Шато виното е благородна напитка на френски езикпроизход. Този алкохол принадлежи към категорията на Първия Grand Cru - това се потвърждава от официалната класификация на 1855 вина от Бордо. Не е изненадващо, че виното Шато е толкова популярно сред истинските естети.
Първото нещо, което трябва да се отбележи, е, че гроздето,използвана за производството на напитката се подбира внимателно от всеки отделен обект. След събирането му се подлага на специален процес - ферментация, за да се запази идентичността на всеки от обектите. Виното от Шато е уникално по това, че в производството му са запазени оригинални традиции, но въпреки това всичко това се използва съвременни технологии.
Ферментацията протича в големи вани, направениот естествена висококачествена дървесина от ценни видове. При тях пивната мъст за определено време (обикновено интервалът е 18-25 дни) се мацерира. Това е началният етап на производство, а след това виното се дегустира и след това се налива в други контейнери. Следва вторият етап на ферментация, който се нарича още малолактична ферментация и е последният.
Отделно внимание трябва да се отбележи червено виноШато Лафит. Напитка в стил Бордо, произведена в окръг Медок. Това вино доби популярността си в Руската федерация в края на 19-ти век, и всичко това, защото по това време беше основният внесен алкохол.
През 1868 г. лафитските лозя се сдобиватРотшилд. Това събитие не остана незабелязано, тъй като обусловиха заема им от факта, че Русия, оказва се, е длъжна да внася Lafite. И то в значителни количества. В резултат се оказа, че сега думата "Lafite" е синоним на всяко рафинирано и скъпо вино.
Днес един от най-престижнитеНапитката е именно Château de Vin. Виното от това производство е олицетворение на богатството, уважението и дълголетието. В крайна сметка тази алкохолна напитка се произвежда от 1868 г. - и този период е сериозен показател.
Хочется сказать, что Шато де вин - вино, которое отдавна е запазена марка. В продължение на много години напитките, които се произвеждат от тази компания, или се трансформират, или престават да съществуват, или просто започват да се произвеждат в по-малки количества. Други, за разлика от тях, са достигнали пика на своя разцвет.
Интересното е, че под името "Шато"вина се произвеждат и в Краснодарския край. Те също са популярни. Те включват вина от първокласен клас. Те са направени от грозде, което се събира на личните им насаждения от служителите на винен холдинг „Ариант“. А най-известният представител на компанията е по вина на Шато Таман. Ключът към успеха им е внимателно подбраните висококачествени суровини. Гроздето се обработва в производството на най-доброто оборудване, направено в Италия, което дава възможност за перфектно развитие на винен материал. За да се намали киселинността в напитката, процесът използва малолактична ферментационна технология. Благодарение на това се оказва, че правят вината по-хармонични и по-меки на вкус. И най-важното - целият производствен процес е под строгия контрол на високопрофесионални винопроизводители от Франция, от самата провинция Шампан.
Напитка като вино от Бордо (Шато), днес вслух за всички хора, поне малко запознати с алкохола. Е, трябва да говорите за него. Вината от Бордо се произвеждат в югозападната част на Франция, в едноименния регион, в чест на който тази напитка е кръстена. Произвежданият в този регион алкохол се приготвя изключително в съответствие с традициите, които се предават тук от едно поколение на друго. Между другото, в провинция Бордо повече от десет хиляди различни производители се занимават с производството на вино.
Най-добрите тук се считат за най-добрите сухичервени вина. За производството им се използват елитни сортове грозде - това е мерло, каберне, совиньон и др. Интересното е, че вината от Бордо могат да издържат поне 50 години, а най-много сто. Така че не е изненадващо, че тази великолепна напитка е любима сред ценителите на висококачествения и скъп алкохол.
Е, сега си струва да говорим за индивидуалнинапитки. Трябва да започнете с виното Carbonneu Rouge Pessac-Leonian. Това е напитка, отлежала от 1989 г., произведена във Франция, характеризираща се с приятен тъмен рубинен оттенък и мек, сякаш „дървесен“ вкус. Има бутилка такова вино около 13,5 хиляди рубли. И това все още е малко количество, което може да се даде за Вино Шато. Цената на тази напитка варира в зависимост от сорта грозде, времето на стареене, страната, в която е произведена, както и други нюанси. Една бутилка Chateau La Fleur-Petrus може да струва около сто хиляди рубли - ако е отлежала от 1989 г. насам. Има и други - 2004, 2008, например. Но седемгодишното вино ще струва много пари - около 45 хиляди рубли. Така че такъв алкохол е привилегия на онези хора, които могат да си го позволят.
Но в интерес на истината искам да отбележа, че има повече „бюджетни варианти“.
Един от евтините (във всеки случай може да бъденаречете го, което означава Шато) е виното le Grand Vostock на 2010-та година на производство. Висококачествена и добре подправена напитка, която зае четвърто място в списъка на най-добрите вина на 2012 г. в Руската федерация - цената му е 2400 рубли.
Но есть и более дешевые вина.Вземете например Шато Дарго. Цената му е 200 рубли, обаче, заслужава да се разбере, че това е млада напитка, почти няма стареене. Той принадлежи към класификацията на трапезарии и ще бъде отличен избор за любителите на точно такива вина.
