Непретенциозен и в същото време толкова полезензеленчукът, като тиква, спечели почетната титла цар на градината. И това се дължи не само на простотата на отглеждането му, но и на универсалността на употреба и на богатия витаминен състав.
Според вкуса си, тиква е красиваТой се комбинира с повечето зеленчуци, така че обхватът на използването му в рецепти е доста широк: от предястия до десерт. В същото време, тя може да бъде варена, печена, изпечена, направена от конфитюр и т.н. Въпреки това, сок от тиква, който съдържа всички полезни компоненти, се счита за най-полезната опция за използване на тиква. В същото време да се подготви сок от тиква у дома не е трудно.
1 Вариант
Обелена и нарязана тиква презсокоизстисквачка, в пресен сок добавете лъжица лимонов сок и мед. Можете също така да направите витаминен коктейл, като вземете 250 г тиквена каша, 1 голяма червена ябълка и 100 г обелени моркови. Прекарайте всичко през сокоизстисквачка и, добавяйки лимонов сок и мед, консумирайте за половин час - именно през този период всички полезни вещества се съхраняват в максимално количество.
2 Вариант
Това е начин на стара баба за тикванаправете сок. Просто разтрийте пулпата от тиквата и, ако желаете, други зеленчуци и плодове на ситно ренде и изцедете сока през няколко слоя марля. Този метод е добър при въвеждане на първо хранене на бебета, когато е необходимо минималното количество сок.
Най-лесният начин, разбира се, е да си направите сок от тикваготварска печка, но ако я няма, това не е причина да се лишавате от удоволствието да пиете тази напитка през зимата и пролетта. Просто трябва да поработите малко повече, нищо невъзможно не съществува.
Има няколко други начина, по които можете да направите сок от тиква у дома:
1.От обелените и нарязани средни резени тиквена каша с помощта на сокоизстисквачка получаваме сока, който слагаме в тенджера и довеждаме до кипене. След това добавяме захар със скорост 100 g на 1 литър получен сок и една трета чаена лъжичка лимонена киселина на същия обем. Кипваме още 5 минути и изсипваме в подготвени стерилни буркани, които забиваме и, като преобръщаме, покриваме с нещо топло. Охладените консерви могат да бъдат спуснати в мазето или да се съхраняват в килера.
2.Настържете 1 кг тиквена каша с ренде и налейте кипящ захарен сироп, приготвен от 2 литра вода и чаша захар. Всичко това се вари 15 минути и се охлажда. След това сварената каша се претрива през много ситно сито и като се добави пресен 1 лимон, се вари отново за 15 минути, след което приготвеният сок се изсипва в стерилни буркани и се разточва. Но това е най-трудоемкият начин да направите тиквен сок у дома.
Тиквеният сок е много добър за профилактиканастинки и инфекциозни заболявания и повишаване на имунитета. Достатъчно е просто да изпиете половин чаша такъв пресен сок на ден за деца и чаша за възрастни, така че да се преодолеят много заболявания, още повече, че тиквеният сок у дома не е толкова труден гответе, особено с кухненски уреди.
