За съжаление някои домакини пренебрегватстранични продукти, напълно неразумно вярвайки, че няма да се получи от тях, за да се направи вкусно ястие. Всъщност правилното готвене и използването на всички видове подправки може да върши чудеса. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да готвите гулаш от сърцето (говеждо месо) в бавна печка, тенджера под налягане и обикновена тава.
Трябва да се отбележи, че ястие, приготвено съгласноТази рецепта е невероятно нежна и вкусна. Но за да получите всичко по начина, от който се нуждаете, трябва стриктно да се придържате към всички препоръки по-долу. Преди да започнете процеса, не забравяйте да отидете до най-близкия магазин и да закупите всички необходими компоненти. За да направите четири порции гулаш, трябва да имате на разположение следните храни:
За да направите ароматен и сърдечен гулаш отговеждо сърце, горният списък трябва да бъде допълнен със сол, смлян черен пипер, няколко супени лъжици нишесте и малко количество качествено растително масло.
На първо място, трябва да направите подготовката на основната съставка. Сърцето се почиства от филми, мазнини и вени. След това се измива, изсушава с хартиени кърпи и се нарязва на средни кубчета.
Растителното масло се налива в чугунен тиган,загрейте на среден огън и запържете парченца бекон в него. След няколко минути в същия съд се изпращат ситно нарязан лук, лют червен пипер и червен пипер. Всички се разбъркват добре и се разстилат на чиста чиния.
След това сърцето се пържи в същото олио.Когато върху него се появи кафява кора, добавете към нея лук, нарязан сладък пипер и консервирани домати. След тях бульонът се налива там. Съдържанието на тигана се осолява, пипер, довежда се до кипене и се изпраща в съд във фурната, загрята до двеста градуса. След около час и половина, нишестето, предварително разтворено в малко количество питейна вода, се добавя към готовия телешки гулаш, рецептата на който е описана подробно в днешната публикация.
Чтобы накормить свою семью вкусным и сытным вечеря, трябва предварително да проверите съдържанието на вашия собствен хладилник и, ако е необходимо, да закупите всички липсващи съставки. За да не забравяте нищо, преди да отидете до най-близкия магазин, препоръчително е да направите списък, в който трябва да направите:
За да ви стане наистина вкусно иароматен телешки гулаш от говеждо месо, желателно е горният списък да се допълни със супена лъжица пшенично брашно, подправки, трапезна сол и добро растително масло.
Предварително измити, изсушени схартиените кърпи и нарязаното сърце се пържат на силен огън. След като карантията леко се покафенее, тя се прехвърля в тенджера под налягане. На останалата мазнина запържете зеленчуците, нарязани на ивици, и ги изпратете на сърцето. Всичко сол, черен пипер, изсипете гореща вода, покрийте и оставете да ври на слаб огън за половин час.
В малка купа комбинирайте супена лъжица брашнои доматено пюре. Всичко това се залива със студена филтрирана вода, разбърква се старателно и се добавя в охладена тенджера под налягане. Съдържанието на съдовете отново се довежда до кипене, към него се добавят натрошен чесън и нарязани билки. След няколко минути готовият гулаш от сърцето (говеждо месо) в тенджера под налягане се изважда от печката и се сервира на масата. Като гарнитура обикновено се използва предварително сварен ориз или картофено пюре.
Данный рецепт отличается несколько нестандартным набор от компоненти. Но именно поради тази функция е възможно сравнително бързо да се приготви много удовлетворяващо ястие, което може да се сервира за обяд или вечеря. За да може вашето семейство да оцени гулаша с говеждо сърце, рецептата със снимка на която можете да намерите в днешната статия, трябва да закупите всички необходими компоненти предварително. Този път трябва да имате под ръка следните съставки:
Солта, смлян пипер и пресни билки ще се използват като допълнителни съставки. Поради наличието на тези подправки, ястието ще има богат вкус и аромат.
Предварително измит и обелен луксмачкани и изпратени в купата на мултикукър. След като омекне малко, към него се добавя сърце, нарязано предварително на малки кубчета. Всичко това се осолява, пипер и продължава да се пържи. След излишната течност се изпарява, подготвените гъби и смляната овесена каша се поставят в купата на устройството.
Спустя три минуты в мультиварку заливают филтрирана вода и добавете доматено пюре. Гулашът от телешко сърце се готви в режим „яхния“ за един час и половина. Малко преди да изключите устройството, битите яйца и нарязаната зелень се изпращат в купата.
Веднага предупреждавайте, че да подготвите товаястията ще отнемат сравнително дълго време. За да не отделяте ценни минути в търсене на липсващите съставки, по-добре е да проверите предварително дали вашата кухня има всичко необходимо. На ваше разположение трябва да бъдат:
За да направите гулаша, приготвен от вашето прасе сърце, по-ароматен, можете да използвате всякакви подправки. Освен това ще ви трябва сол и растително масло.
На първо място, трябва да направите основната съставка.Те измиват сърцето, изсушават го с хартиена кърпа и го почистват от излишната мазнина. След това се разрязва наполовина, отново се измива вътре, поставя се в тиган, напълнен с подсолена вода, и се вари до омекване. По правило този процес отнема около два часа и половина. Готовите карантии се изваждат от тигана, охлаждат се, нарязват се на тънки филийки и се оставят настрана.
В отделен добре загрят тиган, обилнонамазана с растително масло, запържете нарязан лук и настъргани моркови. След като зеленчуците омекнат, добавете към тях пшенично брашно и разбъркайте добре. Почти веднага след това в тигана се изпращат доматена паста, заквасена сметана, сол, подправки и варено сърце. Съдържанието на съдовете се залива с филтрирана вода, разбърква се, довежда се до кипене и се оставя да къкри за четвърт час. Петнадесет минути по-късно тиганът се отстранява от котлона. Готовият гулаш от сърцето (говеждо месо) със заквасена сметана се поръсва с нарязани билки, подрежда се върху чинии и се сервира до трапезата. Оризът обикновено се вари на гарнитура или се прави картофено пюре.
