Черешите в шоколад са класически десерт, който е обичан от деца и възрастни. Днес ще ви предложим някои прости десерти, които можете да си приготвите у дома.
Череша в шоколадово сладко
Невероятният вкус на десерта ще бъде високо оценен от всички ваши близки. За него ще ни трябват следните съставки:
- Прясна череша - един килограм.
- Захар - един килограм.
- Какао - 100 грама.
- Горчив шоколад - 100 грама.
Как да си направим сладко "Чери в шоколад"? Рецептата на десерта е много проста:
- Изплакнете плодовете и извадете от всяка кост.
- Сложете ги в дълбока купа и добавете захар. Когато черешата пусне сока, поставете го на слаб огън и заври. Не забравяйте постоянно да разбърквате плодовете.
- Извадете купата от огъня и охладете съдържанието. След това използвайте гевгир, за да отделите черешите от сиропа.
- Поставете течността на печката втори път и я заври. Потопете черешите в сиропа и охладете.
- Повторете този процес още три пъти. В края на готвенето черешите са напоени и твърди.
- Последният път, когато сварите сиропа, добавете какао и настърган шоколад към него. Поставете череши в нея и ги сварете заедно за пет минути.
Поставете сладкото в стерилизирани буркани и ги покрийте с метални капаци.
Бонбони с ракия
Шоколадовите череши вървят добре с вкуса на тази благородна напитка. Затова ви предлагаме проста рецепта за сладко лакомство. Запасете се за него с такива продукти:
- Сушена череша - 15 грама.
- Коняк - 50 мл.
- Какао - една супена лъжица.
- Тъмен шоколад - 150 грама.
Ако искате да направите тези сладки за деца, тогава заменете коняк със сок. И така, как да си направите шоколадови череши?
- Залейте плодовете с алкохол и ги изпратете в хладилник за един ден.
- Когато изтече определеното време, изцедете коняка в отделна купа.
- Начупете шоколада на парчета и разтопете на водна баня. Можете също да използвате микровълнова фурна за тази цел.
- Пригответе малки силиконови формички и след това ги напълнете с половин разтопен шоколад.
- Поставете плодовете в тях, като бутате всяка вътре.
- Запълнете формулярите до края с останалия шоколад.
- Поставете сладкишите в хладилник за половин час.
- Намажете готовото лакомство с коняк и ги оставете да изсъхнат.
Сложете бонбоните в чиния и щедро ги поръсете с какао на прах.
Шоколадова череша. рецепта
Вкусните и красиви сладки ще се харесат не само на децата, но и на възрастните.
съставки:
- Коктейлна череша - 20 грама.
- Бял шоколад - 20 грама.
- Тъмен шоколад - 100 грама.
Получаване:
- Хвърлете плодовете в гевгир и изчакайте сиропът да се отцеди. След това ги поставете върху салфетка и изсушете.
- Настържете бял шоколад и разтопете тъмен шоколад на водна баня.
- Потопете черешата в гореща маса, като я държите за клонката. Поставете плодовете на твърда повърхност, покрита с прилепнал филм.
- Когато излишъкът от шоколад се отцеди, сложете плодовете в чиния и ги поръсете с настърган шоколад.
Десерт с шоколадова череша
Това лакомство ще бъде оценено от онези, които не могат да си представят живота си без сладкиши. За този десерт ще са ви необходими следните съставки:
- Череши без семена - две чаши.
- Захар - 550 грама.
- Вода - 450 мл.
- Какао - две супени лъжици.
- Масло - 100 грама.
- Мляко - четири супени лъжици.
- Водка - 200 мл.
- Amaretto - няколко капки.
- Сладолед - 200 грама.
Така че, пригответе десерта „Череши в шоколад“:
- Направете сироп от 450 грама захар, водка, амарето и вода. Изсипете им череши и сложете купа с горски плодове за един ден в хладилника.
- Варете шоколад над 100 грама захар, какао, масло и мляко. За целта комбинирайте съставките в тенджера и оставете да къкри в продължение на пет минути на слаб огън.
- В красива чаша сложете парче сладолед, след това сложете няколко супени лъжици череши и напълнете с охладен шоколад.
По желание можете да намалите количеството захар и алкохол.
Шоколадови черешови мъфини
За да направите ароматни тарталети ще ви трябва:
- Масло - 100 грама.
- Млечен шоколад - 100 грама.
- Мляко - 250 мл.
- Пилешко яйце - две парчета.
- Пшенично брашно - една и половина чаши.
- Какао на прах - една трета от чаша.
- Захарта е една трета от чаша.
- Прах за печене на тесто - една и половина чаени лъжички.
- Содата е половин чаена лъжичка.
- Сол - на вкус.
- Череша (сушена) - 100 грама.
- Пудра захар за украса.
Получаване:
- Загрейте маслото, половината натрошен шоколад и млякото на водна баня.
- Охладете получената маса и добавете към нея останалите съставки.
- Разбийте продуктите с миксер, смесете ги с парченца шоколад и череша.
Изсипете тестото в силиконови форми (те трябва да се напълнят само на две трети) и печете в предварително загрята фурна.
