Фасул - най-популярната фабрика на семействотобобови растения. Това е полезно, защото съдържа много протеини, витамини и микроелементи, като фосфор, сяра, калий. В процеса на топлинна обработка тези полезни вещества не се унищожават. Можете да готвите вкусни ястия от боб с месо. Те ще заемат достойно място във вашата диета. Най-интересното е, че както гарнитурата, така и основното ястие могат да бъдат боб с месо. Рецепти са много разнообразни и лесни за приготвяне. Ето защо, ако нямате специални кулинарни способности и искате да приготвите енергично ценно ястие, помислете за боб с месо. Рецепти от такива ястия съчетават две много вкусни и здравословни продукти. Ако сте амбициозна домакиня, опитайте да приготвите това прекрасно ястие и това ще стане любимата ви храна на семейството ви за дълго време.
За да приготвите боб с месо в саксии, ще ви трябва следните съставки:
- 300 грама боб (червено или бяло);
- 2 бр. лук (среден размер);
- 3 моркови;
- 300 грама свинско месо;
- 30 грама растително масло;
- 4 скилидки чесън;
- черен пипер;
- сол;
Сега, когато знаете всички необходими съставки, ще научим как да готвите боб с месо!
Готвене на стъпки:
1 - Първо, подредете боба, изхвърлетеразвалени зърна. Изплакнете го добре, за да се отървете от остатъците. След това го накиснете и го оставете във водата за една нощ. Ако нямате време и искате незабавно да започнете да готвите, оставете боба във вода поне 30 минути. Можете да използвате всякакъв сорт боб.
2 - Когато бобът се намокри, сменете водата ипоставете тенджерата на огъня. Доведете до кипене и го варете 1, 5 - 2 часа на слаб огън. За 2 чаши фасул бройте около 4 чаши вода. Фасулът трябва да се свари наполовина. Трябва да се вари в тиган с дебели стени.
3 - Изхвърлете сварения боб в гевгир и прехвърлете в отделна купа. Бульонът, в който се готви, за да се запази.
4 - Гответе зеленчуците! Нарежете два лука на ситно. Необходимо е да обелите и нарязвате на малки кубчета 3 средни моркови.
5-300 грама свинско месо измити и нарязани добрена големи парчета. Изсипете растително масло в загрят тиган и запържете месото в него до златисто кафяво. Добавете лука и го задушете с месо за около 3 минути. Лукът трябва да стане прозрачен.
6 - Ще готвим ястието в глинени съдове. Наредете ги на пластове пържено месо с лук. След това втори слой боб и нарязани моркови.
7 - Бульонът, в който се готви бобът, малко сол и черен пипер. Смелете 4 скилидки чесън и го добавете към бульона.
8 - Изсипете съдържанието на глинени съдове с тази отвара. Покрийте съдовете плътно с капаци и ги изпечете във фурната при температура от 150-180 градуса за около 40 минути.
Ароматът на ястието е прекрасен.Особено вкусно е, ако по време на сервиране гарнирайте варен боб с месо със ситно нарязан копър. Дори лекарите препоръчват рецептите от това растение да бъдат включени в диетата, тъй като това е много питателен здравословен продукт. Фасулът съдържа приблизително същото количество аминокиселини като месната храна, така че това е отличен заместител на месото по време на гладуване. Фасулът също върви добре с пилешко месо, гъби, картофи и ориз. Когато избирате рецепта за приготвянето й, спазвайте определени правила за вкус, когато приготвяте боб с месо. Рецептите са много популярни и често се използват при диети! Ако обичате да експериментирате, можете да добавяте други съставки към ястието всеки път и ще получите нови и интересни кулинарни изкушения.
Неограниченото въображение ще ви помогне да зададете шикозна и богата трапеза, защото най-важното е интереса на домакинята, която иска да достави удоволствие на семейството си и гостуващите гости.
Приготвяйте здравословна храна, яжте органични храни и бъдете здрави, скъпи читатели!
