Ястията от пиле винаги са успешни.Тук и пилешките гърди, нежна и напоени с уста, определено ще останат в храната на семейството ви. Готвенето им е доста проста, но се оказва не само вкусно, но и оригинално. Това ястие ще изглежда добре на празничната трапеза.
Рецепта за нарязани пържоли
Вземете осемстотин грама гърди,лук, чесън, хляб, половин чаша мляко, пилешко яйце, пресни билки, три супени лъжици майонеза, растително масло, сол, черен пипер. Тези нарязани котлети от пилешки гърди, дори и тези, които не обичат твърде много пиле.
Първо, измийте месото с хладка вода иНарежете го в малки кубчета. Прехвърлете в дълбока купа или тенджера. Обелете и фино нарязайте лука, настържете чесъна със специална преса, добавете го към месото заедно със сол, майонеза и черен пипер. Разбъркайте добре всичко и почистете в студено в продължение на половин час, така че пилето да бъде мариновано.
Отделете трохата хляб от кора и напълнете с мляко,всички спретнато каша. Извадете детайла, от който ще бъдат направени нарязаните котлети от пилешки гърди, от хладилника, добавете яйцето, нарязаните зеленчуци и пулпата от хляб, напоена с мляко. Смесете всичко. Загрейте тава за пържене с растително масло и положете пайетичките върху него. Един котлет ще бъде достатъчен за една супена лъжица от сместа. Запържете всяка страна за около седем минути.
Деликатно нарязани пилешки котлети от пилешки гърди
Тази рецепта ви позволява да готвите по-малко пикантниверсия на пилешко месо. В допълнение, рецептата е лесна за оптимизиране за храненето на малки членове на семейството. Така че, вземете петстотин грама пилешко филе, едно яйце, три супени лъжици нишесте и същото количество лека майонеза. Ако нарязаните пилешки котлети от пилешки гърди са предназначени за деца, заменете майонеза със заквасена сметана с 20% съдържание на мазнини.
Изплакнете и накълцайте охладените филета на малкисъс зарове. Добавете към тях яйце, майонеза или заквасена сметана и сол. Поставете нишестето и разбъркайте добре всичко. Оставете сместа да се маринова. Ще минат няколко часа при стайна температура или една нощ в хладилника. Удобно е да се направи парче пиле за нощувка, а сутрин да се запържват пресни, сочни котлети. Трябва да изпържите малко количество растително масло, маслини или слънчоглед. Разточете котлетата с лъжица.
Нарязани котлети от пилешки гърди със сирене
Вземете седемстотин грама пиле, четиридесет грамаохладено масло, сто грама топено сирене, малко от пресни зеленчуци, две кокоши яйца, галета за панировка, сол и черен пипер. Изрежете пилешките филета в малки кубчета, нарязайте зелените зърна и фино нарязайте сиренето. Маслото също трябва да бъде нарязано на ситно. Смесете всички съставки, добавете яйца и няколко супени лъжици хляб. Сол, пипер, разбъркайте добре и оформете котлети. Свалете бисквитите и сложете лист за печене. Поставя се в предварително загрята фурна до двеста градуса, петнадесет минути и служат горещо.
