Рибената супа от просо е лека и диетичнаястие, което ще се хареса на деца и възрастни. Такова ухо се приготвя бързо и лесно. В допълнение, ястието се счита за полезно. Особено, ако съставът на супата включва морска риба. Този продукт съдържа голям брой полезни компоненти, които спомагат за укрепване на имунната система и избягват развитието на сърдечно-съдови заболявания.
За да приготвите такова ухо, ще ви трябва:
За да направите рибена чорба с просо вкусна ибогат, трябва да изберете правилните продукти. Те трябва да са пресни. Що се отнася до рибата, най-добре е да изберете тази, в която има по-малко кости. Най-добре е да използвате нототения за приготвяне на супа. Препоръчва се рибата да се почисти, да се измие добре и след това да се вари в отделен тиган. Заедно с него можете да готвите и просо в торби.
Морковите, лукът и картофите трябва да бъдат обелени и измити.Препоръчва се нарязването на зеленчуци на кубчета. Тиганът трябва да бъде подпален. Налейте вода в съда и добавете сол. Когато течността заври, е необходимо да изсипете натрошени зеленчуци в нея. Те трябва да се варят до готовност.
Когато рибата е готова, е необходимо да я извадите и почистите, като премахнете кожата и костите. Препоръчва се да се нарязва на парчета и да се добавя към варени зеленчуци. Готовите зърнени храни също трябва да се изсипват в супата.
Докато храната кипи, разбийте яйцето в купата.и го пребийте старателно. Масата трябва постепенно да се излива във вряща супа, като непрекъснато се разбърква. Ухото с просо е почти готово. Ако е необходимо, добавете подправки и сол в супата. В заключение се препоръчва да извадите контейнера с ухото от огъня и да го оставите под капака за известно време. Готовата супа преди сервиране трябва да се изсипе в чинии, добавете към нея заквасена сметана и поръсете с билки.
По желание можете да приготвите консервирана рибена чорба с просо. За да направите такова ухо, ще ви трябва:
Рибена супа от просо е най-добре приготвенаконсервирана сьомга. Ястието се оказва ароматно и подхранващо. Първо трябва да обелите моркови и лук. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани. По правило лукът се нарязва на кубчета, а морковите се натриват на едро ренде. Зеленчуците трябва да бъдат задушени в олио до омекване. Това отнема не повече от 10 минути.
Налейте вода в тенджерата и я доведете до кипене. След това обелените и нарязани картофи трябва да се добавят към контейнера. След това просото може да се добави към супата. Всичко, което трябва да готвите за 10 минути.
В края добавете сьомга към супата. Препоръчва се почистване на рибата от кости. Около 5 минути преди готвене, лукът и морковите, подправките и солта трябва да се добавят към ухото.
Рибената чорба с просо трябва да се сервира гореща, предварително поръсена с билки и гарнирана с лимонови пръстени.
Ухото с просо се готви много по-бързо в бавна готварска печка. Това ще изисква:
Рибата трябва да бъде почистена, измита и поставена в купабавни готварски печки Тук също се препоръчва да се слагат картофи. Клубените трябва да бъдат почистени и измити. Не е необходимо да ги режете. След това трябва да изберете режима "Готвене" и да зададете часа. 30 минути ще са достатъчни.
Готовите зеленчуци и риба трябва да бъдат извадени от бульона.Получената течност трябва да се филтрира. Растителното масло трябва да се излее в купата за мултикукър. Тук изсипете нарязан лук и моркови. За да направите това, изберете режима "Пържене". Ще са достатъчни 10 минути.
След това трябва да се добавят нарязаните картофи и чушки, измитото просо и подправките в купата за мултикукър. Всичко това трябва да се напълни с рибен запас и да се задушава за час, като се избере подходящият режим.
Варената риба трябва да се почисти от кости и да се нарязва на парчета. 10 минути преди супата да е готова, я изсипете в купата за мултикукър. Ако е необходимо, добавете сол към ухото си.
Ползите от ястие като рибена чорба са очевидни.Достатъчно е да се вземе предвид химичният състав на неговите компоненти. Съставът на рибния бульон включва такива полезни компоненти като витамини от група В, Н, Е, С и РР. В допълнение, ухото е обогатено с магнезий, калций, натрий, калий, фосфор, цинк, йод и желязо. Тези вещества са необходими на организма да изпълнява много функции.
Що се отнася до съдържание на калории, този показателЗависи от компонентите на супата. Освен това, ако е необходимо, той може да бъде коригиран. Ако червената морска риба е била използвана за приготвяне на рибена чорба, тогава съдържанието на калории в готовото ястие ще бъде по-високо.
