Котлети без яйца могат да бъдат приготвени доста реалистично. Въпреки че много домакини се съмняват, че мляното месо, без да се използва споменатия продукт, ще запази предписаната му форма.
Разбира се, благодарение на яйцата, домашни пържолите са по-вкусни, буйни и красиви. Но дори и без използването на тази съставка, можете да направите хранителна и питателна храна, която със сигурност ще задоволи всички ваши членове на домакинството.
Има много начини да направите товаспоменатото ястие. Ако нямате необходимите пилешки продукти, можете да готвите котлети без яйца. За тази цел се нуждаем от следните съставки:
Котлети без яйца трябва да се приготвят спреработка на месо. Сладкото свинско и прясно говеждо месо се измиват, отрязват се всички нежелани елементи и след това се извиват в месомелачка. Сладките луковици и луковицата също се почистват отделно. Те се смилат в каша с помощта на миксер.
Преработените продукти се комбинират, подправки и сол се добавят, след което се смесват внимателно.
За котлети от мляно месо без яйца не се разпадат по време на топлинната обработка, трохата хляб се добавя непременно на месото. Първо се накисва в студена вода и след това се смесва с мляно месо.
Котлети без яйца, чиято рецепта се обмисля,се пригответе доста бързо. В ръцете вземат около една и половина големи лъжици мляно месо, направете топка от него и малко изравнете. Освен това всички образувани продукти се търкалят в галета (галета).
Веднага след като продуктите от смесеното сирене ще бъдатготови, да се пристъпи към незабавното им пържене. За тази цел чугунен тиган се загрява при висока температура и се добавя малко масло (зеленчук). След това в съдовете се поставят няколко полуфабрикати.
След намаляване на топлината, котлети се пържат за около 5-7 минути от всяка страна. В същото време те не само да се кафяват, но и да се пекат напълно вътре.
Фрай продукти, тяхното разпространение в отделна чиния и тигана се поставят на нова партия.
Сервирайте такива котлети на масата, за предпочитане вгорещ вид. Обикновено тези продукти се консумират заедно с гарнитура. Тъй като може да се използва варено тестени изделия, елда каша, картофено пюре и дори ориз.
Ако ви изглеждат котлети от смесени пълнежитвърде тежки, след това могат да бъдат направени от пилешки гърди. Освен това такива продукти могат да се обработват не само в тиган, но и във фурната.
Така че, за готвени пилешки котлети ще имаме нужда от:
За да направите котлети за пилета без яйца, свежите гърди се измиват, освобождават се от костите и кожата, а след това се смилат в месомелачка. По-нататък поотделно почиствайте крушите и ги раздробете много фино.
Чрез комбинирането на двата компонента заедно, те се наслаждават на сол и подправки. Също така добавете към тях трохи от бял хляб, който се накисва в млечно мляко.
Пилешки котлети трябва да са точнопо същия начин, както е описано по-горе. Малкият вдигнете в размер на две големи лъжици, направете от него топка и изравнете. След това продуктите се търкалят в галета.
Кюфтетата станаха розови, преди тяхпечене във фурната всички полуготови продукти трябва да бъдат леко пържени в тиган. За да направите това, тя се загрява силно с растително масло, а след това се разпръскват някои от продуктите. За пържене по този начин котлети трябва да бъдат около 1 минута от всяка страна. През това време те трябва да са добре омазнени.
След като всички пилешки полуготови продукти се пекат, те се поставят върху лист и се поставят във фурната. При температура 220 градуса, котлети се приготвят за около ¼ часа.
Пилешки котлети, приготвени във фурната,се получават сухи и по-малко мазни от продуктите, пържени в тиган с масло. След като дебелината на полуготовите продукти е напълно изпечена, те се отстраняват от листа и се разпределят върху плочите.
Сервирайте горещи пилешки котлети на масата с пресни зеленчуци и билки или с някаква странична чиния и сос.
Както можете да видите, няма нищо трудно при готвене на споменатото ястие без яйца. Използвайки тези рецепти, ще получите вкусни и сърдечни котлети, които са идеални за семейна вечеря.
