Конфитюрът на Apple е лесен

Ползите от ябълките не са написани само от най-мързеливитеавтор на медицината. Но няма нужда да се разклащат, ползите от тях и националната любов към ябълките са аксиоми, които не е необходимо да бъдат доказани. Веднага след като първите ябълки от стария летен сорт се появят на пазара, популярни в крайградските райони, сезонът на ябълките започва в кухнята. Трудно е да се каже кога свършва. Ястия и заготовки от тези плодове се използват в домашното меню през цялата година.

Разбира се, семействата се опитват да запалят за зиматапресни плодове, ако имате градина и място за съхранение. Но бланки от ароматни плодове също са вкусни и полезни. Традиционните зимни доставки са сушене и конфитюр от ябълки. Съвременните електрически сушилни надеждно заменят слънчевата топлина и работят денонощно, което прави процеса на сушене на плодове напълно безпроблемен.

Друго нещо - конфитюр от ябълки.Този продукт трябва да има време, без да оставя процеса на готвене без внимание. Ябълките при готвене със захар имат свойството да се залепят за дъното на тигана и да изгорят. Но времето, прекарано, е повече, отколкото си струва вкусът на приготвеното ястие.

Подготвя конфитюр от ябълки с всякаква степен на зрялост,дори от паднали плодове. Плодовете трябва да бъдат добре измити и почистени. Тогава те трябва да бъдат отрязани. Резетата не трябва да са твърде малки, те не трябва да се търкат на ренде - малки плодове трябва да присъстват в конфитюра, за разлика от сладкото.

Захарта в конфитюра от ябълки се поставя на вкус, като се процедираот собствените си предпочитания. Стандартният дял захар на килограм плодове е 300-400 грама. Ябълките имат желиращ ефект, дължащ се на вкарването на пектин в тях и не се нуждаят от гъст сироп. Не се използват кисели ябълки за конфитюри.

Много домакини се чудят какпригответе конфитюр от ябълки, така че да не изгубите ярко оцветяване. Тайната е проста - използвайте лимонов сок. След като плодът се нарязва, ги слагаме в тиган с дебело дъно или в басейна за приготвяне на сладко. Заспиваме захар, добавяме сок от един лимон и половин чаша вода. Всички изчисления са дадени на килограм готови суровини.

Донесете конфитюра до кип на малък огън,така че ябълковите резенчета да се оставят да сок и захарта се разтваря. След като цялата маса започне да барбутира с мехурчета, за няколко минути можете да добавите огън. Следвайте, разбърквайте, за степента на удебеляване. За начинаещи, за да се сгъсти конфитюр, трябва да се приготви на малък огън, затоплен в стерилни буркани и корк. По-добре е да използвате малки консервни кутии с усукани капачки за многократна употреба.

Яблочный джем легко разнообразить с помощью добавете други продукти. Известно е, че ябълките се комбинират добре с канела, ядки. Фенове на екзотичен вкус може да използва като добавка корен на джинджифил. Канела в сладко трябва да се постави в самото начало на готвенето под формата на цял парче, бадемите или орехите най-добре се смилат в фин прах. Хранителен пълнител е достатъчно две супени лъжици, добавете 5 минути преди края на готвенето.

Джинджифил за прибавяне в конфитюра се разтрива на плиткиРендето се полага веднага след началото на еднородното кипене. Ако поставите 1 чаена лъжичка ароматизираща добавка, тогава в готовото сладко ще бъде лек нюанс на джинджифил. Увеличете внимателно тази част, за да не заглушите аромата на ябълки. Чаят с конфитюр от ябълково джинджифил е добър за пиене през студения сезон и с настинка.