Най-простите бисквитки са уникален десерт,който може да бъде сладък или пикантен, люспест, пясъчен, маслен. Бисквитката е една от най-старите деликатеси, родното й място е древната Персия. Европа започна да се наслаждава на този десерт през XIV век. Cookie рецепти стотици хиляди! То може да включва различни съставки, пълнители - има бисквитки от моркови и тиква, картофи и царевица, овесени бисквити, извара, от грис, орехови бисквити, шоколад, и много, много други.
Но ако гостите са на прага, тогава всяка домакиня подсилата да се готвят бисквитки бързо и лесно, от най-основните храни, които винаги са на разположение. Дори ако е приготвен по обикновена рецепта, със сигурност ще угодят на гостите. Той е свеж от фурната: горещ, ароматен и хрупкав. С малко усилия, свързвайки въображението, хазайката може да превърне най-простите бисквитки в шедьовър. От под подвижния щифт може да се появи бисквитка - звезди, месеци, забавни лица, които без съмнение ще задоволят децата. Можете също така да се възползвате от разнообразието от специални формуляри за бисквити, които се продават в магазините. Можете да украсите този десерт с всичко, което ви харесва - варено кондензирано мляко, ядки, захаросани плодове, поръсете със захар на прах, макови семена!
Най-лесната рецепта за бисквитка "Minutka"
- Пшенично брашно от най-високо качество - четири чаши;
- гранулирана захар - едно стъкло;
- яйца от пиле - три парчета;
- маргарин (масло) - един пакет.
Първо ще застреляме яйца и захар, докатопоследният няма да се разпадне напълно и самата маса ще се превърне в бяла. Разтопете маргарина (масло) и го добавете към яйцата и захарта. Разбъркайте добре и добавете брашно, като разчупите бучките. Тестото трябва да стане меко и нежно, но трябва да падне зад ръцете. Разделяме го на пет равни части, от които хвърляме топките и ги изпращаме в хладилника за половин час.
Вземете тестото и ще го преобърнем върху слоеветене повече от пет милиметра дебелина. С помощта на стъклени или специални бисквитени форми прерязваме заготовките и ги оставяме на печене, покрито с пергаментна хартия. Печете бисквитите трябва да бъде във фурната, нагрята до двеста градуса до златисто кафяво. Извадете и охладете.
Прости бисквитки от извара
- маргарин - пакет;
- извара - пакет;
- брашно - две чаши;
- сода, гасена с оцет - половин чаена лъжичка;
- захар.
Маргарина се омекотява и се смесва с извара и брашно.Добавете содата, боядисана с оцет. Ще получим месомелачката и ще преминем тестото. Ние ще премахнем получената маса в хладилник за кратко. Тогава ще извадим тестото и ще го извадиме на не повече от половин сантиметър дебелина. Нарязахме бисквитка с нож или калъпи и смесихме всяка захар. Слагаме го на печене, омасляваме и печем, докато сме готови.
Прости бисквитки "Бисквитени рози"
Тази "бисквитка" е не само бърза при готвене, но и много зрелищна, тя ще украси перфектно масата и ще угоди на гостите.
- яйца - четири броя;
захар - едно чаша;
- брашно - една чаша;
- Ванилия.
Ще чуем четири яйца, добавете захар и ванилин.Ще се разбъркаме добре, докато захарта напълно се разтвори. След това, на порции, ние започваме да добавяме брашно, непрекъснато разбиваме, така че бучките да не се появяват. Тестото трябва да се окаже течно. Намазваме тавата за печене с растително масло. Вземете една чаена лъжичка и изсипете частите на тестото на разстояние от няколко сантиметра между тях. Тестото ще изглежда като локви и ще се разпространи, но трябва да е така. От трите такива "локви" ще трябва да направим една роза.
Изпращаме тавата за печене буквално в пещтаняколко минути. Тестото ще готви много бързо. Тогава, веднага щом венчелистчетата на бъдещите рози станат златни, ние ги изваждаме от пещта и, докато са горещи, ние ще оформим цветя от тях. Горещото тесто ще бъде добре оформено и розите лесно ще се оформят. Да оставим готовите "рози" да се охладят, те ще се охладят и ще изсъхнат във формата, която им даваме. Бон апетит!
