И до днес има спорове за чия заслугапомисли изобретението на тази вкусна сърдечен ястие, което обичал и Гогол и Catherine II, и Ана Павловна - борш. Смята се, че първата супа варени украинските казаци при превземането на крепостта на Азовско море. Украинците го разпознават като национално ястие, както и поляци, румънци и литовци. Всяка култура е допринесла за това ястие различни, но едно нещо остава непроменено: супа - една от най-любимите ястия сред гастрономите.
Няма нищо по-добро от горещ ароматен боршзелени, памушки или заквасена сметана. Въпреки това, дори и в горещия обяд, няма нищо по-добро от борш, студен борш. Borsch студена рецепта е различна за украинци, литовци и поляци, всяка от културите въведе своите оригинални бележки в това ястие.
Borscht студена рецепта в литовски е проста,За подготовката му трябва литър кисело мляко, същото количество вода, два средни цвекло, репички шест голяма, голяма краставица, три сварени яйца, магданоз, сол на вкус. Приготвени белени цвекло поставени в тиган и готвене, докато готови. След това варено цвекло се търкат на ренде или нарязани с чиста слама. По същия начин варете и нарязайте яйцата. Краставиците и репичките се нарязват на четвъртинки. Всички съставки се поставят в тиган, добавят се нарязани зеленчуци, лук, сол. Получената смес се излива с кефир и вода, старателно се смесва. На масата ястието се сервира охладено.
Borscht студена рецепта на полски, както иЛитовски борш използва като основа цвекло, но са добавени поляците да си студена супа зеленчуков бульон. За подготовката на борш в полски, трябва да вземете един килограм цвекло, две средни лук, около сто грама зеле, осем грама зеленчуков бульон, двеста милилитра заквасена сметана, една супена лъжица масло и винен оцет, 3 сварени яйца, сол и черен пипер на вкус. Белените цвекло се търкат на ренде, нарязано зеле, лук и зеленчуци. След това те се пъртят в масло върху загрята тиган. След като са наполовина варени, те се изсипват в зеленчуковия бульон. Сместа се смила с блендер, добавя се заквасена сметана, винен оцет, сол и черен пипер. На масата ястието се сервира охладено.
Borsch студена рецепта в украински използвачетири варени картофи, две средни цвекло, краставици толкова, една чаена лъжичка захар, хрян, горчица, сметана, магданоз, сол на вкус. Почистените нарязани цвекло се огъват и готвят до готовност. Полученият бульон от цвекло се филтрира и охлажда. Варени картофи и краставици нарязани на ленти, смесени с цвекло. Получената смес се изсипва с охладени цвеклови бульон, горчица, хрян, захар, заквасена сметана и сол. Масата се сервира охладено.
Borsch студена рецепта може да използва другисъставки - всичко зависи от въображението на домакинята. Трябва да се отбележи, че в готварските книги или в интернет се предлага огромен брой рецепти, които могат безопасно да се внесат в експлоатация.
Не по-малко вкусно студен първи курс езелена супа. Тази супа с изискан деликатен аромат ще бъде украса лято маса. Борш зелена рецепта съдържа следните съставки: месо бульон, три средни варени картофи, лук, моркови, доматено пюре или домати две греди киселец, билки и сол на вкус. Моркови и лук са пържени, като към тях доматеното пюре или ситно нарязани домати. В бульон добавете нарязаните варени картофи, пържен лук и моркови. След това добавете всички билки, сол на вкус, да доведе до готовност. Антена подава със студен крем.
Всеки собственик със сигурност трябва да се намери една вкусна рецепта за супа с която можете да създадете уникален богат ястие с изискан вкус, харесван от семейството си.
