Въпреки преобладаващото мнение, че пилешко месогърдата е малко суха, може да се направи много вкусна и сочна. За да направите това, трябва да използвате различни съставки, които перфектно допълват пилешкото месо. Има много възможности за готвене и всеки от тях има своя собствена жар. Пилешките гърди могат да се използват и за готвене на диетични храни.
Ето една проста рецепта за готвене на това месо сананаси. Вземете пилешката гърда и я нарежете на средни кубчета. След това трябва да изпържите парчетата в тиган с добавяне на растително масло. Необходимо е да се образува кафява коричка, която ще запази всички сокове в пилешкото месо. Това просто правило е едно и също за всеки вид месо. До месото трябва да добавите ананаси, които също се нарязват на кубчета. Изсипете малко ананасов сок в тигана. Добавете там малко доматено пюре. След това изсипете сол и всякакви подправки на вкус. Можете да добавите малко захар за контраст. Задушете ястието, докато месото е готово. Пилешките гърди са сочни и имат необичаен вкус поради тази комбинация от съставки.
За да направите вкуса на месото по-наситен, можетеувийте гърдата в резен бекон. Пълнените пилешки гърди със сочни съставки също ще подобрят вкуса им. Вътре можете да поставите резенче лимон или лук.
Пълнените гърди са ястие, коетоможе да бъде декорация за семейна вечеря или празнична трапеза. За целта вземете пилешки гърди и направете вътрешен разрез под формата на джоб. Там ще положим плънката. Тъй като може да се използва кайма. Добавете сол и подправки, както и билки. От месото избираме свинско (то е по-мазно). Забиваме джоба с дървена пръчка (клечка за зъби). По желание можете да увиете всяко парче пиле с тънка филия бекон. Запържете пилешките гърди от всяка страна в тиган. След това ги поставете във форма.
Сега трябва да направите соса.Смесете заквасена сметана и малко майонеза. Ако искате, можете да вземете само заквасена сметана. Обелете няколко скилидки чесън и ги изцедете в бъдещия сос. Добавете подправките и солта. Всичко смесваме много добре. Изсипете пилешките гърди в приготвения сос. Сложете формата във фурната и печете до готовност. Преди да извадите ястието от фурната, можете да поръсите пилето отгоре с настърган кашкавал и да го оставите във фурната за още пет минути. Благодарение на соса ястието се оказва сочно, а чесънът му придава приятен аромат.
Если вы хотите приготовить блюдо, которое будет и месо и гарнитура, тогава следващата рецепта е за вас. Взимаме пилешки гърди и ги нарязваме на барове. Посолете месото и поръсете с черен пипер, можете да го поръсите и с лимон. След това запържете пилето в тиган. Разстиламе фолиото върху лист за печене и поставяме месото в центъра му. Обелете и нарежете картофите. Посолете го и добавете майонеза. Разстелете го около пилето. Нарязваме лука на половин пръстени, а морковите - на парчета с произволна форма. Сложете ги отгоре за месо и картофи. Не забравяйте да сол. Сега трябва да поръсите ястието с малко количество зехтин. Увийте фолиото и изпратете тигана във фурната. Пилешките гърди с картофите са невероятно сочни и нежни. Уверете се, че фолиото е плътно увито и сокът не изтича от него. При сервиране можете да поръсите с билки и да гарнирате с нарязани зеленчуци.
И накрая, пригответе пилешките гърдина френски. Внимателно разбийте филето и поръсете със сол и всякакъв пипер. Сложете месото в тава за печене. Отгоре трябва да поставите лук, нарязан на половин пръстени. След това идва ред на картофите, които нарязваме на филийки. В края разстиламе гъбите. Зеленчуците трябва да бъдат осолени. Отгоре ястието с майонеза, смесена с настърган кашкавал. Слагаме формата във фурната и печем, докато се появи красива златистокафява коричка. Готвим и ядем с удоволствие!
