Ако планирате да проведете конференция, изложба,семинар, екскурзия, бизнес среща, обучение или презентация, а след това не може да се направи без кафе пауза. Необходимо е да се обмислят всички подробности за организацията на събитието. В тази статия ще научите нюансите на неговото изпълнение и много други.
На английски, това събитие звучи катокафе пауза, и преведени - "кафе пауза." Обикновено трае не повече от четиридесет минути. По време на тази почивка участниците, например, на бизнес събитие, могат да се отпуснат, да се отпуснат, да се освежат и да разговарят и да споделят впечатления в спокойна атмосфера.
Как се правят всички тези действия?Обикновено масите се поставят в специално обозначени стаи. Участниците в събитието ядат докато стоят. Настройката на масата може да бъде много разнообразна. Всичко зависи от менюто за приемане. Можете да организирате кафе, коктейли или чайни маси с топли и студени закуски.
Събитие като кафе пауза еидеята за американците. Причината за появата на такава пауза е пускането на нов продукт - разтворимо кафе. За неговото разпространение е създадено Панамериканско бюро. Тя се състои от доставчици на този продукт от САЩ, Канада и други страни.
Кампания, насочена към увеличаване на търсенето ипотреблението на кафе започва през 1936 година. Създадена е PR кампания за популяризиране на продукта. Рекламният слоган звучеше по следния начин: „Направете почивка, изпийте питие от жизненост и почивка.“ След тази кампания идеята за „кафе пауза“ влиза в лексикона на американците. Организацията на подобно събитие се превръща в традиция. Сега всяка пресконференция, бизнес среща, представяне в Америка не се провежда без кафе пауза.
Могат да се разграничат следните видове кафе пауза:
Преди да организирате това събитие,прочетете няколко съвета. Надяваме се да ви помогнат. Ако възнамерявате да проведете приема през лятото, тогава менюто трябва да включва плодове, зеленчуци, безалкохолни напитки (минерална вода, сокове), а ако през зимата е по-добре да сервирате по-висококалорични ястия (сандвичи, сандвичи, торти, бисквитки). Плодовете и зеленчуците трябва да се мият предварително. Не забравяйте да поставите хартиени салфетки на масата.
Кафето трябва да се сервира в чаши фосфор.На склад трябва да има няколко вида напитка. В края на краищата, някои поканени пият разтворимо, докато други предпочитат естествено, смляно. Препоръчително е да подходите към приготвянето на напитката поотделно. И най-добре е да поканите професионалисти, които знаят много за кафето. Или закупете съвременна технология - кафе машина. Използва се лесно, така че неподготвен човек може да се справи с приготвянето на различни видове кафе.
Чаят може да се сервира черен или зелен. Екзотичните гледки не трябва да се увличат, тъй като присъстващите на събитието може да имат алергия. Подходящо е също да сервирате горещ шоколад, какаови продукти.
Кафето и чаят обикновено се консумират със захар, сметана, мляко, лимон, така че се уверете, че ги имате на масата предварително.
Отлично и умело организираната пауза за кафе е в състояние да повлияе благоприятно на резултата от преговорите, бизнес среща.
За да имат участниците само положително впечатление след вашето събитие, трябва да обмислите всичко до най-малкия детайл. Също така си струва стриктно да спазвате правилата и етикета.
Много е важно при провеждането на бизнес семинари, творчески срещи, конференции, бизнес преговори, презентации, изложби и други корпоративни срещи.
Организиране на кафе паузи на подобни събитиянеобходими, за да могат участниците да си отдъхнат, да се отпуснат, да обсъдят получената информация, да споделят своите впечатления от чутото и видяното с чаша кафе.
След такава почивка човек често е готов да разгледа по-рано обсъжданите въпроси по нов начин и след това да вземе най-правилното решение.
Можете да организирате кафе-пауза по друга причина, например, по случай честването на годишнината, годеж, сватбени и спортни събития и други празненства.
Менюто може да се формира независимо.А също така се свържете с фирмата за кетъринг, която организира доставката на готови ястия или продукти за приготвянето им, както и помага да уредите мястото на събитието.
Представяме ви стандартно меню, което може да задоволи най-изискания вкус на всеки гост:
Пример за меню, което включва алкохолни напитки:
Провеждането на кафе паузи е доста сериозна процедура, трябва да се вземе сериозно.
