Как да готвя рибна супа в бавен готварска печка: готварски цех

Multivarka - изключително удобно устройство,които съвременните домакини могат да приготвят голямо разнообразие от ястия. Осигурява печене, задушаване, задушаване, печене и други процеси. Основният акцент в преработката на храни в това устройство е, че храната на вкус прилича на ястия от руската печка. А темата на нашата статия е първите рибни ястия.

Солянка от есетра

Solyanka - много популярни не само месо, нои рибена супа. В бавно готварска печка, тя може да бъде приготвена с не по-малко успех, отколкото в тенджера или чугун. Тази рецепта се основава на използването на благородни и ценни есетри. Но можете да направите смесица от други, по-малко елитни и по-достъпни сортове. Особено, ако жителите на реките и езерата са уловени със собствените си ръце.

Основният режим, в който рибата ще се задушисупа в бавен печка - "задушаване". В него всички продукти са добри, напълнени и наситени със соковете и вкусовете един на друг. Така се проявява ефектът на руската печка.

За рецептата ни се изисква прясно филе от риба.- 1 кг, лук - 2 глави, моркови - 1 брой, картофи - 3 броя, слънчогледово масло - 60 грама, магданоз, копър - 1 китка, 2-3 супени лъжици домат, половин лимон, маслини, подправки, подправки, сол - на вкус, бахар, дафинов лист, каперси - 1 кутия.

За да готвите рибена чорба в бавна готварска печка, зеленчуциситно нарязваме и настъргваме морковите. Рибата трябва да бъде нарязана на кубчета или филийки. Налейте олио в купата за готвене, след това сложете лука, зеленчуците и рибата, покрийте, включете режима „Задушаване“ за 2 часа. След определеното време добавете останалите компоненти - подправки, каперси, маслини, които първо трябва да се нарежат по дължина на половинки, както и сол и домат. Изсипете вода, разбъркайте. Покрийте отново и продължете да задушавате рибената чорба в бавната котлон за още 20 минути. Изсипете готовото ястие в чинии, не забравяйте да поставите парчета риба и резен лимон.

Solyanka. Втора рецепта

Друг вариант е по-демократичен халат,за него са подходящи риби от различни сортове: пресни, осолени, пушени. Необходими са няколко картофа, 1-2 моркови, 2-3 домата, лук и няколко кисели краставички, шепа маслини, подправки и сол на вкус, заквасена сметана за дресинг.

За да готвите тази рибена чорба в бавна готварска печка, всичкизеленчуците се нарязват на малки пръчици и сламки, същото трябва да се направи и с риба (филе). Доматите и морковите се подреждат в купа, всичко е овкусено със слънчогледово масло. За 10 минути уредът се включва в режим "Гасене". След това трябва да поставите краставиците и да включите "Печене" за 20 минути.

Продължете да готвите рибена чорба в бавна готварска печка"Редмънд" трябва да бъде както следва: добавете риба и картофи, сол, подправки (на вкус), вода. За 1 час превключете уреда в режим "Гасене". 10 минути преди пълна готовност маслините се слагат в първата. Преди сервиране ястието трябва да се настоява за около 10-15 минути, след което се поръсва с билки и се подправя със заквасена сметана. По същия начин можете да готвите рибена чорба в готварска печка "Panasonic".

Норвежка супа

Много вкусно е първото направено ястиепо популярна рецепта за национална норвежка кухня. Необходими са прясно филе (350 грама), 1 глава лук и морков, 5-6 картофа, малко растително масло и чаша мазна сметана, супена лъжица брашно, сол и подправки на вкус, билки за дресинг, бисквити.

Поставете устройството в режим "Печене" и пържетеолио лук (котлет) и моркови (настъргани). Отделно, в същия режим и също в продължение на 20 минути, запържете парчетата риба. След това добавете към него картофи (нарязани на пълнички), добавете вода. В режим "Гасене" обработете 40 минути. След това картофено пюре, смесете с лук и моркови, смилайте до хомогенна консистенция и върнете в съда с крок. Брашното трябва да се запържи в масло, разредено със сметана, подправено с подправки и изсипете в супа. Сол, сложете "яхния", оставете да достигне още час и половина. Когато сервирате, изсипете в чиния шепа бисквити и зеленчуци, можете да добавите и тънки филийки лимон.