Елда каша с яхния, рецептата на която ще бъдепредставени по-долу, лесно и бързо се подготвя. Такова ястие е добре да се прави както у дома, така и в условия на туризъм. Оказва се, много вкусно, и най-важното - подхранване и полезно.
Можете да направите такава вечеря по различни начини. В тази статия ще разгледаме 2 варианта: в бавната печка и на печката.
Така че, рецептата за елда каша с яхния в бавен печка изисква използването на:
Елда преди готвенетрябва да бъдат добре обработени. За да направите това, той се сортира, след което се поставя в дълбока чиния и се измива с гореща вода. След като елдата е чиста, тя се изплаква отново в студена вода и се разклаща енергично с помощта на сито (за да се отстрани излишната влага).
Представена рецепта за войнишка каша от елда сяхнията може да се реализира не само чрез бавна готварска печка или печка, но и с огън. На открит огън такова ястие ще се окаже особено ароматно и вкусно.
И така, за готвене на вечеря в купата за мултикукърразпределете цялата предварително обработена елда и след това я напълнете с вода и добавете сол. В тази форма зърнените храни се готвят под затворен капак в каша или режим на готвене. След ¼ часа в съда се добавя телешко яхния и всичко се разбърква старателно. В този състав ястието отново се затваря и се готви по същата програма (зърнена или варена) за още 15 минути.
След елда каша с яхния (рецептасъс снимка на ястието беше представена по-горе) тя ще бъде напълно приготвена в мултиварки, поставена на чиния и поднесена на домакинствата заедно с резен сив хляб и салата от пресни билки и зеленчуци.
Както бе споменато по-горе, въпросното ястие може да бъденаправете по много начини. Ако искате по-сърдечна и ароматна вечеря, тогава освен зърнени храни и яхнии, трябва да използвате зеленчуци като моркови и лук. След като ги пържите в олио, ще получите много вкусно ястие, което никой от членовете на вашето семейство не може да откаже.
Какви съставки трябва да се използват за приготвяне на най-вкусната каша от елда с яхния? Рецептата за войнишко ястие препоръчва закупуването на:
Как се готви каша от елда с печкарогата говеждо месо? Здравословната рецепта изисква обработка на всички храни. Крупа се подрежда, поставя се в сито и се измива добре в топла вода. Тогава се отърсва много. След това пристъпете към обработката на зеленчуци. Почистват се и се смилат. Луковиците се нарязват на малки парченца, а морковите се натриват на едро ренде.
Преди да започнете да готвите елдакаша на печката, някои от съставките са предварително пържени. За целта поставете тигана на силен огън и налейте слънчогледово масло. След като мазнината се затопли, към нея се добавят лукът и морковите. Разбърквайки редовно, съставките се пържат, докато станат бистри. В края се обелват и осоляват, изваждат се от печката и се охлаждат.
След като зеленчуците се запържат, пристъпете къмтермична обработка на цялото ястие. За целта вземете дълбок тиган и разстелете в него всички предварително обработени зърнени храни. Към него се добавят питейна вода и малко сол. Тогава съдовете се покриват плътно и съдържанието се довежда до силно кипене. Намалявайки огъня, елдата каша се готви за около 20 минути.
След определеното време сложете говеждото яхния в тигана. След като смесят компонентите с лъжица, те отново се затварят и се варят 7 минути.
След елдата е мека итя се пълни с месни аромати, към нея се добавят предварително задушени зеленчуци и отново всичко се разбърква старателно. В този състав тиганът е плътно затворен, изваден от печката и увит в дебела кърпа. След като държите кашата за 20 минути на топлина, тя смело се представя на масата.
Сервирайте елда каша с месо за вечеря трябвасамо в горещо състояние. Разпределя се в чиния и се представя на масата с малко салата и резен хляб. Благодарение на добавянето на сотирани зеленчуци, ще получите не само много вкусно, но и ароматно и обилно ястие.
Има много рецепти.споменатият обяд. Ако искате да получите по-красиво и питателно ястие, тогава можете да добавите към него допълнителни компоненти като зелен фасул, грах, царевица, черен пипер и други. Също така, за да се получи по-ронлива каша, малко количество питейна вода се добавя към зърнените храни. Ако искате да направите по-вискозно или дори течно ястие, тогава обемът на използваната течност трябва да се увеличи. Между другото, той може да бъде заменен с някакъв месен бульон.
