Гарнитурата е допълнение към основното ястиемесо, риба или птици. Има два вида: прости и сложни. Композитен - това е странично ястие, чиито рецепти включват няколко продукта. Решаващият фактор при избора на добавка е основният курс. Зеленчукови картофи, зеле, тиквички са подходящи за месо. Рибните ястия не се комбинират с тестени изделия, често се поднасят с картофи или ориз.
Оризът и картофите са универсалнигарнира, тъй като те перфектно допълват всяко основно ястие и са лесни за приготвяне. Кашата ще бъде идеално допълнение към котлети, кюфтета и кюфтета. Много прибори, чиито рецепти са известни на всяка домакиня, отдавна стават ежедневни ястия на нашите маси. Например, картофено пюре, пържени и варени картофи, фиде, каша. Макароните, оризът и картофите могат да бъдат сервирани със сосове, които им придават специален вкус и отлично разнообразяват ежедневната маса. Варианти на приготвяне на сосове голямо разнообразие, както и възможни компоненти. Гарнитурите, чиито рецепти се състоят от различни продукти, понякога се предлагат като отделно ястие без основно ястие. С помощта на нашата статия можете да приготвите вкусни странични ястия, чиито рецепти са дадени по-долу.
Ориз със зеленчуци
Съдържание: ориз, пресни или замразени зеленчуци, масло.
В тенджера с дебело дъно загрявайте маслотои се запържва оризът, това се прави, за да стане рохкав. След това изсипваме ориз с вряла вода, добавете сол и гответе на висока температура без капак, докато водата се изпари до нивото на ориза. След това вземем зеленчуците, които ви харесват: моркови, чушки, домати, царевица, зелен грах, патладжани, брюкселско зеле - и се смесват с ориз, след което се задушавате за малък огън за десет минути. Тази гарнитура е идеална за пиле, месо и риба.
Спагети с домати
Състав: спагети, домати, лук.
Спагети се варят и се измиват.Лук и домати, предварително обелени, нарязани на малки парченца. В тигана поставете лука и изпържете докато златистите, след това добавете домати, сол и черен пипер. Срийте за няколко минути, докато доматите станат меки. Ако желаете, можете да добавите изцедени чрез преса чесън.
Растителна странична чиния във фурната
Състав: картофи, лук, моркови, звънец, тиквички, домати.
Картофи, моркови и тиквички финичинийки, лук и бонбони. Смесваме съставките с добавяне на растително масло, сол и черен пипер, разпределени равномерно върху тавата за печене. Срязваме домати и ги слагаме на върха. Затворете листа за печене с фолио и поставете в предварително загрята фурна за 35 минути. След това отстраняваме фолиото и го печем на отворената тава за печене за 15-20 минути.
Гарнитура на боб
Състав: зелен фасул, една крушка, 1-2 моркови, растително масло.
Лук и моркови котлет, запърже в предварително загрятатиган. Добавете боб (можете да използвате замразени) и излейте водата, задушете, покрийте с капак. В края на подготовката сол и пипер. Тази рецепта бързо ще приготви вкусно ястие. Можете да готвите гарнитура и консервирани боб. Тя е практически готова за употреба, но добавянето на пържени зеленчуци значително ще подобри вкуса си.
Растителни странични ястия често се приготвят в керамични саксии, набор от зеленчуци може да бъде много разнообразен.
Състав: картофи, гъби, лук, моркови, сирене, масло, майонеза, зеленчуци.
Обърнете се в растителното масло, за да запържете гъби, картофи и лук, моркови.
В саксиите поставете лук и моркови на дънотокартофи и на върха на гъби, зеленчуци. След това изсипете половин чаша вода и добавете 1 супена лъжица. масло, поръсва се с настъргано сирене и се налива майонеза. Затворете саксиите с фолио или пергамент и ги поставете в предварително загрята фурна за 40-50 минути. Сервирайте ястието на масата е най-добре в саксиите.
