За това просто и забавно ястие честозабравяйте, може би, на някого изглежда не достатъчно празнично или притеснено от факта, че в него има по-малко месо, отколкото в обикновените кюфтета. Всъщност за нищо. Таралеж се подготвят много интересно и просто, можете да придадете на подготовката на децата - те определено ще харесват забавни бодливи топки. Всяко дете оценява това, което е помогнал да готви, така че децата ще харесат тази вкусна вечеря с месо. Ако сериозно си мислиш как да готвиш таралежи от кайма, тогава ще откриеш, че това ястие се приготвя по различни начини и това е страхотно, защото понякога наистина искаш да разнообразиш менюто.
Тя може да бъде задушена в няколко вида сос, както вфурната, и в тавата, всеки път се оказва различно, което е много важно за нашата храна. Тъй като оризът е включен в таралежите, те не изискват задължително гарнитура, но ако ги сервирате с картофено пюре, поръсено с месен сос, или със зеленчукова салата, наслаждавайки се на вкусна домашна храна, това няма да отнеме много време. Остава само да се научат как да се готви таралежи от мляно месо, и никой няма да може да се справи с това.
Приготвянето на таралежи от кайма ще изисква:
600 грама говеждо месо, независимо от предпочитанията на вашето семейство;
200 грама ориз;
едно яйце;
двойка крушки, но може да бъде по-малко, на вкус;
Лъжица доматено пюре, където морска сол, черен пипер.
Моля, обърнете внимание, че оризът може да бъде малкоСварете, докато е наполовина готов, преди смесване с мляно месо. Но тогава нашите таралежи се окажат не толкова бодливи, че ще бъдат гладки кюфтета. Ако вземете сух ориз, бодлите ще изглеждат от котлети, но това ще отнеме малко повече време за готвене. Ако вече сме взели решение за ориза, можете да го смесите с кайма, фино нарязан лук, доматено пюре и яйце. Таралежите е напълно възможно да се изпържват като бургери, но те са много по-вкусни със соса. Така че, когато се образуват топките, можете да го направите в подготовка.
чаша вода или бульон;
няколко лъжици доматено пюре;
чесън, билки, сол, подправки на вкус. Смесете съставките, опитайте с сол.
Сложете котлетите в тенджерата, изсипете соса и оставете да къкри, докато се свари на слаб огън. Това е!
Ако не харесвате доматени сосове, тогава решаватекак да приготвяте таралежи от кайма, можете да обърнете внимание на рецептата във фурната със сос от сметана. Това ястие се оказва невероятно нежно, мляно месо се приготвя по същия начин, само че има една малка тайна - можете да увийте малко парче сулугуни във всяко месо. По време на готвенето сиренето в черупката на мляно месо е затъмнено, а вашето домакинство ще бъде приятно изненадано, когато опитате такава чиния.
Поставете готовите таралежи на тава за печене, затоплете фурната, поставете ги за малко потъмняване и пригответе соса:
една опаковка заквасена сметана;
40гр масло;
яйце, чесън, сол, подправки на вкус.
Разтопете маслото в тенджера, добавете чесъна изаквасена сметана. Задушете малко, но не довеждате до възпаление. Добавете жълтъка и облечете малко повече. След изливането на нашите таралежи със сос, и 40 минути "мъка" ги във фурната при средна температура от 180 градуса. И вие ще обичате тази деликатна и ароматна чиния.
За тези, които са загрижени за съдържанието на калорииястия, вероятно, ще бъде важно да се знае как да се готви таралежи от кайма, но да не се претоварва с допълнителни калории. За това трябва да вземете пълнеж "по-лесно" - пиле, и още по-добре пуйка. Месото от тази птица е диетично и често е включено в състава на различни диети. В този случай, по-добре е да го готвя във фурната, а вместо сос се налива лек бульон, който е много полезен за рушат зелените. Оставете ястието да се задуши във фурната, а когато е готова - ще бъдете изненадани от нейната лекота и полезност. Яжте го с ръжен хляб, а след това можете да си позволите сочни таралежи дори по време на диетата.
Тук научихте как да правите таралежи от кайма. Приятно апетит!
