Може би няма никой, който да не обичавкусни пилешки кюфтета. Ето защо ви представяме няколко рецепти за готвене на тази прекрасна месна чиния, която ще допълни всяка гарнитура.
Кюфтета от пилешки гърди и свинско месо с червен пипер
За да ги подготвите, ще ви трябва:
Свинска гърда пушена - 145 г;
Пилешко филе - 650 г;
лук;
Червен пипер;
Чесън - чифт денички;
Майонеза - 3 супени лъжици;
Яйцето;
Брашно, сол, растително масло
Първоначално трябва да прескочите месото и лукамелница за месо, след това добавете настъргания чесън към него. Варено пълнене поръсете с черен пипер, сол, добавете майонеза, яйце и разбъркайте добре. След това поставете минути в хладилника за 18 часа. В същото време, люспи пипер от семената и нарязани на филийки. След това изсипете брашното в чинията, в която ще се съберат котлетата. Вземете мляното месо от хладилника, добавете пипер и разбъркайте добре. След това нагрейте тигана с масло и запържете в него парчетата, които се образуват от пълнежа до готовност. Котлети от пилешки гърди са много ароматни и подхранващи. И благодарение на червения пипер, вкусът им е просто невероятно. Бон апетит!
Котлети от пилешки гърди с броколи и карфиол
Съставки:
Тиквички - 1 брой;
Зелен цвят - 225 г;
Броколи - 310 g;
Пилешко филе - 550 г;
Яйцето;
лук;
Пипер, сол, подправки;
Растително масло
Първоначално сварете броколите и оцвететезеле със солена вода. След това нарязайте пилешко филе, тиквички и варено зеле с миксер. След това всички продукти се комбинират и смесват. След това добавете яйцето, нарязани на фин лук, чушки, подправки и сол. Всичко е добре смесено. От полученото сирене да се образуват топки и да се запържат с растително масло от двете страни до пълна готовност. Такива котлети от пилешки гърди ще бъдат отлично ястие на масата. Сервирайте ги най-добре със салата от пресни зеленчуци.
Кюфтета от пилешки гърди с чесън
Друга рецепта за диетични котлети, които се приготвят за не повече от четиридесет минути. Съставки за четири порции:
магданоз;
Подправки, сол, черен пипер;
Пилешко филе - около 1 кг;
мляко;
Яйцето;
брашно;
лук;
Хляб бял - чифт резени;
Чесън - 1-2 клинове
Първо трябва да се смила в миксер (можетесъщо използвайте месомелачка) пилешко месо и лук. След това добавете сол, черен пипер, подправки, напоени с мляко, настърган чесън и нарязан магданоз. Ако мляното месо е твърде плътна консистенция, можете да добавите малко преварена вода. Това ще ви помогне да направите котлети меки и буйни.
След това оформете топките, претърпете брашно и ги запържете в тиган с масло. Най-добре е да използвате зехтин, особено ако сте на диета. Бон апетит!
Пилешки котлети "Нежност" със зеленчуци и сирене
За да подготвите тези котлети, ще ви трябва следните продукти:
Сирене - 140 г;
Пилешко филе - 1.2 кг;
Яйца - 2 броя;
Майонеза - 3-4 супени лъжици;
Брашно - 3-4 супени лъжици;
Пипер, сол, подправки;
зелени;
Растително масло или зехтин
Този начин на готвене е изключително прост и неда ви отнеме много време. Трябва да се отбележи, че можете да използвате не само филе, но и бедрата, гърдите и друго месо, което трябва да се отдели от костите за готвене пълнене.
Първо трябва да котлет пиле с нож,След това добавете черен пипер, подправки, сол, разбитите яйца, настъргани на ренде глоба сирене, брашно и майонеза. Всички продукти се смесват напълно и след това се приготвят от мляно месо може да бъде оформен банички и се запържва. Те приличат на палачинки, а вкусът е просто вкусен!
Пилешки котлети диетични
Продукти за готвене:
Яйца - 5-6 броя;
Соевото брашно (можете да вземете овесена каша) - 1 супена лъжица;
Пилешко филе - 450 г;
Сол, къри подправка
От съставките, описани по-горе,мляно. За да направите това, първо трябва да отделите протеините от яйцата и да ги разбъркате с пиле, овесено брашно или соево брашно, добавете къри, сол и други подправки по желание. След това разбъркайте добре и направете средно големи котлети. Пригответе я в парахода за 18-22 минути. Сервирайте със зеленчуци. С такова ястие, всяка диета ще бъде вкусна и питателна!
