голяма купа. Докато зеленчуците са горещи, се препоръчва да изсипете сушен босилек, червен пипер и да разбъркате добре. След това ястието трябва да бъде преместено в голяма чиния, гарнирана с магданоз или листа от салата.
Как да служим правилно на масата
Картофи, изпечени в бавна готварска кора,трябва да се представи на гостите в горещо състояние. Необходимо е също така да се подготви месен продукт за такова ястие. Тя може да бъде котлет от свинско месо, пържено пиле и дори кебап. В допълнение, горещият кетчуп, пшеничният хляб и гъстата заквасена сметана трябва да се сервират с печени грудки.
